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關於熗拌竹筍的最正宗做法的餐飲百科

熗拌竹筍怎麼做-熗拌竹筍的做法
  • 熗拌竹筍怎麼做-熗拌竹筍的做法

  • “脆爽可口,開胃解膩。”食材明細主料鮮竹筍(250g)輔料辣椒幹(2個)花椒(1g左右)鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)花生油(15ml)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熗拌竹筍的做法步驟1、辣椒幹,花椒。2、鮮竹筍切絲,焯熟瀝水放入湯盆中放入鹽。3、鍋中加油,油熱後爆香辣椒,花椒。4、趁熱...
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熗拌萵筍的做法 一盤春色—熗拌萵筍 熗拌萵筍怎麼做
  • 熗拌萵筍的做法 一盤春色—熗拌萵筍 熗拌萵筍怎麼做

  • “萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆,還具有獨特的營養價值。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍的做法...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做
  • 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯的做法 正宗韓國拌飯怎麼做

  • “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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熗拌腐竹怎麼做-熗拌腐竹的做法
  • 熗拌腐竹怎麼做-熗拌腐竹的做法

  • “腐竹真是營養又好吃!”食材明細主料腐竹(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)調料精鹽(適量)海鮮醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)米醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熗拌腐竹的做法步驟1、腐竹掰段兒放温水浸泡。2、浸泡中,很慢。3、查了泡發腐...
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熗拌青筍怎麼做-熗拌青筍的做法
  • 熗拌青筍怎麼做-熗拌青筍的做法

  • “萵筍含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、維生素等。為了使營養成分少受損失,吃萵筍時,最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。”食材明細主料鮮萵筍(適量)輔料植物油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)幹辣椒(適量)大蒜...
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涼拌竹筍怎麼做-涼拌竹筍的做法
  • 涼拌竹筍怎麼做-涼拌竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(隨意)輔料葱(適量)小米椒(適量)花生(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌竹筍的做法步驟1、竹筍水煮,手撕細細的條狀。2、小米椒,葱,花生,酸切碎,用熱油潑。3、加藤椒油(喜歡重口味,可適量多加),鹽,醋,涼白開少許,味精,攪拌,潑於筍上。小竅門我喜歡重口味,所以小...
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各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
  • 各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做

  • 什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做呢?一、廣東南雄的酸筍既然...
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熗拌筍片怎麼做-熗拌筍片的做法
  • 熗拌筍片怎麼做-熗拌筍片的做法

  • “五分鐘早餐搞定,配上一碗粥,簡單不失美味!”食材明細主料筍片(適量)胡蘿蔔(一小根)藕(半個)輔料花椒(適量)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍片的做法步驟1、準備食材:筍,胡蘿蔔,藕,均洗淨切片。2、鍋內放水燒開,放入食材,焯燙一下撈出,時間不要太長,因為蔬菜很新鮮。3、清水...
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熗拌筍絲怎麼做-熗拌筍絲的做法
  • 熗拌筍絲怎麼做-熗拌筍絲的做法

  • “這是一道非常適合夏天食用的拌菜,清涼翠爽又簡單快手,調味料都放的很少,就是為了保持食材本身的清香和營養。”食材明細主料青筍(一根)幹辣椒(三個)麻椒(二十粒左右)黑芝麻(一小把)輔料糖(一匙)醋(一匙)鹽(一小勺)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍絲的做法步驟1、準備食材,青筍去...
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熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法
  • 熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料幹辣椒(5~8個)花椒(5~8粒)香油(10ml)香醋(5ml)鹽(適量)生抽(5ml)菜籽油(15ml)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍乾的做法步驟1、先去菜市場買一大捆萵筍回來做萵筍乾(萵筍乾做好後可以儲藏很久,不用擔心買多了)。2、萵筍葉摘下後用保鮮袋儲藏再冰箱裏可以炒...
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撫順麻辣拌東撈西拌最正宗
  • 撫順麻辣拌東撈西拌最正宗

  • 有跟很多人喜歡吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎,大家一定吃過撫順麻辣拌,味道特別爽口,香味十足,十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢?彆着急,小編這就給大家好好介紹一下那些正宗的撫順麻辣拌加盟店。...
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熗炒竹筍怎麼做-熗炒竹筍的做法
  • 熗炒竹筍怎麼做-熗炒竹筍的做法

  • “天然,清香,簡簡單單的一份小菜,酌一口小酒,佐一碗米飯,享受一個清清靜靜,悠悠閒閒的生活。”食材明細主料竹筍(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)老薑(適量)配料鹽(適量)菜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒竹筍的做法步驟1、竹筍洗淨、切片。2、開大火,炒鍋加熱,放油,放入幹辣椒...
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菠菜熗拌腐竹怎麼做-菠菜熗拌腐竹的做法
  • 菠菜熗拌腐竹怎麼做-菠菜熗拌腐竹的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)腐竹(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜熗拌腐竹的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、入開水鍋中焯水3、腐竹冷水浸泡,在用開水燙一下,去除豆腥味4、腐竹切段5、菠菜改刀放入6、放入紅辣椒段,用熱油淋入激出香味7、...
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椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法
  • 椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法

  • “春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡為主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量...
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熗拌萵筍怎麼做-熗拌萵筍的做法
  • 熗拌萵筍怎麼做-熗拌萵筍的做法

