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關於小米麪窩窩頭的最正宗做法的餐飲百科

小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法
  • 小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取一個麪糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠,...
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青菜玉米麪窩窩頭怎麼做-青菜玉米麪窩窩頭的做法
  • 青菜玉米麪窩窩頭怎麼做-青菜玉米麪窩窩頭的做法

  • “做法簡單、美味營養的青菜玉米麪窩窩頭。”食材明細主料玉米麪(150g)白麪(150g)輔料胡蘿蔔(50g)青菜葉(50g)調料鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將150g玉米麪放入盆中,倒入150g開水,邊倒邊攪拌。2、充分攪拌均勻。3、再放入150g白麪。4、再次...
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玉米窩窩頭的做法 玉米窩窩頭2 玉米窩窩頭怎麼做
  • 玉米窩窩頭的做法 玉米窩窩頭2 玉米窩窩頭怎麼做

  • “沒放鹽,沒放糖,不能單吃,一定要夾菜吃。夾菜可以任意夾有肉的菜,都是很好吃的。”食材明細主料玉米粉(160g)麪粉(160g)輔料酵母(1.5g)泡打粉(1.5)水(170g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、玉米粉和麪粉各160克,泡打粉1.5克。2、温水170克,放酵母1.5克,攪勻。(我...
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玉米窩窩頭怎麼做-玉米窩窩頭的做法
  • 玉米窩窩頭怎麼做-玉米窩窩頭的做法

  • “玉米窩窩頭”食材明細主料玉米麪(10勺)輔料麪粉(勺2勺)調料紅糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米窩窩頭的做法步驟1、玉米麪500克。2、玉米麪和水。3、和好的面,醒一會。4、用手揉好的窩頭。5、蒸鍋打開,放在蒸鍋裏面蒸制。6、蒸好的窩窩頭。小竅門和麪的時候加入一...
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蛋黃玉米麪窩窩頭怎麼做-蛋黃玉米麪窩窩頭的做法
  • 蛋黃玉米麪窩窩頭怎麼做-蛋黃玉米麪窩窩頭的做法

  • “玉米麪+黃豆麪是傳統窩窩頭的做法,加了雞蛋黃之後就是新的做法了。”食材明細主料玉米麪(100克)黃豆麪(30克)熟雞蛋黃(1個)輔料白糖(50克)小蘇打(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃玉米麪窩窩頭的做法步驟1、主輔料:玉米麪、黃豆麪、熟雞蛋黃、小蘇打2、把所有材料放入盆中...
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燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做
  • 燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。7、...
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純玉米麪窩窩頭怎麼做-純玉米麪窩窩頭的做法
  • 純玉米麪窩窩頭怎麼做-純玉米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料純玉米麪(適量)輔料酵母(適量)調料熱水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)純玉米麪窩窩頭的做法步驟1、純玉米麪温水加少量酵母,攪拌,然後加熱水100度邊加邊攪拌。2、揉麪,然後通過大拇指攪拌。3、揉成糰子。4、冷水上蒸籠蒸25分鐘。5、蒸好出鍋。6、確實不好吃,...
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紅棗紫米麪窩窩頭怎麼做-紅棗紫米麪窩窩頭的做法
  • 紅棗紫米麪窩窩頭怎麼做-紅棗紫米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料稻米(適量)小米(適量)黑米(適量)紅棗(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紫米麪窩窩頭的做法步驟1、將稻米黑米小米一起放入破壁機裏面,按粉碎鍵。2、雜糧面就打好了。3、紅棗洗淨去核兒切成小塊。4、雜糧面放入大碗裏面,倒入適量清水。5、用筷子...
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玉米麪窩窩頭怎麼做-玉米麪窩窩頭的做法
  • 玉米麪窩窩頭怎麼做-玉米麪窩窩頭的做法

  • “最近愛上了玉米麪,喜歡嘗試各種各樣的做法,今天就做個玉米麪窩窩頭試一試,搭配一個萬能炒雜菜,太美味了!”食材明細主料玉米麪(200克)白麪(200克)輔料白糖(5g)調料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪窩窩頭的做法步驟1、盆中加入200克玉米麪,200克白麪,3克酵母,5克白糖攪...
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黃米麪紅棗窩窩頭怎麼做-黃米麪紅棗窩窩頭的做法
  • 黃米麪紅棗窩窩頭怎麼做-黃米麪紅棗窩窩頭的做法

  • “特別喜歡吃黃米麪的窩窩頭,現在又加了紅棗,味道更棒了。”食材明細主料黃米麪(500克左右)輔料紅棗(10顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、紅棗洗淨切成小粒備用。2、黃米麪加入紅棗粒,用剛燒開的熱水和麪,熱水太熱,可以先用筷子攪拌,待温度降低之...
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山藥玉米麪窩窩頭的做法 【山藥玉米麪窩窩頭】---改良我家窩窩頭 山藥玉米麪窩窩頭怎麼做
玉米麪小窩頭的做法 原汁原味——玉米麪小窩頭 玉米麪小窩頭怎麼做
  • 玉米麪小窩頭的做法 原汁原味——玉米麪小窩頭 玉米麪小窩頭怎麼做

