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關於切片臘腸的做法的餐飲百科

切片臘腸怎麼做-切片臘腸的做法
  • 切片臘腸怎麼做-切片臘腸的做法

  • 食材明細主料四川麻辣臘腸(一袋)輔料水(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)切片臘腸的做法步驟1、兩袋不同口味的臘腸準備就緒。2、放入鍋中煮沸轉小火慢燉。3、煮至大概四十分鐘左右,也可以選擇蒸,我個人喜歡煮,取出一點鹹味,口感也是棒棒噠。4、煮好後取出徹底晾涼。5、涼...
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白菜片炒臘腸怎麼做-白菜片炒臘腸的做法
  • 白菜片炒臘腸怎麼做-白菜片炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜片炒臘腸的做法步驟1、將白菜洗淨,撕成小片.2、臘腸清洗乾淨切片.3、熱鍋入油,放入臘腸.4、翻炒至熟.5、在放入白菜.6、加半勺鹽把白菜炒蔫.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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乾土豆片炒臘腸怎麼做-乾土豆片炒臘腸的做法
  • 乾土豆片炒臘腸怎麼做-乾土豆片炒臘腸的做法

  • “因為這道菜的主題臘腸,所以做起這個菜做起來極為簡單”食材明細主料臘腸(乾土豆片)輔料青蒜苗(紅蘿蔔)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾土豆片炒臘腸的做法步驟1、臘腸用温水洗淨2、切片上鍋蒸8-10分鐘3、葱、姜、蒜、紅蘿蔔切片備用4、乾土豆片用...
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黃瓜片炒臘腸怎麼做-黃瓜片炒臘腸的做法
  • 黃瓜片炒臘腸怎麼做-黃瓜片炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片炒臘腸的做法步驟1、準備材料.2、黃瓜清洗乾淨斜切成片.3、臘腸清洗乾淨,切片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入黃瓜.7、加半勺鹽炒兩分鐘.8、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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臘腸切煮多久能吃
  • 臘腸切煮多久能吃

  • 20到30分鐘。煮臘腸之前一定要將臘腸處理乾淨,因為臘腸一般是曬制的,表面會有許多的灰塵,可以用淘米水將臘腸表面的灰塵洗乾淨。在做臘腸的時候會加入許多亞硝酸鹽,煮一下可以排除臘腸中的亞硝酸鹽。臘腸除了煮,也可以放在鍋中蒸一下吃。...
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臘腸炒西芹山藥片怎麼做-臘腸炒西芹山藥片的做法
  • 臘腸炒西芹山藥片怎麼做-臘腸炒西芹山藥片的做法

  • “很清爽的小炒。”食材明細主料臘腸(一條)西芹(適量)山藥(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)白醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒西芹山藥片的做法步驟1、準備:蒜末,蒸熟的臘腸改刀切片。2、山藥片,西芹改刀切片,黑木耳,三樣食材水開後焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4...
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臘腸洋葱片怎麼做-臘腸洋葱片的做法
  • 臘腸洋葱片怎麼做-臘腸洋葱片的做法

  • “這是一道簡單的家常菜,説它簡單因為無論食材和烹製方法都是零廚藝的一看就會。但是味道確實不錯,即使家裏來了客人,炒一盤這道小菜,也是不錯的選擇。”食材明細主料洋葱(1個)臘腸(100克)輔料油(10克)鹽(適量)蠔油(10克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸洋葱片的做法步驟1、主輔...
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土豆片炒臘腸怎麼做-土豆片炒臘腸的做法
  • 土豆片炒臘腸怎麼做-土豆片炒臘腸的做法

  • “簡單美味,麻香可口,快手菜。”食材明細主料土豆(一個)臘腸(兩根)輔料姜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片炒臘腸的做法步驟1、土豆削皮,切片。2、用涼水泡上一會去掉部分澱粉,撈出,瀝乾水分。3、臘腸用温水洗淨,煮熟。4、切斜刀。5、姜切...
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薰臘香腸切片需要蒸多長時間
  • 薰臘香腸切片需要蒸多長時間

