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關於賣相的餐飲百科

賣相不錯的臘肉炒菜花如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的臘肉炒菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花菜:250輔料油:適量臘肉:20老乾媽:1勺味極鮮生抽:2勺雞粉:半勺鹽:適量具體步驟1.花菜擇洗乾淨,臘肉切片2.鍋子燒熱放少許油,放臘肉進去煎3.把臘肉的油逼出來撥到一邊,放兩片生薑稍炸下4.倒入晾乾水分的花菜大...
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賣相不錯的麻辣大蝦如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的麻辣大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:300毛芹菜:50輔料鹽:3花椒粒:1大蒜:10麻椒紅油:1小勺味極鮮:2麻椒粒:1植物油:500姜:2料酒:5具體步驟1.主料:大蝦、毛芹菜輔料:植物油、鹽、料酒、味極鮮、姜、大蒜、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、麻椒紅油2.把大...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和賣相) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(在家做出酒店味道和賣相) 水煮肉片怎麼做

  • “在家也能輕鬆做出酒店版水煮肉片,拉轟宴客菜”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料青蒜苗(一棵)香葱(一棵)蒜(4瓣)青椒(適量)紅椒(適量)生菜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)花椒粉(適量)雞蛋(一個)生粉(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮肉片的做...
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賣相不錯的黑芝麻花捲如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的黑芝麻花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母粉:3麪粉:500輔料白糖:50黑芝麻:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.酵母粉放入不燙手的熱水裏化開,然後再加入20白糖拌勻,靜置5分鐘2.麪粉倒入盆裏,加入1克的鹽3.加入酵母水攪拌均勻,然後再搓揉成光滑的麪糰,放温...
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賣相不錯的香煎雞排如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的香煎雞排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:1塊輔料油:適量鹽:1小勺丘比沙拉醬:適量料酒:1大勺洋葱絲:適量麪包糠:200白胡椒粉:1小勺生抽:2大勺西紅柿:適量幹澱粉:2大勺清水:3大勺具體步驟1.將雞胸肉去除筋膜,放入冰箱稍微冷凍後,用刀從中間片成三片。...
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賣相不錯的酸辣蘿蔔絲如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的酸辣蘿蔔絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅皮蘿蔔:350輔料鮮醬油:適量芝麻油:適量老乾媽油辣椒:適量蘋果醋:適量鹽:適量具體步驟1.紅皮蘿蔔洗淨2.去皮切成絲3.放入盆中加入適量鹽醃製出水分4.之後把水分擠幹5.調料汁,一調羹蘋果醋和一調羹半鮮醬油...
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賣相不錯的板栗燒雞翅如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的板栗燒雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:10個板栗:20個輔料鹽:適量生抽:適量冰糖:適量八角:適量葱:適量油:適量老抽:適量花椒:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.準備好原料,板栗提前去皮。2.雞翅一切二。3.蒜切半,薑切片,葱切小斷。4.鍋中放水,水開後放雞翅...
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賣相不錯的臘腸披薩如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的臘腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料披薩皮:100臘腸:適量輔料披薩醬:適量彩椒:適量馬蘇裏拉:適量奶酪:適量具體步驟1.披薩匹塗抹上披薩醬2.撒上馬蘇裏拉3.擺放臘腸4.擺放奶酪5.放上彩椒6.撒上馬蘇裏拉烘烤180度20分鐘7.成品烹飪技巧放上一塊奶...
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千葉紋夾心蛋糕的做法 賣相好口感棒—千葉紋夾心蛋糕 千葉紋夾心蛋糕怎麼做
  • 千葉紋夾心蛋糕的做法 賣相好口感棒—千葉紋夾心蛋糕 千葉紋夾心蛋糕怎麼做

  • “2009年初開始接觸烘焙,這一晃也快3年了,做過的糕點不少,但是滿意的不多,説實話這功夫也沒少下,光是書就買了不下十幾本,有些書裏的糕點看着確實誘人,可是做出來往往不是那麼回事,尤其是一些國外書籍被翻譯成中文以後,一些原料的用量、做法和原文都有出入,按照這樣的方子做出來的...
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賣相不錯的雞蛋炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的雞蛋炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆腐:300輔料鹽:適量蒜苗:適量油:適量具體步驟1.蒜苗適量,豆腐一塊,雞蛋兩個2.豆腐切大塊,蒜苗切末3.鍋中放油,油熱倒入豆腐,鏟子壓碎4.豆腐壓碎後倒入蒜苗翻炒,蒜苗炒香5.蒜苗炒香後淋入雞蛋6.翻炒均勻...
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賣相不錯的酸甜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的酸甜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔半個:適量輔料幹辣椒:適量糖:適量花椒:適量具體步驟1.蘿蔔切片2.花椒,幹辣椒,用水煮開放涼3.蘿蔔加少許的鹽,糖,加花椒水和半小杯的醋4.泡3個小時5.可以吃了酸甜爽脆烹飪技巧很簡單沒什麼技巧...
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熱推好賣相如何做簡單又好吃-梅子彩椒
  • 熱推好賣相如何做簡單又好吃-梅子彩椒

