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關於雜蔬炒豆皮的最正宗做法的餐飲百科

雜蔬炒豆皮怎麼做-雜蔬炒豆皮的做法
  • 雜蔬炒豆皮怎麼做-雜蔬炒豆皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)金針菇(1把)輔料青椒(3個)胡蘿蔔(1個)木耳(適量)調料葱(適量)生抽(20ml)蠔油(2勺)白糖(5g)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨,青椒胡蘿蔔切片,金針菇去根,木耳泡發。2、葱薑蒜花椒油準備。3、鍋中燒水焯金針菇,然...
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炒雜蔬的做法 簡單住家菜之炒雜蔬 炒雜蔬怎麼做
  • 炒雜蔬的做法 簡單住家菜之炒雜蔬 炒雜蔬怎麼做

  • “人們經常説,一個好的大廚應該能就地取材!哈哈,我的不是大廚,但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~!家裏有有矮瓜,節瓜,都是時令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明細主料節瓜(適量)絲瓜(適量)矮瓜(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料油(適量)生粉(適量)糖(適量)生抽(適量...
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豌豆炒雜蔬怎麼做-豌豆炒雜蔬的做法
  • 豌豆炒雜蔬怎麼做-豌豆炒雜蔬的做法

  • “來北方後很少見到這種豌豆,今天碰上了買了兩斤回來,剝好皮後做了盤小炒。以往都是豌豆,土豆和胡蘿蔔丁一起炒的。今天家裏沒有胡蘿蔔,放了洋葱和香菇,味道有過之而無不及。豌豆的清香,香菇的Q軟,土豆的綿糯,洋葱的清甜混合在一起,加上些許的辣味,一勺下去滿滿的幸福飽足感。”食...
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豆豉雜蔬火腿炒飯怎麼做-豆豉雜蔬火腿炒飯的做法
  • 豆豉雜蔬火腿炒飯怎麼做-豆豉雜蔬火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)火腿(1塊)油菜(2顆)冬筍(適量)輔料風味豆豉醬(2勺)調料玉米油(2勺)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、食材準備,油菜洗淨。2、冬筍焯水,去除草酸。3、油菜,火腿,冬筍切丁。4、鍋中放風味豆豉醬炒出香味。5、放入火腿和冬筍丁稍炒然後放...
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雜炒時蔬怎麼做-雜炒時蔬的做法
  • 雜炒時蔬怎麼做-雜炒時蔬的做法

  • 食材明細主料藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)刀豆(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒時蔬的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入時蔬翻炒。4、炒至斷生可以稍微加點開水避免糊鍋。5、加鹽味精糖調味。6、成品。...
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雞肉雜蔬燒豆皮怎麼做-雞肉雜蔬燒豆皮的做法
  • 雞肉雜蔬燒豆皮怎麼做-雞肉雜蔬燒豆皮的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)筍(適量)芥菜(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉雜蔬燒豆皮的做法步驟1、雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、芥菜梗、胡蘿蔔切片,冬筍切絲。3、黑木耳...
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陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法
  • 陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法

  • “涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃,喝着冰峯汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見!在西安涼皮大致分7種麪皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麪皮...
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豆豉雜蔬炒魚怎麼做-豆豉雜蔬炒魚的做法
  • 豆豉雜蔬炒魚怎麼做-豆豉雜蔬炒魚的做法

  • “魚啊魚,尤其是海魚。外婆的心頭病!一定要攻克,戰勝,拿下!今天值得記錄,好吃。”食材明細主料魚片(300克)紅蘿蔔(1段)紅辣椒(1個)洋葱(1段)荷蘭豆(8個)大蒜(2個)蛋白(1個)玉米粉A(5勺)玉米粉B(1勺)豆豉(20個)生抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豆豉雜蔬炒魚的做...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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雜蔬炒豆腐怎麼做-雜蔬炒豆腐的做法
  • 雜蔬炒豆腐怎麼做-雜蔬炒豆腐的做法

  • “豆腐的蛋白質和鈣元素含量比較高,能夠促進骨骼的恢復,特別適合骨質疏鬆和缺鈣的人吃,經常吃豆腐還能夠促進身體對鈣的吸收。”食材明細主料豆腐(400g)胡蘿蔔(半根)木耳(兩朵)青椒(一個)紅椒(一個)輔料蒜(兩瓣)生抽(一勺)蠔油(一勺)澱粉水(一碗)鹽(適量)葱(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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荷蘭豆雜蔬炒怎麼做-荷蘭豆雜蔬炒的做法
  • 荷蘭豆雜蔬炒怎麼做-荷蘭豆雜蔬炒的做法

