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關於醬拌八爪魚的做法的餐飲百科

醬拌八爪魚怎麼做-醬拌八爪魚的做法
  • 醬拌八爪魚怎麼做-醬拌八爪魚的做法

  • “以前燒過一次八爪魚,煮出來一大盆水,而且口感很老,還很腥,後來再也不買了。在網上淘了幾本做菜的書,書上有這道菜,趕緊買夠食材做起來!連老爸都笑我,以前讀書那麼積極的話,現在都不知道在哪了~~學而習食之”食材明細主料八爪魚(200g)洋葱(50g)姜(5g)大蒜(10g)幹辣椒(1個)拌麪醬(2大匙)料酒(2...
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醬八爪怎麼做-醬八爪的做法
  • 醬八爪怎麼做-醬八爪的做法

  • “超級簡單、好吃的八爪魚。”食材明細主料八爪魚(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)調料葱(適量)料酒(20ml)香葉(3片)麻椒(1把)生抽(5ml)老抽(5ml)澱粉(8g)姜(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬八爪的做法步驟1、八爪魚洗淨熱水下鍋焯水2分鐘。我做的八爪魚沒有剪開頭部,如果不喜歡吃...
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薑汁八爪魚怎麼做-薑汁八爪魚的做法
  • 薑汁八爪魚怎麼做-薑汁八爪魚的做法

  • “日本核污水排海里了。據説200多天就到達中國海域了。估計那時候的海鮮留沒法吃了。趁着現在的海鮮還沒被污染,趕緊多吃海鮮吧。”食材明細主料八爪魚(幾個)輔料食鹽(5g)調料子姜(一塊)蟹醋(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁八爪魚的做法步驟1、八爪魚洗淨,把魚肚切下來...
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黑椒八爪魚怎麼做-黑椒八爪魚的做法
  • 黑椒八爪魚怎麼做-黑椒八爪魚的做法

  • “今來一款:黑椒八爪魚!家常美味,簡單易操作,好吃零負擔!”食材明細主料小八爪魚(適量)洋葱(一個)彩椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒醬(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒八爪魚的做法步驟1、所需食材準備就緒,八爪魚清洗乾淨。2、改刀以便更加入味。3、洋葱彩...
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醬爆香辣八爪魚的做法 醬爆香辣八爪魚(章魚) 醬爆香辣八爪魚怎麼做
  • 醬爆香辣八爪魚的做法 醬爆香辣八爪魚(章魚) 醬爆香辣八爪魚怎麼做

  • “八爪魚有養血益氣的功效,比較柔軟鮮嫩,口感也是鮮和嫩滑,焯水和炒制大火迅速烹製,切記不可燉煮,易老。”食材明細主料八爪魚(500克)輔料料酒(2勺)薑末(適量)生抽(1勺)紅油郫縣豆瓣醬(2大勺)鹽(少量)糖(1勺)葱末(少量)幹辣椒(3~5個)蒜葉(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬爆香辣八...
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醬香八爪魚怎麼做-醬香八爪魚的做法
  • 醬香八爪魚怎麼做-醬香八爪魚的做法

  • “八爪魚也叫章魚。章魚屬於高蛋白低脂肪的食材,含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅,硒以及維生素E,維生素B,維生素C等營養成分。對於成年人來説可以抗氧化,延緩衰老!”食材明細主料八爪魚(500克)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)孜然(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香...
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韭菜紅椒拌八爪魚怎麼做-韭菜紅椒拌八爪魚的做法
  • 韭菜紅椒拌八爪魚怎麼做-韭菜紅椒拌八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚腿(2個)紅椒(15克)韭菜葉(5克)食鹽(小許)雞精(小許)蘋果醋(2克)輔料無(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜紅椒拌八爪魚的做法步驟1、先煮魚肚,後放魚腿2、開鍋即可3、所有食材備好改刀4、韭菜切段,八爪魚腿分開5、所有食材放一起加食鹽6、放雞精7、放蘋果醋8...
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黃豆醬炒八爪魚怎麼做-黃豆醬炒八爪魚的做法
  • 黃豆醬炒八爪魚怎麼做-黃豆醬炒八爪魚的做法

