美味麻辣火鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉大家都很熟悉了吧、一般大家吃的雞肉都是炸雞或者烤雞了。火鍋也是非常常見的美食了，但是將火鍋和雞肉集合在一起大家試過麼?這真的又是另一種風味喲就是今天要推薦給大家的美味麻辣火鍋雞。而且這道菜的汁水還可以配飯吃的喲

主料

土雞 ：半隻

輔料

烙餅 ：半張
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

土雞切塊和葱姜一起焯水。

鍋裏不放油放入雞塊

炒至表皮微黃。

鍋裏放入五香油燒至温熱。

放入白糖火鍋底料辣椒和花椒

小火炒香

放入雞塊翻炒

放入老抽翻炒

放入生抽翻炒

翻炒大約3分鐘。

倒入開水沒過雞塊。

大火燒開後改小火40分鐘。

芹菜洗淨切小段

山藥去皮切成小段泡在涼水裏。

自己烙的餅，這個餅泡在湯裏最好吃。

放入鹽調味22放入雞精調味

放入芹菜段出鍋，用來吃火鍋的可以不用收汁。

盛入小鍋中放在電磁爐上邊吃邊涮菜