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料各色燈籠椒:三隻梅子肉:三大匙輔料梅子肉三大匙:適量具體步驟2.把梅子肉改刀切成小細條,以便梅子味道的釋出.梅子肉我選用的是人蔘雪梅肉,其他的梅子肉也一樣的.主要是看成分要包含:話梅,食鹽,甘草和糖份的....
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賣相不錯的粢飯糕如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的粢飯糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料糯米:150大米:75輔料鹽:適量細香葱:適量油:適量雜蔬:適量雞精:適量具體步驟1.糯米最好提前浸泡一晚上,大米提前浸泡一小時左右即可2.將混合後的米倒入電飯煲中,我還加了點雜蔬3.加了點鹽4.加水至略高過米粒(比平...
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賣相不錯的雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的雞蛋手擀麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉絲:100鹹菜:50麪條:250輔料油:適量青菜:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.肉絲2.熱油鍋,放入薑絲爆香,倒入肉絲翻炒,加料酒3.加入鹹菜翻炒4.加水5.水開,下面6.面快要好時,加青菜,鹽,出鍋烹飪技巧無...
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賣相不錯的素餡包子如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的素餡包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:750蘿蔔:500輔料油:適量粉條:適量鹽:適量具體步驟1.準備和餡的食材2.粉條用開水煮9分熟3.蘿蔔洗淨刨絲4.粉條剁碎5.刨絲的蘿蔔剁碎6.蘿蔔攥掉多餘的水分7.加調料和好餡8.用麪肥發酵好的麪糰9.準備純鹼1...
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改良後的乾煸豆角 賣相一般 吃着香如何做簡單又好吃
  • 改良後的乾煸豆角 賣相一般 吃着香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量葱:適量姜:適量蒜:適量輔料花椒:適量油:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量老抽:適量生抽:適量具體步驟1.鍋中放油,多放一些,煸炸豆角。豆角要煸到軟,左邊圖片裏的樣子就可以啦。2.煸過的得豆角盛出來,放到一般待用。...
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賣相不錯的芋頭燒肉如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的芋頭燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:250五花肉:250輔料鹽:適量豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.準備好所有材料2.肉焯水備用3.鍋中放油,先放入肉扁炒4.接着放入豆瓣,炒出香味後放水燒開5.水開後放入芋頭6.然後慢慢燒,大概10分鐘左右等到湯汁都...
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賣相不錯的菊花捲如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的菊花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250酵母粉:5火腿腸:100雞蛋:2個輔料油:適量具體步驟1.原料圖。2.雞蛋打散,鍋中放油,三成熱時放入雞蛋液,並不停的攪拌,即成嫩嫩的雞蛋碎。3.火腿直接切末。4.酵母粉用温水化開,慢慢倒進麪粉裏,邊倒邊用筷子...
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賣相不錯的乾煸土豆條如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的乾煸土豆條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料香菜:2棵乾紅辣椒:2個燒烤料:適量油:適量鹽:少許蒜:3瓣具體步驟1.準備食材2.紅辣椒切絲,香菜切段、蒜切片備用3.土豆切粗條。4.放清水中投洗兩遍,洗去表面澱粉。5.撈出瀝乾水份放入盤中待用。6.鍋...
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賣相不錯的草莓糯米餈如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的草莓糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆餡:200清水:300粗砂糖:160糯米粉:200輔料椰蓉:30具體步驟1.準備食材。2.草莓用淡鹽水浸泡30分鐘。3.將粗砂糖加入到清水中,攪拌融化。4.加入糯米粉,攪拌均勻。5.糯米糊過篩。6.模具刷油。7.將糯米糊倒進...
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菜品從賣相到味道都會讓人點贊-168元就能吃到的美味精緻日料
  • 菜品從賣相到味道都會讓人點贊-168元就能吃到的美味精緻日料

  • 除了分量,我不敢説有什麼缺點。分量真的就是將將夠兩個人吃,胃口大一點肯定還吃不飽。每道菜品的擺盤都很精緻。刺身有三種,12片。在這個價位來説已經能拉很大一截性價比出來了。蔬菜卷蠻好吃的,醬汁甜甜的。烏冬面比較清淡,分量也很迷你。多春魚和牛蒡是口感很酥。烤大蝦一人...
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賣相十足如何做簡單又好吃-冰淇淋蛋糕
  • 賣相十足如何做簡單又好吃-冰淇淋蛋糕

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冰淇淋蛋糕深受小朋友,年輕一族的喜愛,色香味俱全,造型獨特,創意十足。配合上不同的冰淇淋底料,又豐富了口感,又深的顧客的歡心。冰淇淋蛋糕注重新鮮,健康的品質,可以針對不同年齡段的人,做不同的類型。但多吃容易...
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饅頭雞蛋餅的做法 饅頭雞蛋餅。第一次做,賣相不是很好,但是味道還是不錯的 饅頭雞蛋餅怎麼做
新手美味蛋糕的做法 新手美味蛋糕,賣相不咋地,但灰常好吃 新手美味蛋糕怎麼做
賣相不錯的韭菜炒豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的韭菜炒豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:150豆腐乾:200輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.準備豆腐乾和韭菜2.炒鍋內放適量油3.油熱後放入豆腐乾翻炒4.接着放入韭菜加一點鹽繼續翻炒至韭菜的鄉味出來就可以了再放點味精就可以出鍋了烹飪...
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