好吃的肉片炒包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉片炒包菜，肉片一般就會選擇五花肉，因為肥而不膩，瘦而不柴，還有就是肉片要放一些生粉，這樣保持肉片的鮮嫩，當然還可以加入一些老抽調味。包菜也就是一些類似於白菜的菜，肉中的蛋白質和包菜中的礦物質結合有更為豐富的營養。快來試試吧

主料

豬肉 ：100
包菜 ：200

輔料

油 ：1勺
雞粉 ：1勺
鹽 ：1勺
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.把包菜洗乾淨切好，姜拍爛

2.豬肉切好，用鹽醃製

3.熱鍋下肥肉煎黃變色

4.然後下入包菜和姜翻炒，下少許水燜

5.燜一下後，下入豬肉

6.豬肉煮熟後下少許蠔油和雞粉攪拌均勻即可

7.已經做好的成品

烹飪技巧

1、包菜不要煮的太爛，要不不脆就不好吃了