美味荷蘭豆荸薺炒香腸如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

綠色的荷蘭豆，白色的荸薺，再加上紅色的香腸，一道荷蘭豆荸薺炒香腸就在你的面前了，這道菜看起來很是鮮豔養眼，特別是荸薺，吃起來是一股脆脆的感覺，而且還很好吃，再加上荷蘭豆和香腸一起烹製，整道菜又營養有健康，在家做也很簡單的。

主料

荷蘭豆 ：100
荸薺 ：5個
香腸 ：1個

輔料

蒜子 ：2瓣
鹽 ：1茶匙
芡粉 ：1勺

具體步驟

1.荸薺去皮切片。

2.臘腸切片、蒜切片。

3.掰去荷蘭豆兩邊的筋，熱水焯水後冷水過涼。

4.鍋中熱少許油，倒入蒜片煸炒片刻放入臘腸炒至透明。

5.倒入荸薺翻炒。

6.加入和荷蘭豆大火翻炒1分鐘左右。

7.加鹽調味。

8.勾薄芡後出鍋。