![捏油角的做法 年味食足：捏油角 捏油角怎麼做]( "捏油角的做法 年味食足：捏油角 捏油角怎麼做")
- “年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節才會裹粽子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹粽子過年。”食材明細主料中筋麪粉（適量）油（適量）雞蛋（適量）輔料紅豆餡（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）捏油角的做法步驟1...
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![鵝胗炒手捏菜怎麼做-鵝胗炒手捏菜的做法]( "鵝胗炒手捏菜怎麼做-鵝胗炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（510克）熟鵝胗（1付）輔料鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵝胗炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜2、熟鵝胗3、將青菜洗淨、撈出.4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加3小勺鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用大碗壓上，醃製30分鐘。8、將熟鵝胗放在案板...
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![炸油角怎麼做-炸油角的做法]( "炸油角怎麼做-炸油角的做法")
- “兒時的奢侈年味小吃💞一年難得吃一回，酥脆香噴噴，非常難忘🏩。久違的年味-炸油角❤️油角形狀像荷包，亦即錢包，裏面有芝麻，花生，糖～寓意錢包飽脹，明年賺錢賺到盆滿缽滿[發][發][呲牙][呲牙]”食材明細主料麪粉（1000g）雞蛋（4個）啤酒（1瓶）豬油（5茶匙）輔料熟黑芝麻（70g）花生（260g）糖（160g）花生油（80...
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![包子捏法的做法 包子捏法詳細圖解 包子捏法怎麼做]( "包子捏法的做法 包子捏法詳細圖解 包子捏法怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料肉餡（適量）配料酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）包子捏法的做法步驟1、麪皮放在左手上，肉餡放在麪皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把麪皮捏起來。2、用左手的食指把旁邊的麪皮推向右手食指的位置，形成一個褶子的形狀。3...
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![香菇炒手捏菜怎麼做-香菇炒手捏菜的做法]( "香菇炒手捏菜怎麼做-香菇炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料香菇（15克）青菜（830克）輔料鹽（4勺半）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇炒手捏菜的做法步驟1、食材：香菇（已泡發清洗切碎）、青菜（已洗淨切碎）2、將已洗淨切碎的青菜加4小勺半鹽。3、隨後，用手捏一捏。4、用一個裝入水的大碗壓上，醃製30分鐘。5、將醃製好的青菜...
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![培根炒手捏菜怎麼做-培根炒手捏菜的做法]( "培根炒手捏菜怎麼做-培根炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（305克）培根（65克）調料鹽（3小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）培根炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜、培根。2、將培根放在案板上切開，待用。3、將青菜洗淨，撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加入3小勺鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用裝入清水的大...
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![美味捏捏面如何做簡單又好吃]( "美味捏捏面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：一斤（看情況）土豆：四個雞蛋：6個洋葱：一個西紅柿：三個輔料油：適量食鹽：適量具體步驟1.土豆切開蒸熟壓成泥，或者使用微波爐，弄成泥。2.打勻四個雞蛋。3.將蛋液倒入土豆泥中，攪拌均勻！！然後和麪！到途中狀態後放在...
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![怎樣捏包子]( "怎樣捏包子")
- 兩手並用，左手的拇指按住包子餡，右手捏出包子褶皺，最後捏合包子。捏包子過程中要注意始終將包子皮向上提一點，這樣能讓包子餡料裝的更多一點。每一次捏出的褶皺要儘量保持一樣大小，這樣包出的包子更加美觀。對於包包子新手來説，首先要確保包子不露餡。...
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![羊尾筍炒手捏菜怎麼做-羊尾筍炒手捏菜的做法]( "羊尾筍炒手捏菜怎麼做-羊尾筍炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（385克）羊尾筍（155克）輔料鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍炒手捏菜的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的鹹味）2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、擱入大盆中。4、隨後，加3小勺鹽。5、用手捏一捏。6、用裝入...
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![葡萄乾核桃仁糯米捏捏怎麼做-葡萄乾核桃仁糯米捏捏的做法]( "葡萄乾核桃仁糯米捏捏怎麼做-葡萄乾核桃仁糯米捏捏的做法")
- 食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（30克）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）輔料綿白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葡萄乾核桃仁糯米捏捏的做法步驟1、食材：糯米粉。2、澄粉。3、核桃仁、葡萄乾、綿白糖。4、將核桃仁放在案板上剁碎，待用。5、取100克糯米粉和30克澄粉倒入大盆中。6、...
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![炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做]( "炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做")
- “炸油角是廣東傳統賀年的點心，因為它的形狀像“荷包”，亦即錢包，取其錢包飽脹的好兆頭，所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜，女兒小時候特別喜歡吃，不管年節不年節，時不時就會炸上一些，做的多了，熟能生巧，到現在也算是我做的比較拿手的小食了。現在女兒大了，平時很少再炸了，但...
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![炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做]( "炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做")
- “油角的形狀像“荷包”，即錢包，包入餡料，鼓鼓的一隻，取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神，果然是我愛吃的賀年點心，連寓意都如此優秀！哈哈！”食材明細主料中筋麪粉（250g）黃油（62.5g）細砂糖（20g）温水（80ml）輔料熟花生碎（100g）熟白芝麻（25g）細砂糖（60g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸油...
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![龍蝦尾炒手捏菜怎麼做-龍蝦尾炒手捏菜的做法]( "龍蝦尾炒手捏菜怎麼做-龍蝦尾炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料龍蝦尾（155克）青菜（400克）調料鹽（4小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍蝦尾炒手捏菜的做法步驟1、食材：龍蝦尾、青菜（已洗淨）。2、將龍蝦尾剝去蝦殼。3、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。4、放入大盆中，加入4小勺鹽。5、隨後，用胖嘟嘟的小手捏一捏。6、用裝...
