自制包菜炒牛肉片如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：半棵
牛肉 ：80g

輔料

葱 ：1根
姜 ：2
幹辣椒 ：適量
黃酒 ：10g
鹽 ：適量
孜然粉 ：2g
醬油 ：適量
糖 ：一勺

具體步驟

1. 牛肉一塊，包菜半顆

2. 全部切片。牛肉用少許黃酒，醬油，孜然粉，澱粉拌好。

3. 油鍋放入葱，薑末和兩個幹辣椒。

4. 先下牛肉煸炒，一待變色便抄起。

5. 炒包菜。加點鹽，糖，醋。

6. 包菜只需翻炒數下，就可加入牛肉片。再炒半分鐘的樣子就可以出鍋了。