  • “李錦記黃豆醬,醬香味濃,配八爪魚簡單炒就好下飯家常菜。”食材明細主料八爪魚(適量)黃豆醬(1勺)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)油(少許)米酒(少許)生粉水(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚清洗乾淨切條條。2、姜蒜切片,葱切段。3、鍋中加水煮至起泡...
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醬燒八爪魚怎麼做-醬燒八爪魚的做法
  • 醬燒八爪魚怎麼做-醬燒八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(300克)小葱(適量)輔料香葉(5片)辣椒(適量)八角(1個)丁香(2個)葱(適量)姜(適量)配料黃酒(3勺)生抽(2勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)醬燒八爪魚的做法步驟1、八爪魚去皮,洗淨2、焯水後用料酒醃漬30分鐘,晾乾3、鍋內熱油炒香豆瓣醬,放入醬油、水和用紗布包裹的香...
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魷魚 醬爆八爪魚怎麼做-醬爆八爪魚的做法 醬爆八爪魚
  • 魷魚 醬爆八爪魚怎麼做-醬爆八爪魚的做法 醬爆八爪魚

  • “香辣下飯菜”食材明細主料魷魚(適量)配菜洋葱(適量)小紅椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)花椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)數小時(耗時)普通(難度)醬爆八爪魚的做法步驟1、清理小魷魚,把八爪魚反過來,擠出牙齒不要。2、這個黑的就是牙齒。3、把腦袋翻過來,...
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辣烤八爪魚怎麼做-辣烤八爪魚的做法
  • 辣烤八爪魚怎麼做-辣烤八爪魚的做法

  • “目前最火爆的電影莫過於星爺的美人魚了,看過的童鞋一定會對小豬飾演的八爪魚印象深刻,很多朋友紛紛表示看過之後再也不想吃八爪魚了,可為嘛我看完之後就特別想吃呢,快告訴我想吃的不只是我一個!哈哈”食材明細主料八爪魚(350g)香辣牛肉醬(1勺)醬油(1勺)蓮藕(1節)蒜(4瓣)輔料韓式甜辣醬...
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醬汁八爪魚怎麼做-醬汁八爪魚的做法
  • 醬汁八爪魚怎麼做-醬汁八爪魚的做法

  • “超級脆口的八爪魚,但太光滑了,不易入味,需要重一點的調味醬料才能使它有靈魂。”食材明細主料八爪魚(200g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)葱(1根)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(少許)柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁八爪魚的做法步驟1、準備的食材。2、八爪魚切片,其他配...
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醬爆八爪怎麼做-醬爆八爪的做法
  • 醬爆八爪怎麼做-醬爆八爪的做法

  • “醬爆八爪魚超級下飯!配上一碗米飯,真是美美噠~”食材明細主料八爪魚(8個)輔料東北大醬(3勺)葱(1個)鹽(適量)醬香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆八爪的做法步驟1、新鮮的八爪魚2、清洗乾淨,去掉內臟,眼睛,還有嘴巴~3、把八爪魚剁成段4、鍋里加水,等水開,把八爪魚放進鍋裏焯一下,八爪魚...
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五花肉醬燒八爪魚怎麼做-五花肉醬燒八爪魚的做法
  • 五花肉醬燒八爪魚怎麼做-五花肉醬燒八爪魚的做法

  • “五花肉層次分明,肥而不膩那是最基本的,最誘人的是菜一上桌兒閃動着的誘人光澤,光看成色,口水就要流下桌沿兒了。先夾起一塊兒五花肉,頓時滿口生香,濃郁的醬味燜透了的感覺!碗兒裏白胖胖的就是切成小段兒的八爪魚、嘗一段兒,蘸着醬汁兒,海鮮的味道裹在醬汁兒裏隱隱約約的,倒也罷了...
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烤八爪魚怎麼做-烤八爪魚的做法
  • 烤八爪魚怎麼做-烤八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(1斤)輔料蒜(適量)燒烤調料(適量)油(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤八爪魚的做法步驟1、取完內臟的八爪魚。2、水燒開焯一下去掉多餘水份。3、放入燒烤調料洋葱蒜末油4、攪拌均勻,平鋪在烤盤上。185℃,28分鐘。5、美味。...
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醬炒八爪魚怎麼做-醬炒八爪魚的做法
  • 醬炒八爪魚怎麼做-醬炒八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(750g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料大喜大烤肉醬(適量)蠔油(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚去內臟。2、切小塊。3、葱薑蒜切沫。大喜大烤肉醬。4、焯水撈出。5、鍋中加油,放薑絲。6、放入蠔油和大喜大烤肉醬,翻炒7、放入...
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八爪魚薄切怎麼做-八爪魚薄切的做法
  • 八爪魚薄切怎麼做-八爪魚薄切的做法

