海鮮大披薩如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高粉 ：70
低粉 ：30
水 ：65
橄欖油 ：7
鹽 ：三分之一小勺
酵母 ：三分之一小勺
白砂糖 ：5
馬蘇裏拉芝士 ：120

輔料

火腿腸 ：適量
金槍魚罐頭 ：適量
玉米粒 ：適量
披薩醬 ：三大勺
披薩草 ：適量
以下為大蝦火腿披薩的材料，披薩醬和芝士以及麪餅量同上金槍魚 ：適量
洋葱 ：半個
大蝦仁 ：十個
青椒 ：半個
彩椒紅色 ：半個

具體步驟

1. 將所有的主料除橄欖油以外的食材放入麪包機裏，啟動發麪程序，十分鐘後加入橄欖油，大概一個小時以後將麪糰取出，用手把麪糰按扁排氣，可以放一些麪粉在案板上以免粘連，然後用保鮮膜裹起來常温放置半個小時…

2. 利用發麪時間我們可以準備餡料，將火腿切成小丁，金槍魚罐頭打開將魚肉取出用勺子攪拌開…

3. 把發好的麪糰用擀麪杖趕成需要的形狀，主要看烤盤形狀，我的量是8寸烤盤的量，儘量讓中間薄邊上厚點，用牙籤或者叉子在麪餅上紮上小洞以免烤制的時候起大包，然後在塗一層橄欖油放置20分鐘左右…

4. 將披薩醬塗在麪餅上，撒上一層披薩草，放50克馬蘇裏拉芝士，放一層火腿丁，放20克芝士，放金槍魚，在放20克芝士，最後放上玉米粒…烤箱210度15分鐘…拿出來放最後30克芝士再烤5分鐘就好啦…

5. 一起做了這個什錦披薩…步驟相同…只是選擇的餡兒料不同…

6. 來個拼盤吧嘿嘿

烹飪技巧

烤盤在不放錫紙的情況下需要刷一層橄欖油…建議一次做兩個披薩，不然太浪費時間啦嘿嘿…