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關於蕎麪桃酥怎麼做的餐飲百科

蕎麪桃酥怎麼做-蕎麪桃酥的做法
  • 蕎麪桃酥怎麼做-蕎麪桃酥的做法

  • “八十多歲的媽媽,現在也喜歡吃點零食了,家裏常備着她喜歡吃的小甜品。早飯後,在忙碌了一陣子之後,就會從盒子裏拿出零食,慢慢地一口一口的品着,媽媽喜歡吃脆的、酥的,咬一口香而不膩,原味的是她最喜歡的。每次看到她的盒子裏沒有零食了,我就會在空閒時,做點給她,把她的零食盒子塞滿...
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葱香玉米麪桃酥怎麼做-葱香玉米麪桃酥的做法
  • 葱香玉米麪桃酥怎麼做-葱香玉米麪桃酥的做法

  • “香甜酥脆的桃酥人人愛吃,但是它的高油高糖讓人又愛又怕!加了玉米麪的桃酥,相對健康些,偶爾食之,未嘗不可哈!”食材明細主料麪粉(70克)細玉米麪(30克)葱末(30克)輔料玉米油(55克)細砂糖(40克)泡打粉(4分之1小勺)小蘇打(8分之1小勺)全蛋液(10克)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香玉米麪桃酥...
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核桃仁蕎麥糕怎麼做-核桃仁蕎麥糕的做法
  • 核桃仁蕎麥糕怎麼做-核桃仁蕎麥糕的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(200克)糯米粉(70克)核桃仁(70克)調料零卡糖(65克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)核桃仁蕎麥糕的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、糯米粉、核桃仁、零卡糖。2、將核桃仁放在案板上切成粒。3、在大盆裏倒入200克全蕎麥粉和70克糯米粉。4、隨後,合入切好的核桃仁和...
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黃桃酥粒麪包怎麼做-黃桃酥粒麪包的做法
  • 黃桃酥粒麪包怎麼做-黃桃酥粒麪包的做法

  • 食材明細麪糰高粉(200克)牛奶(100克)雞蛋(30克)奶粉(8克)糖(30克)黃油(20克)乾酵母(2.5克)鹽(2克)酥粒糖(10克)低粉(25克)表面蛋清(少許)黃桃罐頭(4塊半個的)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃桃酥粒麪包的做法步驟1、除黃油外材料混合成光滑麪糰,用手或者麪包機或者廚師都可以,再加黃油揉至擴...
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甜甜的蕎麥核桃酥如何做簡單又好吃
  • 甜甜的蕎麥核桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時這道蕎麥核桃酥是一道十分不錯的小零食,這道小零食十分受人們的歡迎,特別是小孩子或者是年輕的女性朋友都十分喜歡吃,這道美食是屬於餅乾類的美食,如果你沒有吃過這道蕎麥核桃酥,那你就一定要去嘗一嘗,我想你一...
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白芝麻蕎麥桃酥怎麼做-白芝麻蕎麥桃酥的做法
  • 白芝麻蕎麥桃酥怎麼做-白芝麻蕎麥桃酥的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(250克)熟白芝麻(40克)輔料雞蛋(3只)零卡糖(70克)玉米油(120克)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)白芝麻蕎麥桃酥的做法步驟1、食材:全蕎麥粉250克、熟白芝麻40克、雞蛋3只、零卡糖70克、玉米油120克、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4...
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苦蕎核桃酥怎麼做-苦蕎核桃酥的做法
  • 苦蕎核桃酥怎麼做-苦蕎核桃酥的做法

  • “鳳梨娜娜核桃酥,很多人都不陌生。小時候的經典點心。和薩其馬,棗泥酥,蜂蜜蛋糕一樣。佔據了小時候的美好時光。這次自己動手做,出乎意料的美味。烤的時候滿屋飄香。。。比外面買的更加酥脆。添加了苦蕎蛋糕粉。更健康!操作簡單,味道醇香。”食材明細主料玉米油(100克)糖粉(65克)...
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黃桃香酥麪包的做法 外酥內軟果香滴。【黃桃香酥麪包】 黃桃香酥麪包怎麼做
  • 黃桃香酥麪包的做法 外酥內軟果香滴。【黃桃香酥麪包】 黃桃香酥麪包怎麼做

  • “黃桃色澤鮮亮,香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麪包】它做法簡單,外形漂亮,口感豐富是早餐和下午茶點心的上好選擇~~”食材明細主料高筯麪粉(166克)酵母(2克)雞蛋液(40克)白...
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綠豆麪桃酥怎麼做-綠豆麪桃酥的做法
  • 綠豆麪桃酥怎麼做-綠豆麪桃酥的做法

