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關於醬汁排骨肉的餐飲百科

簡易版電飯煲醬汁排骨如何做簡單又好吃
  • 簡易版電飯煲醬汁排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一斤輔料幹辣椒:三個花椒:十五粒醬油:三勺醋:一勺白砂糖:一勺鹽:適量具體步驟1.將排骨用適量鹽醃半小時。2.將所有調料放進碗裏,用電飯煲隔水蒸熟╮(╯▽╰)╭3.之所以用蒸的是因為。。。。。。我樂意。...
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美味醬汁排骨如何做簡單又好吃
  • 美味醬汁排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬排骨:1斤輔料食用油:適量薑片:少許李錦記排骨醬:少許具體步驟1.排骨洗淨,薑切片備用;2.鍋中燒開水,下排骨,撇去浮沫,撈出;3.另起油鍋,放薑片煸香,放入排骨略炒,肉色見白即可;4.加清水沒排骨,再加兩大勺李錦記...
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簡易版醬汁排骨肉如何做簡單又好吃
  • 簡易版醬汁排骨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料排骨:3斤五花肉:1斤輔料韓式辣醬:適量糖:適量花椒:適量桂皮:適量醋:少許葱:適量姜:適量香葉:適量醬油:適量鹽:適量蒜:適量大料:適量白酒:適量具體步驟1.排骨冷水下鍋焯煮一下去血沫2.焯好的肉放入高壓鍋中然後放入桂皮,大...
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蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(簡易版) 蜜汁排骨怎麼做
  • 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(簡易版) 蜜汁排骨怎麼做

  • “下飯的菜式,小心吃多減不了肥。”食材明細主料排骨(600克)海天叉燒醬(適量)輔料鹽(一點)老抽(一點點)薑片(幾片)料酒(幾滴)白糖(適量)雞粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁排骨的做法步驟1、把排骨清洗幾遍,直至水清沒血水,濾幹。2、加入薑片,料酒,叉燒醬。3、攪拌均勻,醃製25分鐘...
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蜜汁排骨的做法 一鍋排骨兩個菜:蜜汁排骨、冬瓜燉排骨 蜜汁排骨怎麼做
  • 蜜汁排骨的做法 一鍋排骨兩個菜:蜜汁排骨、冬瓜燉排骨 蜜汁排骨怎麼做

  • “一鍋排骨兩個菜,既省時省力,又經濟美味哦!買排骨時,淨排、脊骨如果分開,價格是不一樣的。蜜汁排骨當然要淨排,剩下的脊骨可以燉湯。於是,算下來還是整扇的買比較划算。同煮一鍋排骨,輕鬆的做兩個菜,既省火,又方便。這才是經濟、好做又美味。”食材明細主料排骨(1000克(脊骨加淨排))...
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柚子醬排骨的做法 無肉不歡--柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做
  • 柚子醬排骨的做法 無肉不歡--柚子醬排骨 柚子醬排骨怎麼做

  • “食材:排骨配料:大喜大蜂蜜柚子醬葱花鹽雞精”食材明細主料排骨(適量)輔料蜂蜜柚子醬(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)柚子醬排骨的做法步驟1、準備好食材。2、葱切葱花。3、排骨洗將後,用廚房紙吸乾水分後,加入適量鹽、雞精、油拌勻。4、放密封容...
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沙茶排骨的做法 醬香味濃郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】 沙茶排骨怎麼做
醬排骨的做法 【醬排骨】一碗料汁輕鬆搞定 醬排骨怎麼做
  • 醬排骨的做法 【醬排骨】一碗料汁輕鬆搞定 醬排骨怎麼做

  • “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多吃法,今天我給大家推薦一款美味的【醬排骨】。做法非常簡單,只需一碗料汁即可輕鬆搞定。”食材明細主料小排(一...
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醬汁烤排骨怎麼做-醬汁烤排骨的做法
  • 醬汁烤排骨怎麼做-醬汁烤排骨的做法