  • “簡單美味又營養,就着冰箱的現成兒,美味端上桌。”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(一根)木耳(幾朵)輔料蒜(兩瓣)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆雜蔬炒的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨,木耳泡發撕成小朵,胡蘿蔔切片,蒜切片。2、熱鍋温油,放入蒜片。3、小火炒香。4、放...
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雜蔬炒麪的做法 兒童版~雜蔬炒麪 雜蔬炒麪怎麼做
  • 雜蔬炒麪的做法 兒童版~雜蔬炒麪 雜蔬炒麪怎麼做

  • “我用家裏現成的蔬菜,以前煮麪條都把蔬菜切碎,現在孩子鍛鍊使用筷子,把蔬菜切的大些,這樣本來不愛吃菜的他,因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麪條(適量)白菜葉(一片)木耳(三朵)豬肉餡(25g)胡蘿(適量)輔料食用油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒麪的...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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雜蔬炒飯怎麼做-雜蔬炒飯的做法
  • 雜蔬炒飯怎麼做-雜蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒飯的做法步驟1、配料開水中燙一下撈出。2、鍋中熱油炒香雞蛋。3、加入配料一起翻炒。4、倒入米飯翻炒均勻。5、加入少許鹽調味即可。6、香噴噴的炒飯。...
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雜蔬炒毛豆怎麼做-雜蔬炒毛豆的做法
  • 雜蔬炒毛豆怎麼做-雜蔬炒毛豆的做法

  • “説實話我真的不喜歡夏天,討厭一動就出汗的感覺,汗出多了胃口也會很差,最愛的就是來一碗下飯菜,配一碗白稀飯,清淡可口,今天就給大家帶來炒毛豆,簡簡單單,希望喜歡”食材明細主料毛豆(250克)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(1段)肉(100克)香腸(1條)輔料鹽(1勺)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法
  • 雜蔬皮凍怎麼做-雜蔬皮凍的做法

  • “這一碗雜蔬皮凍,大沈吃得讚不絕口。皮凍晶瑩剔透的色澤,紅黃綠相間的蔬菜,在調料的浸潤下,更加鮮香入味。。。”食材明細主料肉皮(250g)輔料玉米(25克)豌豆(25克)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)白醋(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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雜蔬炒粉皮怎麼做-雜蔬炒粉皮的做法
  • 雜蔬炒粉皮怎麼做-雜蔬炒粉皮的做法

  • “喜歡用多種時令蔬菜與粉皮搭配來炒着吃,自制粉皮筋道韌性,蔬菜品種豐富,營養均衡。”食材明細主料粉皮(適量)捲心菜(適量)筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)甜豆角(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬炒粉皮的做法步驟1、各種蔬菜...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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炒雜蔬怎麼做-炒雜蔬的做法
  • 炒雜蔬怎麼做-炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料芹菜(半棵)臘肥肉(1塊)捲心菜(1小塊)胡蘿蔔(1根)青尖椒(2個)木耳(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)白糖(5g)料酒(3勺)姜(適量)蒜油(適量)原味(口味)未知(難度)炒雜蔬的做法步驟1、食材洗淨,木耳泡發2、芹菜,洋白菜,胡蘿蔔,木耳切丁3、臘肥肉切片4、再切小丁5、青椒洗淨6、切丁7、鍋中放少許油,放入...
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史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪
  • 史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪

  • 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣温升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
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豆皮炒雜蔬怎麼做-豆皮炒雜蔬的做法
  • 豆皮炒雜蔬怎麼做-豆皮炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(1張)金針菇(1包)油菜(6棵)胡蘿蔔(1根)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(20ml)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆皮炒雜蔬的做法步驟1、豆腐皮切絲,金針菇去老根泡洗乾淨,胡蘿蔔去皮切絲。2、油菜放洗米水中,泡洗乾淨。3、油菜對半切開。4、焯豆腐皮和金針菇,...
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雜蔬麪皮煲怎麼做-雜蔬麪皮煲的做法
  • 雜蔬麪皮煲怎麼做-雜蔬麪皮煲的做法

  • “這道菜已經拍了好久了,每天兩點一線,到晚上也沒時間上網,今天上來了就傳一下了!這道雜蔬面片很適合保持身材的mm食用哦”食材明細主料西紅柿(1個)香葱(半個)鮮香菇(兩朵)韭菜(適量)包菜(半個)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬麪皮煲的做法步驟1、準...
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