![原味發麪餅怎麼做-原味發麪餅的做法]( "原味發麪餅怎麼做-原味發麪餅的做法")
- “這種餅做法比較簡單，吃起來有原始的麥香，外殼脆香，內裏軟乎，和肉湯撘配在一起吃風味更佳。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味發麪餅的做法步驟1、温水和酵母粉。2、酵母粉倒入温水中化開。3、盆裏放麪粉，倒入酵母水，用筷子攪拌成絮...
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![發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做]( "發麪煎餅的做法 發麪煎餅#麪食# 發麪煎餅怎麼做")
- “外酥裏嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裏面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麪粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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![發麪餅怎麼做-發麪餅的做法]( "發麪餅怎麼做-發麪餅的做法")
- “麪粉加酵母粉，水和麪醒發即成發酵麪糰。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高級（難度）發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、擀成大薄片，抹一層油酥（十三香1匙，麪粉1勺用熱2勺油潑均勻即成油酥）。3、從一頭捲起，捲成長...
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![發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食]( "發麪餅 發麪餅怎麼做-發麪餅的做法 花樣麪食")
- 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面，11、...
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![原味南瓜發糕怎麼做-原味南瓜發糕的做法]( "原味南瓜發糕怎麼做-原味南瓜發糕的做法")
- “做發糕總是敗多成少。其實也沒做過幾次，烘焙的吸引力更強大一些，雖然活在傳統中國胃的世界裏。然而，看到別人金黃的南瓜發糕，然而，有一個讓人讚口不絕的南瓜。重新活絡了，做發糕的心。為什麼，總是隻顧着自己的麪包世界呢？南瓜發糕，也挺好的。這一個發糕，南瓜的分量大於麪粉，屬於自...
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![美味的原味發麪餅如何做簡單又好吃]( "美味的原味發麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘原味發麪餅是一道美味的小點心，可以週末閒暇的時候去做做，充實一下閒暇的時光，而且其實還是蠻有意義的呢，吃到自己做得東西感覺會超級不一樣哦，胃口也會被打開，製作的成品超級鬆軟的，層次豐富，口味香醇，一定會獲得...
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![好吃的原味發麪餅如何做簡單又好吃]( "好吃的原味發麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘原味發麪餅，是作為餅類的一種小吃。在日常生活中，可作為主食或者副食來與食物進行搭配。這道菜並不困難，做起來易上手，完成時間也短，因此成為許多家庭日常偶爾會做的一道菜。原味發麪餅是比較接近樸素很原味的...
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![苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做]( "苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做")
- “懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麪大餅兵馬俑大餅裏苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天終於出現在我的餐桌上還是那個熟悉的味道一霎時覺得生...
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![普通的原味發麪餅如何做簡單又好吃]( "普通的原味發麪餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餅是我們經常吃的，餅有各種各樣的，反正在外面賣的話都是很便宜的，所以説餅還是物美價廉的一種食物了，其實餅很普通，面做出來的，因我我們對口味的挑剔，所以才在她的身上添加各種的東西，讓他更好吃一點，但是我們偶爾...
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![發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的濕布發酵至麪糰原體積的2倍大。3、發酵好的麪糰置於案板上，揉...
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![發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做")
- “這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、麪粉加入所有的材...
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![葱花發麪方餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花發麪方餅 葱花發麪方餅怎麼做]( "葱花發麪方餅的做法 “ 媽媽的味道 ”葱花發麪方餅 葱花發麪方餅怎麼做")
- 食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）酵母粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱花發麪方餅的做法步驟1、玉米麪白麪1:2混合，放入酵母粉，用温水和麪2、發酵至兩倍大3、取出麪糰，揉光滑，搓成長條，壓扁4、擀開，不要太薄，均勻撒上十三香和鹽、油5...
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![原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法]( "原味豆渣發糕怎麼做-原味豆渣發糕的做法")
- “豆渣餅有沒有吃到膩味？桌上不間斷的豆渣餅有沒有看到審美疲勞？可是，還有最後一點豆渣，換個什麼花樣？發糕！其實就是吧之前的餅餅麪糊放在鍋中蒸熟而已。不加鹽，也不加糖，如白饅頭一般，只吃豆渣和麪粉的味道。只是不知道它的接受度如何，且拭目以待。。”食材明細主料豆渣（100克）中筋...