  • 食材明細主料豬肋排(7根)黃豆醬(40克)老抽(20克)玉米胚芽油(10克)薑末(適量)辣椒醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤排骨的做法步驟1、肋排洗淨控幹水份備用。取一容器,加入黃豆醬、老抽、辣椒醬(可不放)和玉米胚芽油拌勻,放入肋排,使每根肋排均勻裹滿醬汁,入冰箱冷藏室醃製4...
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茄汁排骨龍眼肉怎麼做-茄汁排骨龍眼肉的做法
  • 茄汁排骨龍眼肉怎麼做-茄汁排骨龍眼肉的做法

  • “這道菜純屬我個人飲食喜好整出來的菜,口味鹹味適中,還帶着番茄和龍眼肉的酸酸甜甜的味道,絕對是愛吃酸甜食的人一道佳餚。龍眼即桂圓新鮮可以食用時候的肉,其含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分,尤其是糖分的含量很高,並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體...
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自制醃肉醬烤排骨-醃肉醬烤排骨
  • 自制醃肉醬烤排骨-醃肉醬烤排骨

  • “燒臘店的叉燒和燒排骨染色很兇恨,紅得有點恐怖,而且它們不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起來偏濕,不夠香。自從家裏有了烤箱後,我們都是自己烤,很少買現成的。現烤的排骨很香,自調的醬汁味道也很好。如果是烤叉燒,那醃製的醬汁,就別倒掉,煮一煮,當叉燒的蘸料。因為烤出來的...
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醬汁排骨如何做簡單又好吃
  • 醬汁排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料蒜末:適量醬油:適量白糖:適量五香粉:適量胡椒粉:適量澱粉:適量清水:適量香油:適量具體步驟1.將排骨用清水洗淨2.加入適量澱粉和少許清水拌勻3.再加入適量醬油、胡椒粉、五香粉、香油醃製45分鐘4....
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肉醬蒸排骨怎麼做-肉醬蒸排骨的做法
  • 肉醬蒸排骨怎麼做-肉醬蒸排骨的做法

  • “肉醬與排骨結合,濃濃的醬香,可以讓小朋友吃兩碗飯。”食材明細主料排骨(500g)古龍香茹肉醬(1匙)輔料大蒜(1個)醬油(1匙)料酒(1匙)生粉(2匙)油(1匙)雞精(1匙)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉醬蒸排骨的做法步驟1、排骨斬小塊,洗淨瀝乾備用。2、這個是古龍香菇肉醬,最佳配角。3、加入肉醬...
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番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法
  • 番茄醬汁排骨怎麼做-番茄醬汁排骨的做法

  • “番茄醬汁:料酒2勺白糖2勺白醋3勺老抽1勺番茄沙司3大勺水適量生粉2勺鹽1勺”食材明細主料仔排(適量)輔料葱(適量)椒鹽(適量)色拉油(適量)料酒(2勺)白糖(2勺)白醋(3勺)老抽(1勺)番茄沙司(3大勺)水(適量)生粉(2勺)鹽(1勺)酸甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄醬汁排骨的做法步驟1、準備材料。2、仔...
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醬汁排骨怎麼做-醬汁排骨的做法
  • 醬汁排骨怎麼做-醬汁排骨的做法

  • “這個菜很簡單,一鍋過,中途不用出鍋再回鍋,只要準備好醬汁,基本上就OK了。對於那些上班族或想快手上菜的朋友,可能有點參考價值。”食材明細主料排骨(約400克)輔料生薑(1塊)葱頭(2粒)調料紅燒醬汁(2大勺)白酒(1/2大勺)老抽(1小勺)精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)生粉(1小勺)芝麻油(1小勺)醬香(口味)三...
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排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做
  • 排骨醬烤翅的做法 排骨、雞肉合一家——排骨醬烤翅 排骨醬烤翅怎麼做

  • “大概誰都無法排斥雞翅的美味吧~百變的雞翅又有新做法啦!家裏的排骨醬一時不知道弄什麼吃,趕緊拿出來和雞翅做個伴吧~味道很濃重,家人都説很好吃哦~”食材明細主料雞翅(適量)輔料排骨醬(適量)燒烤汁(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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橙汁排骨的做法 懶人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎麼做
  • 橙汁排骨的做法 懶人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎麼做

