魷魚炒手捏菜怎麼做-魷魚炒手捏菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魷魚炒手捏菜的做法步驟

• 1、食材：青菜（已洗淨）、魷魚（已洗淨焯熟）、幹辣椒（已剪碎）

• 2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。

• 3、放入大盆中。

• 4、加4小勺鹽。

• 5、隨後，用手捏一捏。

• 6、用裝入清水的大碗壓上，醃製30分鐘。

• 7、將醃製好的青菜捏幹水分，待用。

• 8、將已焯熟的魷魚放在案板上切成小塊，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎幹辣椒熗鍋。

• 10、接着，下入醃製好的青菜翻炒翻炒。

• 11、然後，合入切好的魷魚翻炒一下。

• 12、最後，加適量的雞精。

• 13、炒勻，即可。

• 14、出鍋裝盤。