簡單版酸菜拌雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞爪 ：500

輔料

蒜頭 ：兩粒
泡椒 ：少許
糖 ：少許
酸菜 ：少許
生抽 ：少許
姜 ：5
小米辣 ：10
醋 ：少許

具體步驟

1.雞爪剪去趾甲，加鹽用小火汆水到軟爛。

2.汆熟洗去膠質。泡冷開水中。

3.把小米辣切碎加蒜末、葱、姜和生抽、醋、糖拌勻成味汁。

4.把調味汁和雞爪拌勻，加少許泡椒。

5.加少許酸菜和雞爪拌勻味道更好

烹飪技巧

無