蒜葉雞蛋炒平菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :2個
蒜葉 :5根
鹽 :適量
蒜沫 :適量
蒜葉雞蛋炒平菇是由平菇和雞蛋製成的美味佳餚。平菇是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚,嫩滑可口,有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是製成葷菜,都十分鮮嫩誘人,加之價錢便宜,實在是百姓餐桌上的佳品。雞蛋是眾所周知的營養食品,其所含的蛋白質為完全蛋白質。而蛋白質中主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白,與人體蛋白質組成相近,吸收率高。
主料
平菇 :300雞蛋 :2個
蒜葉 :5根
輔料
花椒 :適量鹽 :適量
蒜沫 :適量
具體步驟
平菇洗好撕成段,蒜葉切好備用
兩個雞蛋放鹽打散(加點蒜葉一起攪拌會很香哦)
炒鍋熱油
放蒜沫爆香
把雞蛋先炒好
快好了
雞蛋炒的差不多的時候把平菇放進去炒。
平菇下鍋炒兩分鐘就把蒜葉放進去炒
成品好啦
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