香噴噴香菇母雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

母雞 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 切好輔料，裝盤備用

2. 把雞肉洗淨、瀝水

3. 泡上幹香菇，用温水，十幾分鍾，温水可以加快泡發的速度

4. 先把雞肉用水煮一分鐘，變色後撈起、炒鍋內放入少許油，加入姜、蒜，烹製出香味，放入雞肉翻炒，加入水

5. 放入蟲草花、紅棗先大火煮，二十分鐘後轉小火