蝦皮炒手捏菜怎麼做-蝦皮炒手捏菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮炒手捏菜的做法步驟

• 1、食材：青菜。

• 2、蝦皮。

• 3、將青菜洗淨、撈出。

• 4、放在案板上切碎。

• 5、放入大盆中，加2小勺半鹽。

• 6、隨後，用手捏一捏。

• 7、用裝入清水的大盆壓上，醃製30分鐘。

• 8、將醃製好的青菜捏幹水分。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的青菜翻炒翻炒。

• 10、接着，合入蝦皮翻炒翻炒。

• 11、然後，加點雞精。（加不加雞精自願）

• 12、炒勻，即成。