  • “這道涼菜,大蒜是必不可少的一味,若是重口,加入花椒,辣椒等,待熱油嗞啦,香味迸發得淋漓盡致。乍一看十分清淡,實則清脆爽嫩,香香辣辣很下飯。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)萵筍(1根)魚露(1勺)輔料鮮花椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)花椒油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分...
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熗拌萵筍條怎麼做-熗拌萵筍條的做法
  • 熗拌萵筍條怎麼做-熗拌萵筍條的做法

  • “新鮮的萵筍大批量上市,價錢也不貴。萵筍可炒可涼拌,吃起來鮮脆爽口。涼拌最好以熗拌為宜,熗拌的菜餚可使用熱油烹製的方法來製作,這樣既衞生又好吃,還能更好的保留蔬菜中的營養成份不流失,尤其水溶性維生素,如製作不得法極容易被破壞掉,蔬菜吃的就是一個鮮嫩。今天製作的這道涼...
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熗拌萵筍絲怎麼做-熗拌萵筍絲的做法
  • 熗拌萵筍絲怎麼做-熗拌萵筍絲的做法

  • “健康營養,爽口開胃,時令菜。”食材明細主料萵筍(兩個)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(適量)醋(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍,去皮,洗淨,擦絲。2、放適量鹽,用手抓一抓。(讓萵筍絲更入味)3、放少許幹辣椒麪和雞精。4、熱油澆一下。5...
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熗拌蒜蓉筍絲怎麼做-熗拌蒜蓉筍絲的做法
  • 熗拌蒜蓉筍絲怎麼做-熗拌蒜蓉筍絲的做法

  • “一道簡單美味的小涼菜~朋友阿姨早上送來了自己種的萵筍,剛從地裏拔出來的好新鮮!自然生長,個頭比較袖珍,但色澤好美,碧綠温潤如翠,看着都有點不捨得吃了~”食材明細主料新鮮萵筍(300g)蒜(4瓣)植物油(適量)輔料花椒粉(1/2匙)生抽(1勺)香醋(1/2勺)糖(1/3匙)花椒油(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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最正宗的烤肉拌飯是哪裏的
  • 最正宗的烤肉拌飯是哪裏的

  • 烤肉拌飯店已經遍佈全國,這個美食項目已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。烤肉拌飯的口味非常好吃,價格也是蠻實惠的,吃起來可口又健康。那麼最正宗的烤肉拌飯是哪裏的?一起來看一下吧。最正宗的烤肉拌飯是哪裏的1.小飯桶烤肉拌飯小飯桶烤肉拌飯是個知名品牌,...
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海米熗竹筍的做法 秋分節氣飲食之海米熗竹筍 海米熗竹筍怎麼做
  • 海米熗竹筍的做法 秋分節氣飲食之海米熗竹筍 海米熗竹筍怎麼做

  • “【原料】竹筍400克,海米25克,料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。”食材明細主料竹筍(400g)海米(25g)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海米熗竹筍的做法步驟1、竹筍洗淨,用刀背拍鬆,切成4釐米長段,再切成一字條,放入沸水鍋中焯去澀味,撈出過...
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腐竹熗拌木耳怎麼做-腐竹熗拌木耳的做法
  • 腐竹熗拌木耳怎麼做-腐竹熗拌木耳的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料蒜末(適量)青椒(半根)配料玉米油(適量)生抽(適量)老乾媽風味辣椒(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹熗拌木耳的做法步驟1、準備好材料,木耳和腐竹冷水泡發。2、炒鍋入水,燒開,汆燙腐竹和木耳。3、木耳稍稍揪一下,腐竹扯成小...
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熗拌幹筍尖怎麼做-熗拌幹筍尖的做法
  • 熗拌幹筍尖怎麼做-熗拌幹筍尖的做法

  • “自從來到美食天下,一直都是收藏大神們的菜譜學習。自此之後,對美食的熱愛更是一發不可收拾。今天偶然翻出同事給的幹筍尖,心想幹脆就來個處女秀吧。地處西北,沒有新鮮筍尖享受舌尖,乾貨也要牛氣起來,哈哈。”食材明細主料幹筍尖(兩把)輔料大蒜(兩瓣)味極鮮(湯勺半勺)小葱(兩根)鹽(適量...
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竹筍燒雞火鍋那裏最正宗哪裏可以加盟?
  • 竹筍燒雞火鍋那裏最正宗哪裏可以加盟?

  • 餐飲提問:竹筍燒雞火鍋那裏最正宗哪裏可以加盟?楊小樣9回答:加盟的話建議你可以去官網瞭解一下,不過火鍋加盟的話建議你可以選擇一些比較有特色的老成都主題火鍋,不僅更加有老成都特色,味道麻辣,更加受食客的喜愛喲。zzj77回答:對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經...
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熗拌文筍怎麼做-熗拌文筍的做法
  • 熗拌文筍怎麼做-熗拌文筍的做法

  • 食材明細主料文筍(適量)輔料油(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌文筍的做法步驟1、原料圖,文筍剝殼洗淨切片,蒜切末。2、鍋裏燒開水,將文筍焯熟,還可去澀味。3、裝盤備用。4、幹辣椒撕成小段和蒜末一起鋪在文筍上。5、勺內倒油,放花椒,在...
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