  • 食材明細主料八爪魚(適量)輔料低筋粉(適量)黃油(適量)帕瑪臣芝士(適量)燴洋葱(適量)番茄(適量)紫蘇(適量)百里香(適量)紅糖(適量)八角(適量)紅酒(適量)蛋黃(適量)芝麻菜(適量)帕馬臣芝士雪糕(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料生抽(適量)芝麻醬(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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水煮八爪魚怎麼做-水煮八爪魚的做法
  • 水煮八爪魚怎麼做-水煮八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(1斤)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮八爪魚的做法步驟1、準備八爪魚,把魚洗乾淨,把內臟都取出來,把大的魚改刀。2、放清水煮20分鐘,不要煮的太久。3、取出,用冷水鎮一下,沾辣根。...
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涼拌八爪魚的做法 鮮爽到爆的涼拌八爪魚 涼拌八爪魚怎麼做
  • 涼拌八爪魚的做法 鮮爽到爆的涼拌八爪魚 涼拌八爪魚怎麼做

  • 食材明細主料八爪魚(400g)韭菜(適量)輔料紅椒(1根)鮮醬油(1大勺)薑汁(1大勺)姜(3片)米醋(2大勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌八爪魚的做法步驟1、將鮮活的八爪魚裝入袋子中。提起袋子,使勁向下摔打,直至八爪魚都不動了為止。2、將摔死的八爪魚放在水中,仔細清洗淨吸盤。3、鍋中水...
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白灼八爪魚的做法 #下飯菜#白灼八爪魚 白灼八爪魚怎麼做
  • 白灼八爪魚的做法 #下飯菜#白灼八爪魚 白灼八爪魚怎麼做

  • 食材明細主料八爪魚(5只)輔料大葱(適量)幹辣椒(適量)蒸魚豉油(1勺)植物油(1勺)花椒粒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼八爪魚的做法步驟1、八爪魚撕掉黑膜,改好刀,洗乾淨。2、鍋中燒開水,放入八爪魚,汆30秒。3、迅速撈出瀝乾水份備用。4、將葱絲、幹辣椒和花椒粒放在八爪魚上,...
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薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法
  • 薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法

  • “做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情説三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大葱(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌八爪魚的做法步驟1、葱姜和辣椒。2、都切成絲...
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醬香魷魚腳八爪魚怎麼做-醬香魷魚腳八爪魚的做法
  • 醬香魷魚腳八爪魚怎麼做-醬香魷魚腳八爪魚的做法

  • 食材明細主料魷魚腳(2只)八爪魚(3只)輔料青椒(適量)香料包(2包)冰糖(適量)生抽(1匙)料酒(1勺)油(少量)大蒜沫(少量)醬香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香魷魚腳八爪魚的做法步驟1、非常好的魷魚腿啊2、超級肥3、蒜末多多的準備4、青椒配色配味5、忘記拍炒焦糖的步驟了;直接冰糖下鍋,不用油,慢...
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白灼八爪魚的做法 【白灼八爪魚】 白灼八爪魚怎麼做
  • 白灼八爪魚的做法 【白灼八爪魚】 白灼八爪魚怎麼做

  • “有些朋友總會問,為什麼自家燒的八爪魚沒有飯店裏燒的那麼鬆脆,有些會像皮筋一樣咬不進去,其實八爪魚無論大小,想要口感鬆脆只需一招,那就是“摔”!嗯,沒看錯,確實是“摔”!而且起碼摔個三分鐘,哪天親們買了八爪魚了也一定得試試哦,摔完了再燒,不脆來問我”食材明細主料八爪魚(適量)輔...
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醬爆八爪魚怎麼做-醬爆八爪魚的做法
  • 醬爆八爪魚怎麼做-醬爆八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(適量)黃瓜(適量)輔料葱花(適量)小米辣(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)醬爆八爪魚的做法步驟1、鮮八爪魚。2、撕去筋膜洗淨。3、鍋內注水燒開,放入八爪魚焯燙一下立刻撈出。4、防止變老。5、備用。6、葱花小米辣備好,黃...
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炒八爪魚怎麼做-炒八爪魚的做法
  • 炒八爪魚怎麼做-炒八爪魚的做法

  • 食材明細主料八爪魚(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚和配料。2、這步蒜頭,家裏有就放,沒有不用。3、薑片,沙姜,蒜爆香下八爪魚爆炒,加點料酒。4、爆炒八爪魚,炒4分鐘左右,放蠔油,醬油,鹽,...
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