如何做簡單又好吃-好吃的麻辣雞肉火鍋

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻辣雞肉火鍋，有一段時間我特別的喜歡吃火鍋，我覺得在冬天吃火鍋特別的享受，而且還感覺整個人都暖了，這次我特地給家裏做了火鍋，吃一頓大的，火鍋最重要的是湯底，加了雞，還有辣椒這些，湯底吃起來辣辣的麻麻的，濃濃的雞湯的味道，好不錯。

主料

雞 ：適量

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
麻椒 ：適量
辣椒麪 ：適量

具體步驟

準備一隻白條雞,洗淨切小塊，涼水下鍋焯一下；

鍋裏倒入油，油要多哦。然後把麻椒倒入鍋裏轉中小火炸，麻椒炸黃了後加入辣椒。

把幹辣椒炒略微黃了後加入辣椒麪，翻炒兩下，加入葱、姜、蒜翻炒下，加入鹽、味精、醬油翻炒下，加入開水。

把之前焯好的雞塊放進去，轉中小火蓋上蓋煮，等雞肉煮熟後，就可以隨意加入自己喜歡的蔬菜進去，邊煮邊吃了。