![豆豉醬蒸鱈魚怎麼做-豆豉醬蒸鱈魚的做法]( "豆豉醬蒸鱈魚怎麼做-豆豉醬蒸鱈魚的做法")
- “鱈魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5很%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。每100克鱈魚可食部分含熱量88千卡，絕對是高營養低熱量的，而且鱈魚肉質厚實，細剌極少，蒸後肉鮮嫩。”食材明細主料鱈魚（1塊）豆豉醬（少許）蒸魚豉油（適量...
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![清蒸豉油狹鱈怎麼做-清蒸豉油狹鱈的做法]( "清蒸豉油狹鱈怎麼做-清蒸豉油狹鱈的做法")
- “大家都知道，鱈魚的營養價值是非常高的，所以呢，才會被很多的家長拿來給寶寶吃，因為它不僅有益於身體健康，促進孩子智力腦力的發育，還可以提高免疫系統功能，增加抵抗力。讓寶寶越吃越聰明，身體棒棒的，少生病。狹鱈是鱈科魚中，漁獲量很高的經濟魚類，它的蛋白質含量很高，而脂肪的含量很...
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![豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做]( "豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做")
- “這種鱈魚無頭，魚刺很少，特別適合於老人和兒童食用，魚肉沒有什麼香味，所以價格很便宜，每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（適量）豆豉（適量）白糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鱈魚的做...
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![XO醬豆豉蒸鯪魚怎麼做-XO醬豆豉蒸鯪魚的做法]( "XO醬豆豉蒸鯪魚怎麼做-XO醬豆豉蒸鯪魚的做法")
- 食材明細主料鯪魚（1條）葱（適量）香菜（適量）柑皮（適量）蒜頭（適量）生粉（適量）花生油（適量）輔料XO醬（適量）豆豉（適量）鹽（適量）糖（適量）酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）XO醬豆豉蒸鯪魚的做法步驟1、備材料2、把葱白、柑皮碎、蒜頭、豆豉、生粉與調味料鹽、糖、酒、蒸魚醬油全放...
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![豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法]( "豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法")
- “秋刀魚：取自日本紀伊半島當地對此魚種的稱呼；中文與日文的漢字都是秋刀魚，可能是源自於其體型脩長如刀，生產季節在秋天的緣故吧。秋刀魚屬於高蛋白質、高脂肪的海水魚類，同時還含有人體不可缺少的EPA、DHA等不飽和脂肪酸，有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA又稱腦...
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![豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做]( "豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做")
- “今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家，真的還是頭一回！回家先把2塊魚片取下，發現剩下的魚骨上還有一層魚肉，本來想着魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我決定就魚頭、魚尾用來燉湯，其他的魚骨用豆豉蒸着吃，這個想法來自年前去順德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
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![醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法]( "醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法")
- 食材明細主料魚（1條）輔料鹽（適量）葱（2個）姜（1塊）蒜（1個）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）老乾媽豆豉（1勺）胡椒粉（少量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香豆豉魚的做法步驟1、魚清理乾淨，改花刀2、放入鹽，胡椒粉醃製十分鐘3、油燒開後，下鍋煎一下4、煎至兩面焦黃5、準備葱薑蒜洗好備用6、姜切絲，蒜切片，...
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![豆酥蒸鱈魚怎麼做-豆酥蒸鱈魚的做法]( "豆酥蒸鱈魚怎麼做-豆酥蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（300克）豆酥碎（100克）輔料大葱（2段）薑片（3片）葱花（5克）薑末（5克）蒜瓣（2瓣）配料米酒（1勺）白糖（1/4勺）郫縣豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆酥蒸鱈魚的做法步驟1、準備材料。葱薑蒜切成末。鱈魚洗淨去掉魚鱗。2、盤底墊入葱段、薑片，放上鱈魚塊，淋上米...
