自制快手炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

快手炒肉片顧名思義，就是用很短的時間完成這到菜。像手殘黨的朋友做這道菜正合適。在我小時候父母工作都挺忙的，能給我做上一道早餐就非常好了，不過其中就有快手炒肉片，看我爸做起來的時候，真的很簡單，不是很複雜，味道也很不錯的。

主料

豬肉 ：250

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：1根

具體步驟

1.鮮肉洗淨，切成薄薄的肉片，用鹽，醬油，料酒，水醃製一段時間。

2.熱鍋下油，放葱花爆香。

3.下肉片，快速翻炒至肉片變色，不要過頭，顏色變淺即可。

4.很好吃呢！

烹飪技巧

炒的時間不要太久，否則肉片變硬，咬不動！