自己做的紅棗南瓜發糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜泥 ：200
麪粉 ：400

輔料

油 ：適量
紅棗 ：適量
酵母粉 ：4
白糖 ：適量

具體步驟

1.南瓜切塊，蒸熟，壓成泥。

2.麪粉400G倒入一個大盆中，加4G酵母粉，不要加水喲。

3.倒入南瓜泥，攪拌均勻。

4.再加入適量玉米油，我本來是打算做饅頭的，所以把麪包揉光滑了。做法糕，只需要和勻，麪粉潤透就可以了。

5.待發酵成2-3倍大，現在的天氣只需要1個小時就可以了。

6.然後蒸格里鋪上油紙，倒入發酵好的麪糰，最後在麪糰表面沾上事先泡好的紅棗（紅棗撕成小朵），冷水入鍋，大火蒸20分鐘，關火再虛蒸5分鐘蒸。

7.蒸好的南瓜發糕，香噴噴的早餐。

烹飪技巧

喜歡奶香味的，和麪時可以放些奶粉