  • “還剩一些金瓜泥,沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麪窩窩頭,金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麪稍粗糙的口感,所以即便不喜歡玉米麪口感的也不會不喜歡這個窩窩頭,只是早上確實是吃不下了,所以就把窩窩頭生胚放冰箱凍着了,吃的時候再蒸吧,時間也不早了,馬上就去姐姐那裏看侄女去了,可可愛...
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玉米麪紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麪紅棗窩窩頭的做法
  • 玉米麪紅棗窩窩頭怎麼做-玉米麪紅棗窩窩頭的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料紅棗(適量)酵母粉(適量)清水(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米麪紅棗窩窩頭的做法步驟1、普通麪粉,玉米麪,白糖放入盆中。2、酵母粉用温水調開。3、新疆紅棗用剪刀剪去核兒切成小丁。4、放入面盆中,先倒入酵母粉水,再倒入...
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玉米黃豆麪窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麪窩窩頭的做法
  • 玉米黃豆麪窩窩頭怎麼做-玉米黃豆麪窩窩頭的做法

  • “攢了許久的玉米麪和黃豆麪,就想做最古老最不受待見粗口感的窩窩頭。黃豆與玉米似乎都是推薦給高血壓,高血脂症者的絕佳食品。據説,黃豆含優質蛋白和不飽和脂肪酸。尤其含豐富的油酸與亞油酸,具有降低膽固醇的作用。黃豆纖維富含皂甙,能吸收膽酸,從而促進膽固醇代謝,越來越防止...
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茼蒿玉米麪小窩頭怎麼做-茼蒿玉米麪小窩頭的做法
  • 茼蒿玉米麪小窩頭怎麼做-茼蒿玉米麪小窩頭的做法

  • “最近因為減肥一直在研究雜糧主食,今天用新收割點茼蒿做窩頭吧,又有粗糧又有蔬菜。”食材明細主料茼蒿(500g)粗玉米麪(350g)細玉米麪(100g)小米麪(100g)白麪(150g)輔料小蘇打(5g)鹽(4g)五香粉(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茼蒿玉米麪小窩頭的做法步驟1、把各種麪粉放入盆中。2、加...
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玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 養生美食---玉米麪窩窩頭 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “在艱苦的歲月裏窩頭就是美食,現在餐桌上已經很少見到它的身影,只有老年人為了健康會去做來吃,成了養生食品。其實,偶爾吃一次還是不錯的,玉米的香味在口腔中縈繞。。。。。”食材明細主料玉米(300克)豆麪(150克)輔料小蘇打(2克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪窩窩頭的做...
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玉米麪窩頭的做法 奶香玉米麪窩頭 玉米麪窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩頭的做法 奶香玉米麪窩頭 玉米麪窩頭怎麼做

  • “經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且,偶爾的製作一次粗糧,還可以起到改善飲食的作用,使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麪(500克)白麪(100克)輔料牛奶(適量)白糖(適量)泡打粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米麪窩...
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燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法
  • 燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法

  • “純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪窩窩頭的做法步驟1、將玉米麪倒入大碗,一邊倒入開水...
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玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很...
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玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】----給餐桌添加一道粗糧食品 玉米麪窩窩頭怎麼做
黑香米麪窩窩頭怎麼做-黑香米麪窩窩頭的做法
  • 黑香米麪窩窩頭怎麼做-黑香米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)黑香米麪(50克)輔料酵母(3克)糖(10克)温水(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑香米麪窩窩頭的做法步驟1、成品圖。2、麪粉200克,黑香米麪50克,糖10克,温水適量,面和好,密封容器中,醒發蜂窩狀。3、麪糰排氣,取適量麪糰,模具表面刷色拉油,做好型。4、二次醒發一...
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黃米麪窩頭的做法 【開封】黃米麪窩頭 黃米麪窩頭怎麼做
  • 黃米麪窩頭的做法 【開封】黃米麪窩頭 黃米麪窩頭怎麼做

  • “黍米也就是大黃米,具有補中益氣的作用,自己打粉,不想油炸,用蒸的,做成窩頭吧”食材明細主料大黃米麪(適量)輔料温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃米麪窩頭的做法步驟1、自己把大黃米打粉,加温水活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳1小時2、揪成劑子3、團成窩頭,涼水上鍋,大火蒸...
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傳統玉米麪窩窩頭怎麼做-傳統玉米麪窩窩頭的做法
  • 傳統玉米麪窩窩頭怎麼做-傳統玉米麪窩窩頭的做法

  • “大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麪,再放酵母粉發酵,那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麪,也無需發麪,放涼了像石頭一樣。”食材明細主料玉米麪(300g)輔料青菜(少許)黃蘿蔔(少許)調料鹽(3g)小蘇打(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)傳統玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將300g...
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玉米麪小窩頭怎麼做-玉米麪小窩頭的做法
  • 玉米麪小窩頭怎麼做-玉米麪小窩頭的做法

  • “今天的小窩頭我儘量做得精緻些,對着窗户拍幾張照,小窩頭閃着光,估計傳説中只吃栗子面小窩頭的慈禧見了都要流口水吧?小窩頭端上桌,老公兒子眼睛都“刷”地亮了,連老媽都一個勁兒誇這窩頭漂亮!嘿,要是你做的,你美不美?”食材明細主料玉米粉(200克)糯米粉(60克)涼水(200克)輔料無鋁泡打粉...
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小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法
  • 小窩窩頭怎麼做-小窩窩頭的做法

  • “婆婆給了些新玉米麪,這兩天淨做黃麪糊塗了,熬好的糊塗黃燦燦的,滿口香味,特別好喝。而且吃些雜糧即可以補充營養,又可以改善腸胃。今天,做了些小小的窩窩頭,當個小點心吃,別有一番風味呢。”食材明細主料細玉米麪(150克)豆麪(100克)細砂糖(50克)糖桂花(少許)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
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