  • 20分鐘左右。在蒸薰臘腸之前,需要注意,要先將薰臘腸用清水沖洗乾淨,洗去薰臘腸表面的煙燻漬和灰塵等雜質。薰臘腸經過熏製、風乾,最外一層灰變得較為堅硬,因此在洗之前可以用温水或者涼水將薰臘腸浸泡20分鐘,等待薰臘腸變軟,清洗起來就比較容易了。...
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臘腸如何切
  • 臘腸如何切

  • 煮熟後斜刀切片。臘腸不能直接切,因為裏面的肉是生的,一切就會散,必須要煮熟之後肉緊緻了,切的時候才不會散,也比較好切。臘腸和臘肉帶有煙燻的味道,好吃但是不能多吃。注意煮之前要清洗乾淨,儘量多加水清洗,煮的時候也需要煮熟才可以食用。...
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臘腸片炒黃瓜怎麼做-臘腸片炒黃瓜的做法
  • 臘腸片炒黃瓜怎麼做-臘腸片炒黃瓜的做法

  • “黃瓜含水分高,夏天吃黃瓜是正確的降暑補水方式。加上自己做的瘦肉腸片,鹹中帶鮮,是一道餐桌上受歡迎的菜式,而且還是快手菜,十分鐘綽綽有餘,可以早點遠離“桑拿廚房”,我最愛。”食材明細主料黃瓜(1個)臘腸(1根)輔料蒜頭(3-4瓣)調料鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘...
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臘腸土豆片怎麼做-臘腸土豆片的做法
  • 臘腸土豆片怎麼做-臘腸土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)臘腸(3根)輔料辣椒(一個)蒜葉(適量)調料食用油(適量)鹽(少量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸土豆片的做法步驟1、準備食材。2、鍋內多放點油,炸一下土豆片,炸微黃撈出。3、留底油,炒豆瓣醬。4、炒出紅油,倒臘腸,辣椒,翻炒。5、加入...
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臘肉是切片煮還是不切片煮
  • 臘肉是切片煮還是不切片煮

  • 切片煮。若是焯水的話,就整塊臘肉放下去煮水,若是炒菜,是要把臘肉給切片後煮的。因為切片煮的臘肉,不僅吃的時候比較好咀嚼,還不會因為太大塊導致臘肉過鹹。臘肉經過臘曬,鹽分已經深入肉裏,切塊的臘肉比切片的要鹹,在烹飪的時候也要適當減少鹽的量。...
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麥片臘腸粥怎麼做-麥片臘腸粥的做法
  • 麥片臘腸粥怎麼做-麥片臘腸粥的做法

  • “10分鐘就可以搞定的營養早餐。”食材明細主料麥片(適量)臘腸(適量)小白菜葉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥片臘腸粥的做法步驟1、原料如圖,小白菜葉洗淨,臘腸我是提前蒸好的,切圓片;2、小白菜葉切細絲備用;3、鍋內放入適量清水和麥片煮開至冒泡;4、依次加入臘...
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香腸切片蒸多久
  • 香腸切片蒸多久

  • 30分鐘到1個小時。香腸食用之前要用温水清洗乾淨表面,臘製品從加工到使用時間較長,清洗下可以更加安全食用。切薄片後用中火蒸制30分鐘到1個小時,就能將香腸完全蒸熟。香腸的做法有很多,蒸制的方法既簡單又能保持實物本身的風味。...
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筍片臘腸怎麼做-筍片臘腸的做法
  • 筍片臘腸怎麼做-筍片臘腸的做法

  • “家常下飯菜~”食材明細主料筍片(200g)臘腸(1根)尖椒(1根)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)調料味極鮮(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍片臘腸的做法步驟1、1根臘腸切片(可先蒸一下去掉多餘油脂)。2、200克筍片提前焯水瀝乾、1根尖椒切片配色。3、鍋底噴薄油,油熱爆香葱薑蒜和幹辣...
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臘腸炒土豆片怎麼做-臘腸炒土豆片的做法
  • 臘腸炒土豆片怎麼做-臘腸炒土豆片的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)土豆(1個)輔料葱花(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒土豆片的做法步驟1、自制臘腸一根。2、切成片。3、土豆去皮洗淨。4、土豆切片用清水洗去澱粉,在清水裏泡一會。5、鍋燒熱加少許油,放入臘腸和葱花。6、辣炒煸炒出油,炒出香...
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切片的薰臘香腸蒸多久就好了
  • 切片的薰臘香腸蒸多久就好了

