噴香的蒜沫蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

説到海鮮，大家肯定都非常的喜歡，而海鮮裏面的蝦應該是最經常拿來烹飪的了，我喜歡用基圍蝦直接加上蒜末清蒸，這樣子可以保留基圍蝦原有的鮮味，還帶上了一絲絲的辛辣味，十分的爽口。這樣一道的蒜沫蒸蝦做起來也是十分簡單的呢，還很好吃。

主料

基圍蝦 ：500

輔料

食鹽 ：適量
蒜 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.將基圍蝦的邊須減去

2.用剪刀在蝦背向尾部剪開

3.用牙籤挑出蝦線

4.按住蝦，順着剪開的地方平破一刀

5.將蝦展開，用擀麪杖敲打平

6.同樣的方法將所有的蝦處理好備用

7.準備好乾淨的盤， 將蝦在盤中平展碼好

8.在剁好的蒜蓉中加入適量的鹽和橄欖油

9.攪拌均勻備用

10.將適量的蒜蓉放在蝦肉上面

11.在鍋中加入適量的水燒開，將蝦放在上面蒸六，七分鐘

12.拿出來後再在上面撒適量的橄欖油