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關於新三鮮的餐飲百科

美味的新三鮮如何做簡單又好吃
  • 美味的新三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:1個西紅柿:2個尖椒:2個輔料油:適量味精:適量生抽:適量米醋:適量蒜:適量鹽:適量十三香:適量葱:適量蠔油:適量具體步驟1.先把大頭菜.柿子.尖椒洗淨備用2.柿子切片,大頭菜.尖椒切粗絲3.鍋燒熱放油,下葱花蒜末炒...
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回味無窮的新三鮮如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的新三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓葱:150土豆:300青椒:150輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量蠔油:適量薑絲:適量具體步驟1.土豆去皮洗乾淨,青椒圓葱清洗乾淨。2.圓葱切小塊,同時備點薑絲。3.青椒掰成小塊。4.土豆切成滾刀塊。5.炒鍋熱油,油7分熱時...
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妙不可言的新三鮮如何做簡單又好吃
  • 妙不可言的新三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:200辣椒:2個西紅柿:2個輔料油:適量五香粉:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備洗好的食材。2.把所有的食材都切好。3.鍋中放油。4.倒入圓白菜,煸炒。5.放入西紅柿,燉2分鐘。6.放入辣椒。7.放入適量的鹽...
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家常菜新三鮮如何做簡單又好吃
  • 家常菜新三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:1根輔料姜:適量鹽:適量蒜:適量葱:適量雞精:適量海鮮醬油:適量具體步驟1.準備食材,大頭菜切絲,西紅柿切塊,辣椒切絲2.蒜切片,姜切絲,葱花3.葱薑蒜爆鍋4.放入大頭菜翻炒5.大頭菜炒蔫放入辣椒和西紅柿6.快熟了加入...
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新三鮮如何做簡單又好吃
  • 新三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量柿子椒:適量西紅柿:適量輔料葱:適量蒜:適量白砂糖:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.茄子、柿子椒、西紅柿滾刀切塊,葱蒜切末備用2.沸水中加入幾滴香油和少量鹽,將柿子椒和茄子微焯水,撈出瀝乾3.熱鍋温...
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新三鮮怎麼做-新三鮮的做法
  • 新三鮮怎麼做-新三鮮的做法

  • 食材明細主料圓白菜(一棵)西紅柿(幾個)尖椒(一個或兩個)輔料葱花(適量)配料豆油(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新三鮮的做法步驟1、圓白菜一棵,切成大片。2、西紅柿和尖椒洗乾淨,分別切成塊兒。3、大葱切成葱花。4、鍋裏放入適量的豆油,油熱了之後放入葱花爆香...
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三鮮面是哪三鮮
  • 三鮮面是哪三鮮

  • 雞湯、魷魚、香菇這三鮮。三鮮面又稱孝子面,相傳伊尹的母親常年卧病在牀,他為母親用雞蛋和麪,蒸熟後用油煎,然後用雞、豬骨及海鮮燉湯澆在麪條上,方便食用,也可以保存很久,並且幫助母親身體恢復健康,所以三鮮面又稱為孝子面。三鮮面是樂清清江的一種地方特色面,有另一種説法,樂清清...
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涼拌鮮牛蒡三絲的做法 夏日新口味 ---- 涼拌鮮牛蒡三絲 涼拌鮮牛蒡三絲怎麼做
如何挑選新鮮的三文魚-三文魚怎麼蒸
  • 如何挑選新鮮的三文魚-三文魚怎麼蒸

  • 三文魚是最常見的可食用的魚類之一,它的名片很小,是銀灰色的。三文魚主要生活在海洋裏。三文魚的肉質鮮美是粉紅色的,很有彈性,由於三文魚的捕撈比較麻煩和困難,所以它的價格也比較高,也許我們吃的三文魚是假的,這都不好判斷。三文魚的烹飪方法也很多,可以和很多食材一起搭配。即...
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新鮮基圍蝦怎麼保存三天
  • 新鮮基圍蝦怎麼保存三天