  • “排骨家裏是常吃的,大多都是糖醋紅燒或者煲湯,以前都是為了吃排骨而做排骨,今天可不是。家裏最近一直在喝橙汁,這罐橙汁開了四天了還剩一半沒喝完,瓶子上寫着開啟後建議5日內飲完。這下着急了,可是今天不想喝橙汁也有點不敢喝了,已經開了四天了怕我的小腸胃受不了。想起晚飯還...
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醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法
  • 醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法

  • “這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁,也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚,可以增色,省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料,這樣突出了紅腐乳的醬香味,味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭(1000克)輔料油(20克)鹽(5克)生抽(15克)紅腐乳汁(30克)葱(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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肉醬烤排骨怎麼做-肉醬烤排骨的做法
  • 肉醬烤排骨怎麼做-肉醬烤排骨的做法

  • “家裏的烤箱基本上市用來烤肉的,因為家裏我和小MM都是食肉獸,呵呵。很少用來烘焙,一來南方人不是很喜歡麪食,二來弄麪食一次吃不完要放起來不是很新鮮,三來做烘焙不是很拿手,呵呵。對烤肉,則興趣就蠻大了,不管雞鴨魚肉,都可以塞進烤箱烤,而且出來的味道也不會很差,呵呵。這次用肉醬...
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自制蜜汁排骨-蜜汁排骨
  • 自制蜜汁排骨-蜜汁排骨

  • “我家做排骨,大多是清燉,加些白蘿蔔塊,或山藥塊等;再有就是大排不砍,整塊用料汁醃製後,上鍋蒸制,醮汁。今天自己想象着,調了個醃料和蜜汁料,燒了一道蜜汁排骨。味道鹹鮮味甜香,感覺挺不錯的,拿出來和朋友們分享。”食材明細主料豬肋排(300克)輔料熟白芝麻(適量)配料鹽(適量)乾紅(3勺)醬油(2...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎麼做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨,這回又學會一個蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明細主料肋排(3-4根)葱(適量)姜(適量)大蒜(3-4瓣)芝麻(適量)八角(3-5粒)輔料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5塊)醬油(適量)鹽(適量)純淨水(一盆)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時...
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薑汁大排骨的做法 酒肉朋友的新歡【薑汁大排骨】 薑汁大排骨怎麼做
  • 薑汁大排骨的做法 酒肉朋友的新歡【薑汁大排骨】 薑汁大排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)葱(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薑汁大排骨的做法步驟1、姜去皮,切成薑末,碗裝備用。2、小葱葱白切沫,放入姜碗,小葱綠葉切成葱花,另裝。3、將適量的鹽和雞精加到裝有薑末和葱白的碗中,拌均後,潑入適量的高温油,再加入綠葱花,製成姜葱汁...
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腐乳豉汁醬排骨怎麼做-腐乳豉汁醬排骨的做法
  • 腐乳豉汁醬排骨怎麼做-腐乳豉汁醬排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(半斤)輔料腐乳汁(3至4勺)甜麪醬(適量)豆豉醬(適量)配料葱(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳豉汁醬排骨的做法步驟1、肋排剁成寸段洗淨,至於流動水下衝至少20分鐘,漂去血水,用料理紙巾擦乾。2、炒鍋中倒適量油,下冰糖小火融至...
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醬排骨 醬肉怎麼做-醬肉的做法 醬肉
  • 醬排骨 醬肉怎麼做-醬肉的做法 醬肉

  • “醬肉是冬天必不可少的,製作簡單,方便儲存,特有的醬香滋味總是讓人念念不忘。”食材明細主料肉(適量)輔料醪糟(適量)甜醬(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)冰糖粉(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬肉的做法步驟1、選用帶排骨的肉,洗淨,滴乾。先抹一點酒,去腥,滴乾。將醪糟水...
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醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做
  • 醬汁排骨的做法 【蘇菜】--醬汁排骨 醬汁排骨怎麼做

  • “今天試着用新鍋做的醬汁排骨,感覺比平時用一般鍋做出來的更好吃呢。味道特點:色澤醬紅,肉質酥爛,芳香撲鼻,鹹中帶甜,既是宴席上的美味,也是饋贈親友的佳品。”食材明細主料排骨(750克)輔料葱(10克)姜(10克)紹酒(20克)醬油(25克)白糖(40克)八角(2個)桂皮(2塊)鹽(5克)味精(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(...
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