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![豆豉醬蒸鷹鯧魚的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉醬蒸鷹鯧魚怎麼做]( "豆豉醬蒸鷹鯧魚的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉醬蒸鷹鯧魚怎麼做")
- “今次與大家分享這個豆豉醬蒸鷹鯧魚，自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉配搭天衣無縫而且更是一道最佳配飯食譜!大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明細主料鷹鯧魚（2條）豆豉（30g）輔料蒜頭（8粒）辣椒（2隻）葱（2棵）芫茜（1棵）調料糖（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆...
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![豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做]( "豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做")
- “粵菜裏，海鮮雖然是主角，不過，由於河流貫穿，山塘豐富，所以，河鮮也非常的肥美。河鮮在粵菜裏也佔了相當大的比重，比如河蝦、河蟹、河魚、河蚌等等。西江裏的一種鮎魚，我們叫西江鉗魚，長的灰黑，麼樣不怎麼樣，不過，味道鮮甜，肥美可口，也是一種名貴的菜菜。買來一條西江鮎魚，用豆豉蒸，再加點...
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![豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法]( "豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料黑草魚魚腩（500g）輔料豆豉（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲，豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓，生薑絲，鹽，雞精，醬油抓勻後醃製15分鐘。4、將魚腩擺入盤中。5、鍋中...
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![豆豉醬煎鱈魚怎麼做-豆豉醬煎鱈魚的做法]( "豆豉醬煎鱈魚怎麼做-豆豉醬煎鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚（1塊）輔料豆豉醬（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（少許）油（適量）生抽（少許）澱粉（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉醬煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚用廚房紙擦去水分，葱薑蒜切碎。2、抹上料酒、鹽、胡椒粉醃一會。3、抹上澱粉。4、鍋中油熱入鍋煎。5...
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![豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法]( "豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法")
- “蒸魚可以説很簡單也可以説很難，處理不好腥味就會太重，一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法，蒸魚操作簡單快，還是一道健康的食譜哦”食材明細主料福壽魚（一條）生薑（適量）料酒（適量）輔料豆豉（適量）蒸魚豉油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚的做法步驟1、準備所需材料2、魚...
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![鱈魚蒸豆腐怎麼做-鱈魚蒸豆腐的做法]( "鱈魚蒸豆腐怎麼做-鱈魚蒸豆腐的做法")
- 食材明細主料鱈魚（3塊）嫩豆腐（1塊）輔料鹽（適量）花椒油（適量）生薑（適量）葱（適量）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鱈魚蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一大塊；2、冰凍鱈魚清洗乾淨，颳去魚鱗；改刀，用鹽、料酒醃製入味；3、嫩豆腐切成片碼放在盤中，撒上鹽、澆上味極鮮醬油；4、把鱈魚碼...
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![豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法]( "豆豉蒸鱈魚怎麼做-豆豉蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料狹鱈魚（1塊）輔料葱綠（2根）姜（適量）黑豆豉（1匙）調料料酒（2勺）蒸魚豉油（1勺）白糖（適量）黑胡椒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸鱈魚的做法步驟1、將鱈魚解凍。2、把多餘的水擦乾放盤中。3、淋料酒、蒸魚豉油，撒點白糖、黑胡椒，再鋪上薑絲，醃製20分鐘。4、鋪上黑豆豉...
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![豉汁蒸黑鱈魚怎麼做-豉汁蒸黑鱈魚的做法]( "豉汁蒸黑鱈魚怎麼做-豉汁蒸黑鱈魚的做法")
- “黑鱈魚生長在阿拉斯加的深海，油質豐富，肉質非常嫩滑，有奶油魚之稱。”食材明細主料黑鱈魚（1條(約3磅)）輔料蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）糖（1/2茶匙）料酒（1大匙）姜（1小塊）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸黑鱈魚的做法步驟1、黑鱈魚清洗淨。2、刮淨肚子裏的黑膜。3、切厚塊，魚頭對...