  • 可以放在保鮮盒中,之後在保鮮盒中加入冰塊保存在冰箱冷凍室就可以了。購買基圍蝦的時候應該首先觀察一下它的須,新鮮的基圍蝦蝦鬚是完整的不會出現斷須的情況。可以看一下蝦頭,蝦頭處連接不緊密的不能挑選,這樣的基圍蝦很容易死。...
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新繪三鮮如何做簡單又好吃
  • 新繪三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個肉:10火腿:40輔料葱:5西芹葉:1片生粉水:適量色拉油:適量味精:少許雞精:適量具體步驟1.把肉、火腿切成條狀把雞蛋拌勻。2.把拌勻的雞蛋放入鍋中,煎成金黃色,起鍋。3.把煎好的雞蛋切成條狀。4.在鍋中放入色拉...
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荔枝怎麼看新鮮不新鮮
  • 荔枝怎麼看新鮮不新鮮

  • 1、看顏色。新鮮的荔枝表面不是完全鮮紅的顏色,還會帶有一些雜色,例如紅中帶綠、紅中帶白、紅中帶暗紅色等。荔枝的果皮,顏色呈黑色,或者是褐色,呈乾枯的狀態,説明荔枝變質,不能繼續食用。2、憑手感。選購荔枝的時候,可以用手捏一下。新鮮的荔枝捏起來富有彈性,不新鮮的荔枝捏起來...
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新三鮮大包子怎麼做-新三鮮大包子的做法
  • 新三鮮大包子怎麼做-新三鮮大包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(3個)雞蛋(2個)蝦米(1碗)輔料温水(適量)酵母(適量)配料玉米油(適量)味精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)新三鮮大包子的做法步驟1、將西葫蘆切成絲。2、再剁碎,擠出水分。3、將雞蛋炒碎,盛出。4、將雞蛋與西葫蘆混合。5、倒入蝦米。6、放入...
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新三鮮水餃怎麼做-新三鮮水餃的做法
  • 新三鮮水餃怎麼做-新三鮮水餃的做法

  • “正當季的白菜、甜玉米,配上肥二瘦八的五花肉,鮮美之極。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(400g)輔料玉米罐頭(300g)嫩白菜(200g)水(200g)調料鹽(13g)花椒油(30g)香油(5g)胡椒粉(3g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)葱(適量)白糖(5g)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新三鮮水餃的做法步驟1、大肉去皮。...
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三鮮鍋巴圖解-新年家宴菜系
  • 三鮮鍋巴圖解-新年家宴菜系

  • 每年過年一大家人去中餐館裏團年,這道三鮮鍋巴是我們必點的一道菜。三鮮料是用肉和各種蔬菜混合在一起煮。鍋巴在超市裏都以買到,煎炸鍋巴的時候需要進行兩次,第一次需先多炸一會兒,第二次復炸時間需減少炸至兩面金黃即可。最後將做好的湯汁淋在鍋巴上就可以了,這道菜要趁熱吃...
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新炒三鮮怎麼做-新炒三鮮的做法
  • 新炒三鮮怎麼做-新炒三鮮的做法

  • “又是懶人快手菜呵呵後。。為毛線叫“新”炒三鮮呢。。因為。。我的三鮮是香菇、金針菇和木耳。。。其實我覺着。。這樣搭永遠不會出錯!!!因為香菇金針菇和木耳我都愛吃噗。。。”食材明細主料香菇(8朵)金針菇(250g)木耳(150g)輔料葱(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適...
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如何挑選新鮮的三文魚-三文魚的皮能吃嗎
  • 如何挑選新鮮的三文魚-三文魚的皮能吃嗎

  • 三文魚相信大家都吃過,尤其是對於很多年輕人來説,最喜歡吃的三文魚的方式就是生吃三文魚片,無論是味道還是口感都非常的醇厚,而我們平時無論是在料理店還是在市場上購買到的三文魚片,都是切好的,那麼如果買上一整條的三文魚,自然就會有三文魚的皮,今天我們就來説一説三文魚的皮能...
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新鮮三華李子怎麼保存
  • 新鮮三華李子怎麼保存

