雙瓜龍骨湯怎麼做-雙瓜龍骨湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
雙瓜龍骨湯的做法步驟
1、龍骨洗淨,鍋裏放幾粒花椒焯好水備用。
2、高壓鍋放姜、水、黃豆、龍骨,大火煲開。
3、冬瓜、苦瓜切塊備用。
4、砂鍋放冬瓜、苦瓜及少量的水,小火燒開。
5、將高壓鍋內所有食材倒入砂鍋。
6、小火煲一個鐘,放鹽即可出鍋。
小竅門
因為我家老公吃什麼都喜歡爛一點的口感,所以不喜歡冬瓜、苦瓜太爛的同志們,可以後放冬瓜和苦瓜,或者是縮短煲制時間。
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