  • “桃酥屬於重油的點心,偶爾做一些,每次做我都是要加一些綠豆麪粉,口感還不錯,這樣可以多吃一點粗糧,更加營養健康。綠豆麪營養豐富,含有多重維生素礦物質,同時綠豆麪中的多糖成分能起到降血脂的功效。”食材明細主料麪粉(130克)綠豆麪粉(130克)輔料雞蛋(一個)配料花生油(180克)糖(130克)泡...
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黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法
  • 黃桃香酥麪包塊怎麼做-黃桃香酥麪包塊的做法

  • “隔夜發麪,為家人天天烤制新鮮麪包”食材明細主料高粉(200克)牛奶(100ml)糖(25克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(10克)奶粉(8克)輔料黃油(45克)低粉(70克)糖粉(30克)黃桃(2個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃桃香酥麪包塊的做法步驟1、將主材料放入麪包機和麪15分鐘之後加鹽加黃油,再和麪15分鐘2、發...
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蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法
  • 蕎麥麪怎麼做-蕎麥麪的做法

  • “麪條的種類也是很多種,為了保持好身材,也為了吃得健康,我選擇了蕎麥麪條,別看這顏色不怎麼好看,這味道還真是很香呢。”食材明細主料蕎麥麪(80克)雞蛋(1個)海苔(1片)輔料香芹(少許)調料鹽(2克)高湯調味料(5克)食用油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放入適...
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桃酥的做法 桃酥(快手版) 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 桃酥(快手版) 桃酥怎麼做

  • “桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。相傳在唐元時期,景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往做陶工,由於當時工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麪粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,由於其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳習慣,故...
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木糖醇蕎麥桃酥怎麼做-木糖醇蕎麥桃酥的做法
  • 木糖醇蕎麥桃酥怎麼做-木糖醇蕎麥桃酥的做法

  • 食材明細主料低粉(60g)蕎麥粉(60g)輔料色拉油(40g)雞蛋液(50g)木糖醇(8g)奶粉(10g)泡打粉(1·5g)蘇打粉(1·5g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木糖醇蕎麥桃酥的做法步驟1、把麪粉,泡打粉,小蘇打,奶粉過篩。2、雞蛋和色拉油放入盆中。3、把雞蛋液和色拉油,木糖醇攪拌均勻。4、然後篩入所有...
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桃酥的做法 再戰【桃酥】 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 再戰【桃酥】 桃酥怎麼做

  • “最近比較糾結於桃酥上的裂紋,總是想要做出漂亮的帶着裂紋的桃酥。。。前些天做了一次,烤的時候都快折騰出花兒了,也沒見着丁點兒的裂紋,趁着家裏還有些核桃,就又做了一次。這次還好,至少是有進步的,出現了一些細小的裂紋,下次繼續努力~~材料:麪粉400g,細砂糖160g,玉米油240g,雞蛋45...
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桃酥的做法 【東北】桃酥 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 【東北】桃酥 桃酥怎麼做

  • “桃酥,又名桃花酥,是一種傳統的中式點心,特點是幹、酥、脆、甜,主要成分是麪粉、雞蛋、油等,是老人和孩子喜愛的甜點之一。現在製作烘焙食品多以黃油為主,這款桃酥,使用的是豬油,味道相當地好。”食材明細主料低粉(160克)雞蛋(1個)豬油(60克)輔料白糖(50克)泡打粉(1克)鹽(1克)水(10克)甜味(口味...
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玉米麪桃酥怎麼做-玉米麪桃酥的做法
  • 玉米麪桃酥怎麼做-玉米麪桃酥的做法

  • 食材明細主料玉米粉(200g)玉米油(120g)輔料雞蛋(1個)酵母(3g)泡打粉(3只)白糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪桃酥的做法步驟1、玉米麪放入容器。2、加入玉米油。3、打入一個雞蛋。4、加入白糖。5、加泡打粉。6、加泡打粉。7、和成麪糰揉成麪糰。8、做成小餅,撒上黑芝麻,...
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桃酥的做法 愛心桃酥 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 愛心桃酥 桃酥怎麼做

  • “為媽媽做的愛心桃酥”食材明細主料普通麪粉(450克)輔料白糖(180克)花生油(180克)雞蛋(1個)水(10毫升)配料小蘇打(2克)泡打粉(2克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥的做法步驟1、先準備好上述材料2、用手將麪糰分別搓成等大小圓球。因為大小不勻成熟度不均勻3、快速搓圓後在...
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玉米麪小桃酥怎麼做-玉米麪小桃酥的做法
  • 玉米麪小桃酥怎麼做-玉米麪小桃酥的做法