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![豉香辣醬蒸鯿魚怎麼做-豉香辣醬蒸鯿魚的做法]( "豉香辣醬蒸鯿魚怎麼做-豉香辣醬蒸鯿魚的做法")
- “清蒸菜口味比較清淡些，但我今天的這道蒸魚，利用了四川豆豉和自制的辣醬，這樣就變成了一道川味的清蒸魚，即可以品嚐到清蒸的鮮美又有川菜辣的味道，兒子很喜歡，破天荒把魚尾都給吃光了。”食材明細主料鯿魚（1條約500克）輔料四川豆豉（1勺）自制辣醬（1勺）食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量...
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![豉油鱈魚段怎麼做-豉油鱈魚段的做法]( "豉油鱈魚段怎麼做-豉油鱈魚段的做法")
- “鱈魚肉質厚實、細剌極少、肉味甘美，是低脂肪、高蛋白、老少皆宜的營養食品。這一款豉油鱈魚，製作簡單，也很適合寶寶食用。”食材明細主料鱈魚（300克）輔料葱（1顆）姜（適量）配料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉油鱈魚段的做法步驟1、材料：凍鱈魚2段，葱2顆、姜1小塊，蒸...
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![黃豆醬蒸鱈魚怎麼做-黃豆醬蒸鱈魚的做法]( "黃豆醬蒸鱈魚怎麼做-黃豆醬蒸鱈魚的做法")
- “鱈魚營養非常豐富，入口即化的口感更適合老人小孩吃。”食材明細主料鱈魚塊（適量）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料黃豆醬（少許）白灼汁（少許）花生油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鱈魚的做法步驟1、冰鮮鱈魚塊清洗乾淨。2、準備:薑絲，葱絲。3、將薑絲鋪於鱈魚表面。4、...
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![鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做]( "鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做")
- “孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細嫩，營養價值高。選擇可持續海鮮，助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳（3塊）雞蛋（3個）輔料...
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![豉汁蒸鱈魚下巴怎麼做-豉汁蒸鱈魚下巴的做法]( "豉汁蒸鱈魚下巴怎麼做-豉汁蒸鱈魚下巴的做法")
- “鱈魚下巴是位於魚頭下面，與魚腩間的那塊肉，比鱈魚塊便宜很多，物美價廉，我一般用豉汁蒸，懶人的簡易做法。”食材明細主料鱈魚下巴（850g）蒜蓉豆豉醬（1大匙）生抽（2茶匙）糖（1/2茶匙）輔料料酒（2茶匙）葱（2根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱈魚下巴的做法步驟1、把鱈魚下巴清...
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![豆豉香辣銀鱈魚怎麼做-豆豉香辣銀鱈魚的做法]( "豆豉香辣銀鱈魚怎麼做-豆豉香辣銀鱈魚的做法")
- 食材明細主料銀鱈魚（適量）輔料大葱（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）精鹽（適量）豆豉香辣醬（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉香辣銀鱈魚的做法步驟1、製作此菜的材料。2、冷凍的銀鱈魚先解凍，最後放在漏網上，可以控淨水份。3、解凍好的銀鱈魚加入適量的料酒。4...
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![醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法]( "醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法")
- 食材明細主料速凍鮁魚段（1包）輔料蒜碎（適量）姜（適量）葱（適量）配料大喜大烤肉醬（1大勺）番茄醬（1大勺）豆豉（1勺）花椒麪（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1大勺）姜粉（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燒豆豉魚的做法步驟1、將鮁魚段解凍，洗淨，加料酒1勺、花椒麪1勺、1茶匙鹽，...
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![豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做]( "豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做")
- “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做，用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分，而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的，以為會不搭味，但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜，當然這必須在你...
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![豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法]( "豆豉蒸鹹魚怎麼做-豆豉蒸鹹魚的做法")
- “豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道”食材明細主料豆豉（適量）鹹魚（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鹹魚的做法步驟1、準備好材料2、鹹魚用水泡一下（最好是泡一夜）除去過多鹹味3、鹹魚...
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味味甜