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![燒烤味發麪千層餅怎麼做-燒烤味發麪千層餅的做法]( "燒烤味發麪千層餅怎麼做-燒烤味發麪千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（200克）酵母（3克）食鹽（2克）調製油酥燒烤料（1勺）辣椒麪（1勺）食鹽（半勺）麪粉（2勺）調料電餅鐺（1個）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）燒烤味發麪千層餅的做法步驟1、300克麪粉加鹽加3克酵母用温水和麪，手揉成光滑的麪糰。2、準備油酥：碗中放入辣椒麪、燒烤料、食鹽和麪粉。3、...
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![發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做]( "發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做")
- “你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬麪團。3、蓋蓋兒，室温發酵至兩倍大（這個步驟大...
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![發酵版原味豆沙華夫餅怎麼做-發酵版原味豆沙華夫餅的做法]( "發酵版原味豆沙華夫餅怎麼做-發酵版原味豆沙華夫餅的做法")
- “華夫餅，還是最愛發酵版的，鬆軟好吃，隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉（170g）輔料細砂糖（15g）鮮酵母（6g）雞蛋（1個(帶殼約30)g）純牛奶（40g）淡奶油（70g）黃油（20g）調料豆沙（110g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發酵版原味豆沙華夫餅的...
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![發麪餅很硬是什麼原因]( "發麪餅很硬是什麼原因")
- 1、發麪比例不對。大多數情況下是酵母粉和麪粉的比例沒有調配好，麪粉要多，酵母粉要適量的兩者比例為100:1左右。2、和麪水温過低。和麪的水温要控制好，不能太熱也不能太涼，用手摸着覺得有點熱乎就夠用了，否則做出來的餅就會很硬。...
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![果味發麪餅怎麼做-果味發麪餅的做法]( "果味發麪餅怎麼做-果味發麪餅的做法")
- “這餅我家隔三差五就得烙一次，老人孩子都愛吃，幾天不吃還真是想得慌。主料是玉米麪粉和小麥麪粉，輔料隨意添加，喜歡吃什麼就加什麼，沒有固定搭配，甜口鹹口都好吃。”食材明細主料玉米麪粉（100g）麪粉（200g）輔料油（適量）花牛蘋果（1個）雞蛋（1個）酵母（3g）枸杞子（適量）糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）廿分鐘...
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![大米發麪餅不發的原因是什麼]( "大米發麪餅不發的原因是什麼")
- 1、和麪團時需要注意麪粉和水的比例，不要將麪粉調得過稀或過幹都會影響麪糰的蓬鬆度，另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麪時可以用熱水將麪粉燙一下，這樣也可以使做出來的麪糰柔軟蓬鬆。3、注意麪糰發酵的度，麪糰發的不好，餅就不會蓬鬆，吃起來像面坨坨。...
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![發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 有料的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料白麪（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、將温水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麪，加入酵母水，活成柔軟的麪糰，蓋上保鮮膜放在温暖處發酵。2、待麪糰漲大，用手指按下不再彈起，內部組織出現蜂窩狀，就是發好了...
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![千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅]( "千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做-千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅")
- “家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜+濕毛巾放...
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![發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母加温水泡5分鐘。2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
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![發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 可以補鈣的發麪餅 發麪餅怎麼做")
- “黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麪餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麪粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪餅的做法步驟1、麪粉，玉米粉，黃瓜籽粉混合後加入適量奶清揉成稍硬麪團。2、添加...
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![發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做]( "發麪燒餅的做法 發麪燒餅(剩下發面版) 發麪燒餅怎麼做")
- 食材明細主料麪糰（2塊）輔料香葱（適量）油（適量）麪粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪燒餅的做法步驟1、拿塊麪糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麪粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。反覆幾次。4、這樣反覆對摺幾次5、碗裏放麪粉和水攪拌...
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![發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做")
- “冷天做發麪餅的發麪法：《美食天下》是我的老師，從一點不會到現在愛上了琢磨美食，真的是太感謝《美食天下》了，覺得得到了這麼多吧，總得貢獻點啥吧。就是發現沒有人發過冷天發麪的好方法，又簡單又快，大家都知道一發控制在2小時左右是最完美的，我自己就找到了這麼一個方法，發給愛...
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味味甜