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![手捏菜餡餅 怎麼做-手捏菜餡餅 的做法]( "手捏菜餡餅 怎麼做-手捏菜餡餅 的做法")
- “前幾天做好的手捏菜餡餅還沒有發哪，今日個整理整理把它發發上來，供朋友們參考參考。。。”食材明細主料麪粉（250克）青菜（330克）輔料鹽（1小勺半）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手捏菜餡餅的做法步驟1、食材：麪粉、青菜（已洗淨切碎）2、在已洗淨切碎的青菜中加入1小勺半鹽...
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![肉末炒手捏菜怎麼做-肉末炒手捏菜的做法]( "肉末炒手捏菜怎麼做-肉末炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料肉末（80克）青菜（515克）輔料鹽（4小勺）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒手捏菜的做法步驟1、食材：肉末、青菜（已洗淨切碎）2、將已洗淨切碎的青菜，加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用一幢碗壓上，醃製30分鐘。5、接着，將醃製好的青菜捏幹水分，待用。6...
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![魷魚炒手捏菜怎麼做-魷魚炒手捏菜的做法]( "魷魚炒手捏菜怎麼做-魷魚炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（530克）魷魚（330克）輔料鹽（4小勺）雞精（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魷魚炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、魷魚（已洗淨焯熟）、幹辣椒（已剪碎）2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、放入大盆中。4、加4小勺鹽。5、隨後，用手捏一捏。6、用裝入...
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![茭白炒手捏菜怎麼做-茭白炒手捏菜的做法]( "茭白炒手捏菜怎麼做-茭白炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料茭白（195克）青菜（525克）輔料鹽（3小勺半）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茭白炒手捏菜的做法步驟1、食材：茭白、青菜（已洗淨切碎）2、將已洗淨切碎的青菜加3小勺半鹽。3、隨後，用手捏一捏。4、用一個裝入水的大碗壓上，醃製30分鐘。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放...
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![清炒手捏菜怎麼做-清炒手捏菜的做法]( "清炒手捏菜怎麼做-清炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（570克）輔料鹽（3小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清炒手捏菜的做法步驟1、材料：青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中。5、加3小勺鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘，8、接着，將醃製好的青菜捏...
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![油角怎麼做-油角的做法]( "油角怎麼做-油角的做法")
- 食材明細主料油角皮（4000克）花生（750克）白糖（1000克）芝麻（500克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油角的做法步驟1、花生炒香，去皮搗碎；2、芝麻洗淨涼幹，再炒香；3、將白糖、花生碎、芝麻攪勻成餡料；4、取一張油角皮，放入適量的餡料；5、先在皮的邊緣沾上少許水，捏緊再折成形狀；6、熱鍋，倒入...
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![黃豆炒手捏菜 怎麼做-黃豆炒手捏菜 的做法]( "黃豆炒手捏菜 怎麼做-黃豆炒手捏菜 的做法")
- 食材明細主料黃豆（60克）青菜（500克）輔料鹽（4小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒手捏菜的做法步驟1、食材：黃豆（已泡發煮熟）、青菜（已洗淨切碎）2、將已洗淨切碎的青菜，加入4小勺鹽。3、用手捏一捏。4、用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘。5、接着，將醃製好的青菜捏幹...
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![香乾炒手捏菜怎麼做-香乾炒手捏菜的做法]( "香乾炒手捏菜怎麼做-香乾炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料香乾（115克）青菜（490克）輔料鹽（4小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒手捏菜的做法步驟1、食材：香乾、青菜（已洗淨切碎）2、將香乾放在案板上切開，待用。3、將已洗淨切碎的青菜，加入4小勺鹽。4、用手捏一捏。5、用裝入清水的保鮮盒壓上，醃製30分鐘。6、接...
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![雞蛋炒手捏菜怎麼做-雞蛋炒手捏菜的做法]( "雞蛋炒手捏菜怎麼做-雞蛋炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）青菜（470克）輔料鹽（3小勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒手捏菜的做法步驟1、食材：雞蛋、青菜2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切碎。4、放入大盆中5、加3小勺鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用裝入清水的大碗壓上，醃製30分鐘。8、將醃製好...
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![蝦皮炒手捏菜怎麼做-蝦皮炒手捏菜的做法]( "蝦皮炒手捏菜怎麼做-蝦皮炒手捏菜的做法")
- 食材明細主料青菜（4棵）蝦皮（45克）輔料鹽（2小勺半）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒手捏菜的做法步驟1、食材：青菜。2、蝦皮。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中，加2小勺半鹽。6、隨後，用手捏一捏。7、用裝入清水的大盆壓上，醃製30分鐘。8、將醃製好的...
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![油角的做法 傳統廣式小吃：油角 油角怎麼做]( "油角的做法 傳統廣式小吃：油角 油角怎麼做")
- “油角仔，記憶中的年味——「油角彎彎，家財百萬」。這是許多廣東人過年的記憶，它是我們民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。油角形狀像「荷包」，亦即錢包，裏為芝麻砂糖花生，取其錢包飽脹的好兆頭，象徵來年「家肥屋潤」。”食材明細主料【皮】低筋麪粉（500克）【皮】豬油（2勺）【餡...
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![油煎角的做法 家鄉特色油煎角 油煎角怎麼做]( "油煎角的做法 家鄉特色油煎角 油煎角怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（500g）番薯（200g）花生油（500g）輔料蘿蔔乾（500g）紅蘿蔔（500g）豬肉粒（500g）葱花（少許）葱香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油煎角的做法步驟1、先把餡料準備好，紅蘿蔔，豬肉切粒，蘿蔔乾粒，葱花炒熟待用2、用糯米粉把煮熟的番薯加在一起搓好粉待用3、油滾後放煎角下去炸5分鐘即...
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味味甜