  • 十五分鐘。切片的薰臘香腸,水開後蒸十五分鐘即可。喜歡吃口感比較酥爛的薰臘香腸,也可以酌情增加蒸制的時間。薰臘香腸在蒸之前需要用清水徹底泡軟,這樣可以節省烹飪的時間。蒸薰臘香腸的過程中可以添加少量的香醋,口味會更好。蒸好的薰臘香腸可以直接食用,也可以配着米飯等食...
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臘腸炒藕片怎麼做-臘腸炒藕片的做法
  • 臘腸炒藕片怎麼做-臘腸炒藕片的做法

  • 食材明細主料臘腸(2節)藕(2節)輔料蠔油(適量)小葱末(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒藕片的做法步驟1、準備好原材料;2、香腸放入鍋中,加入少量的水和油;3、加蓋燜煮兩、三分鐘;4、再揭開蓋後先煎出水分,後煎出部分油脂;5、這...
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臘腸切片後要蒸多久
  • 臘腸切片後要蒸多久

  • 臘腸一般南方地區較多,而且現如今家家户户都多多少少會自己灌臘腸,那麼風乾的臘腸切片後怎麼吃呢?有人説蒸着吃,煮着吃,炒着吃,那麼小編的推薦是切片的臘腸蒸着吃,那樣才可以最大限度的保留臘腸獨特的香味。那麼臘腸切片後要蒸多久呢?一、臘腸切片後要蒸多久臘腸的材料一般是豬...
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焦炒臘腸土豆片怎麼做-焦炒臘腸土豆片的做法
  • 焦炒臘腸土豆片怎麼做-焦炒臘腸土豆片的做法

  • “味美又省時間的小炒是我的最愛,簡單又不失美味”食材明細主料臘腸(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)焦炒臘腸土豆片的做法步驟1、準備食材,土豆切成片,用水浸泡一會兒瀝乾水...
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紅蘿蔔片煸臘腸怎麼做-紅蘿蔔片煸臘腸的做法
  • 紅蘿蔔片煸臘腸怎麼做-紅蘿蔔片煸臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)紅蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔片煸臘腸的做法步驟1、食材;紅蘿蔔,臘腸,芹菜。2、芹菜切段,臘腸和紅蘿蔔切片。3、先炒紅蘿蔔,4、放鹽,5、炒斷生,6、放進臘腸,7、淋上生抽炒勻,8、放進...
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廣式薰臘香腸切片後蒸多久
  • 廣式薰臘香腸切片後蒸多久

  • 30分鐘左右。蒸廣式薰臘香腸最好是拿刀給劃幾刀口子切開腸衣,因為香腸外面是有一層腸衣包着的,不劃開的話裏面的肉不容易熟,水燒開後再蒸30分鐘香腸就熟了,煮時間越長香腸口感越軟糯,蒸好以後還可以在香腸表面撒一點鹽或者其他調味料。...
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臘腸蒸土豆片怎麼做-臘腸蒸土豆片的做法
  • 臘腸蒸土豆片怎麼做-臘腸蒸土豆片的做法

  • “微辣的臘腸配合軟綿的土豆片,美味可口。”食材明細主料臘腸(適量)輔料土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸土豆片的做法步驟1、備好食材,土豆削皮,洗淨,臘肉用温水洗。2、食材切片。3、把土豆片和臘腸交叉鋪在碟中,如圖。4、放入蒸鍋,冷水起蒸15分鐘。5、時間到,打開...
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老人們都這樣切-臘腸的切法
  • 老人們都這樣切-臘腸的切法

  • 年關將至,春節是中國節日氣息最濃厚的節日,也是我們中國人最重視的節日。春節前夕家家户户都會醃臘肉、臘腸,臘味也是年味的代表,所以每當吃臘肉香腸的時候都會勾起大家對家的思念。臘腸不僅美味而且也是很好攜帶、很好製作的,今天我們來説説臘腸怎麼切方便快捷吧,一起往下看看...
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