  • 1、冷藏保存。新鮮的三華李子放入到冰箱冷藏室保存期間是不需要裝到任何的容器或袋子當中的。正常情況下可以保存一週到半個月左右的時間。2、通風陰涼處保存。成熟度不太高的三華李子是可以放到陰涼通風處進行保存。這樣在保存的過程當中還有利於將李子進行催熟。...
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新爆三怎麼做-新爆三的做法
  • 新爆三怎麼做-新爆三的做法

  • “新爆三在用料和口味上都有別於老爆三,老爆三的原料以動物內臟為主,新爆三選用肉片和海鮮,口味相對清淡。”食材明細主料豬裏脊(200克)大蝦仁(10個)魷魚(200克)輔料黃酒(45ml)鹽(5克)蒜(8瓣)葱(1段)姜(1塊)澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)新爆三的做法步驟1、準備好...
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怎麼看生蠔新鮮不新鮮
  • 怎麼看生蠔新鮮不新鮮

  • 1、看生蠔是否開口。選購生蠔要買開口的,並且可以用手碰觸一下生蠔表面,當生蠔能迅速合上,則説明生蠔是鮮活的,品質新鮮。2、聞氣味。選購生蠔時,可以聞一下生蠔的氣味,新鮮的生蠔聞起來有淡淡的腥味;品質較差的生蠔,聞起來會有異味。...
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新鮮三文魚片的做法 新鮮的三文魚片 新鮮三文魚片怎麼做
  • 新鮮三文魚片的做法 新鮮的三文魚片 新鮮三文魚片怎麼做

  • “💓💓💓💓💓💓👍”食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新鮮三文魚片的做法步驟1、拿出大塊的三文魚解凍備用哦2、然後進行改刀,把大塊的魚片給切成薄薄的方便食用3、最後每兩片之間可以適當加入一些好吃的魚子醬...
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荔枝新鮮不新鮮怎麼看
  • 荔枝新鮮不新鮮怎麼看

  • 1、看表面可以判斷。新鮮的荔枝表面色潤,有光澤,濕潤潤,不新鮮的荔枝表面很乾,色暗,不濕潤,乾乾巴巴沒水分。2、兩者的果肉也不一樣。新鮮的果肉大,飽滿,汁多,不新鮮的果肉很小,扁扁的,沒有水分。3、可以從顏色判斷。新鮮的荔枝顏色並不是鮮紅色,而是紅中帶青,看上去就很新鮮,相反新鮮...
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三鮮的做法 地三鮮 三鮮怎麼做
  • 三鮮的做法 地三鮮 三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三鮮的做法步驟1、首先將三種菜洗乾淨,土豆、茄子去皮切成滾刀塊,辣椒用手掰成小塊備用2、將三種蔬菜分別過油,蒜切末,調料除郫...
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三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做
  • 三鮮白菜卷的做法 清新健康三鮮白菜卷 三鮮白菜卷怎麼做

  • “這道白菜卷味道鮮美,不費時不費力,不用一點白麪,卻可以和鍋貼一樣美味,還多了幾分白菜的清單香味,特別適合在口味清淡,想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以,個人不是很喜歡吃肉,所以放了蝦肉。”食材明細主料木耳(6-7片)幹菇(7-8頭)白菜葉(15片)雞蛋(2個)細葱(1根)蝦(6-7只)輔...
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才更新鮮美味-三文魚怎麼保存
  • 才更新鮮美味-三文魚怎麼保存

  • 三文魚是一種常見的食用魚,它的肉質口感非常好,但是三文魚的保存也有特殊的注意事項,如果是普通的保存手段或者保存不當會影響到三文魚原有的味道以及口感。三文魚食用價值很高,所以人們都會買回家享用。不過三文魚怎麼保存,口感才不會受到影響,大家知道嗎?一、三文魚怎麼保存1...
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