  • 食材明細主料玉米粉(180克)橄欖油(50克)代糖(60克)全蛋液(120克)全麥粉(30克)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(3克)輔料核桃仁(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪小桃酥的做法步驟1、雞蛋磕入碗中,加糖和油。2、攪拌均勻至無油星乳化。3、加入玉米麪和全麥粉、無鋁泡打粉、小...
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核桃奶酥麪包怎麼做-核桃奶酥麪包的做法
  • 核桃奶酥麪包怎麼做-核桃奶酥麪包的做法

  • “用中式麪點的方法做一款麪包,花樣翻新,口感綿軟。”食材明細主料麪包胚配方(如下:)麪包粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母(3克)白糖(40克)雞蛋一個((刷胚表面))輔料奶酥配料(如下:)黃油(40克)糖粉(30克)奶粉(5克)低筋麪粉(50克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃奶酥麪包的...
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蕎麥板栗酥的做法 會發生好事的酥,叫蕎麥板栗酥 蕎麥板栗酥怎麼做
  • 蕎麥板栗酥的做法 會發生好事的酥,叫蕎麥板栗酥 蕎麥板栗酥怎麼做

  • “會發生好事的酥,叫蕎麥板栗酥。”食材明細主料低筋粉(80g)雁門清高蕎麥粉(20g)板栗餡料(375g)輔料雞蛋(1個)綿白糖(30g)煉乳(45g)酥油(17g)麥芽糖(2g)小蘇打(1.3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥板栗酥的做法步驟1、將雞蛋和綿白糖放入容器中,隔水加熱,攪拌均勻;2、攪勻後加入煉乳、酥...
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桃酥的做法 【桃酥】 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 【桃酥】 桃酥怎麼做

  • “小時候的物資比較匱乏,零食也比較少,印象中那時吃過最多的就是桃酥、爐果、各種水果糖,再有冬天的糖葫蘆、夏天的冰棍了。桃酥一般是過年的時候大家串門會提一包,就是用牛皮紙包裝,外面用麻繩捆住的那種,不知道大家有沒有印象。但是並不是別人送過來小孩子就可以吃的,因為一包...
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酥核桃釀墨魚意麪怎麼做-酥核桃釀墨魚意麪的做法
  • 酥核桃釀墨魚意麪怎麼做-酥核桃釀墨魚意麪的做法

  • “今天,做的這款意大利麪,屬於多味兒的,可飲酒與主食相結合的意大利麪。您可以舉着酒杯,在飲酒的同時,享受菜餚與意麪的絕妙。這款意麪叫做“酥核桃釀墨魚意麪”。”食材明細主料意大利長條面(100克)輔料熟核桃仁(15克)去頭墨魚仔肉(60克)青蝦肉(50克)麪包糠(適量)紅椒(40克)綠椒(40克)青瓜...
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莜麪芝麻桃酥怎麼做-莜麪芝麻桃酥的做法
  • 莜麪芝麻桃酥怎麼做-莜麪芝麻桃酥的做法

  • “桃酥是最家常,最接地氣的中式點心,做法也非常簡單。但是它的高油高糖已經不符合現代健康理念,今天這款桃酥我添加了一部分莜麪,不但增加了粗糧的營養,而且口感更酥鬆,非常好吃!”食材明細主料莜麪(30克)低筋麪粉(70克)輔料玉米油(55克)細砂糖(40克)蛋液(10克)熟芝麻(20克)泡打粉(1/4小勺)小...
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桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做

  • “還記得小時候,灰常灰常地喜歡着桃酥,酥酥的口感,是款非常好的小點心了。如今玩起烘焙的我,才發現,曾經我愛着的桃酥,其實真的沒有核桃的成分在裏面。還是自己在家,親手做一份核桃小點心來得更實在。我選用了上好的紙皮核桃和黑芝麻,油呢,可以選用色拉油(大豆油或者玉米油都可以,不...
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黃桃香酥麪包怎麼做-黃桃香酥麪包的做法
  • 黃桃香酥麪包怎麼做-黃桃香酥麪包的做法

  • “第一次做這款麪包,很受家人歡迎,兒子説,這個麪包即有料又不膩,一切都是恰到好處。家人喜歡就是我最大的快樂,很期待雙休的到來,可以為家人們再做一回黃桃香酥麪包。。”食材明細主料水(120克)奶粉(10克)全蛋液(40克)鹽(2克)細砂糖(40克)高筋麪粉(250克)酵母(3克)黃油(20克)卡仕達醬牛奶(90克)糖...
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