自己做的玉米紅棗發糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

玉米粉 ：150
高筋麪粉 ：150

輔料

白糖 ：50
紅棗 ：9顆
酵母粉 ：3
温水 ：300ml
葡萄乾 ：5
蔓越莓幹 ：5
黑芝麻 ：3

具體步驟

1.準備好原料。

2.盆中倒入玉米粉和高粉，白糖。

3.酵母粉放温水中融化開。

4.粉類混合均勻。

5.倒入酵母水。

6.攪拌成糊狀。

7.大碗中刷一層油。

8.倒入麪糊，上面上紅棗。

9.蓋保鮮膜發至原來的一倍半左右大。

10.撒上葡萄乾，蔓越莓乾和黑芝麻。

11.鍋中放水燒開，隔水蒸40分鐘左右即可。

12.切塊即可食用。

烹飪技巧

在碗中刷油，是為了蒸熟後容易取出。