黑魚冷凍後還能吃

能。冷凍後的黑魚質地會改變，烹飪後容易碎，口感略差。烹飪黑魚時，最好選用新鮮的黑魚製作，做出來的黑魚口感和風味會更好。黑魚別名烏魚、財魚、火頭魚等，體色呈灰黑色，腹部淡白，在我國的分佈廣泛。黑魚的烹飪方式多樣，可以製作酸菜魚、番茄魚片湯等美食。