夏季吃火鍋的配菜大全有哪些

夏季吃火鍋的配菜大全有哪些？吃火鍋，大多數人會想到冬季火鍋，其實夏季火鍋也是非常受歡迎。開着空調，享用火鍋是一件非常快樂的事，可以和同事一起討論公司的發展方向，和父母討論養老的問題。沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的事情。

夏季吃火鍋的配菜大全有哪些

牛肉拼盤+香辣蘸碟+炸牛腸+豆芽+白菜心+海帶+土豆+蒸饅頭+雪花啤酒2支，一份上好的湯底，

“雖説吃火鍋比較容易上火，但是從營養、養生的角度來講，夏季吃火鍋還是有好處的。”小編表示：夏季空氣較為潮濕，火鍋中的熱量正好可以很好地驅除潮氣。

同時，夏季天氣悶熱，人體受熱空氣的籠罩，容易出汗，丟失大量的水分和鹽則易造成胃酸分泌下降，唾液減少、食慾不振。“夏天吃火鍋恰好可以有效地解決這些問題，不僅可刺激食慾、開胃、補脾胃、幫助消化，全面的飲食還可以給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素等，身體自然就會更健康了。”

不過，夏天吃火鍋還是有一些講究的。小編表示：不論從湯料還是配菜，都有不少需要注意的問題。

首先是火鍋湯料。“台州人喜食清淡，大部分人都承受不了麻辣火鍋的辛辣刺激，夏天尤其如此。”顧志超建議，夏天吃火鍋最好選擇清湯鍋底，如果在家自制火鍋，可以考慮選擇白開水、白粥、豆漿作為火鍋鍋底。

其次是配菜。“新鮮是最重要的。”顧志超表示，夏天飲食首先要補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素。因此，火鍋配菜除了選擇一些涼性的肉類、海鮮外，還要多一些豆腐、黃瓜、苦瓜。“因為豆腐是含有石膏的一種豆製品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充夏季因為流汗人體維生素的不足，還有清涼、解毒、祛火的作用。”

不喝冰啤酒，多吃蒜和醋哦

“夏季細菌容易繁殖傳播，火鍋佐料中應該多配一些蒜和醋。蒜和醋具有殺菌和抗病毒感染的作用，可以確保身體健康哦。”

夏季吃火鍋的配菜大全有哪些？夏季吃火鍋一定要注意事項，不亂吃，免得造成中毒事件。火鍋裏的湯也不要隨意的喝，因為不健康。最主要的是不能生吃食物，因為夏天細菌容易滋生，吃了對身體不好，容易造成肚子疼。再次提醒各位不要生吃食物。