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關於超級柔軟的麪包怎麼做的餐飲百科

超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法
  • 超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法

  • “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,麪包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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超級綿軟土豆麪包怎麼做-超級綿軟土豆麪包的做法
  • 超級綿軟土豆麪包怎麼做-超級綿軟土豆麪包的做法

  • “最愛吃的麪包,想必就是這款用土豆做的麪包了,很軟很軟很軟,是我吃過最好吃的,也是每次出爐最讓我激動的麪包。之前做過這款土豆麪包,想起揉麪的過程,依舊抓狂,因為配方濕潤,相當粘手,所以這次藉助了麪包機來揉麪,很容易出膜的。”食材明細主料高筋麪粉(250克)土豆泥(50克)雞蛋(50克)輔...
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老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 【老式麪包】——超柔軟超拉絲的美味麪包 老式麪包怎麼做

  • “年後媽媽就過來我們這邊住了將近一個月,而明天就要回老家了。媽媽喜歡吃些小零食,餅乾啊麪包啊什麼的都挺喜歡,所以前幾天先做了些桃酥打算給媽媽帶着,然後又決定再做個大面包。想來想去,自由姐的老式麪包最合適了,味道很純也很贊,而且口感還很柔軟拉絲效果也很棒~材料:(適用於2...
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紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做
  • 紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做

  • “這個是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做麪包了,哈哈~)”食材明細主料高筋麪粉(270g)細砂糖(40g)食鹽(1/2小勺)雞蛋(20g)奶粉(12g)黃油(25g)水(145g)輔料酵母(1又1/2小勺)紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包的做法步驟1、準備齊材料2、將除黃油以外的其他材料混...
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自制超級柔軟牛奶麪包如何做簡單又好吃
  • 自制超級柔軟牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶跟雞蛋、麪包粉的結合,可謂是一道天堂美食呀,又接地,既簡單又容易做,搭配一杯果汁,又可以當作早點,也可以當作下午茶,所謂一菜兩用呢?那麼該怎麼做出美味的”家庭式“自制超級柔軟牛奶麪包呢?下面就跟着小編一...
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超級柔軟的白吐司麪包如何做簡單又好吃
  • 超級柔軟的白吐司麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大家吃土司麪包是自己做還是在店裏買呢?一定都是在店裏直接買吧,今天我們介紹一款超級柔軟的白吐司麪包,製作方便簡單,解決您的早餐難題,自己製作,更加健康衞生,多做幾次上手了之後,可以經常的為你最愛的人親手做...
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電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法
  • 電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法

  • “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麪包啊?因為我有烤箱,做麪包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麪包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麪包來跟大家分享一下。所有的步驟除了最後的“烤”跟烤箱版的不一樣,其它的配方和製作...
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美味的超級柔軟牛奶麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的超級柔軟牛奶麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘超級柔軟牛奶麪包今天做的這道美食是屬於當面包內的美食,它的口感非常的柔軟。只要是用金象的麪包粉做出來的一道美食。加入了多大五六種作料。一起做出來的,他都不揍的話。非常的簡單做出來,這份麪包機可以...
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超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法
  • 超軟麪包怎麼做-超軟麪包的做法

  • “每次做半斤麪粉的麪包總是不夠吃,現配方製作的量增加一倍,用鮮酵母製作口感細膩超軟,手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麪粉(470g)輔料雞蛋(2個)奶粉(20g)黃油(45g)白糖(100g)雞蛋液(刷麪包用)(適量)黑芝麻(撒麪包上)(適量)調料鹽(5g)鮮酵母(13g)甜香(口味)烤(工藝)一小...
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超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做-超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法
  • 超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做-超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法

  • “崽崽不愛吃甜麪包,偏偏對鹹麪包愛不釋口,唉!為難老媽子我了,每天變着花樣給他做各種各樣的鹹麪包。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黃油(45g)鹽(3g)輔料火腿(一根)肉鬆(適量)調料雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)香葱(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟的...
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超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法
  • 超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • “普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做
  • 大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

  • “超級柔軟的大米麪包卷,用隔夜的大米粥做出的麪包卷超級柔軟美味,既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋(1個)乾酵母粉(3g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪包卷的做法步驟1、把主麪糰裏除了黃油外的...
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燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做
  • 燕麥麪包的做法 超柔軟燕麥麪包 燕麥麪包怎麼做

  • “一直以來,都是直接發酵麪糰做麪包,結果就是組織老化快,第二天,如果不加熱的話,就硬了。中種又比較麻煩,我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的,老化慢,柔軟度也特別好,所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包,親們一起來試下吧。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(一個)...
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超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做
  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法
  • 湯種柔軟香葱麪包怎麼做-湯種柔軟香葱麪包的做法

  • “此款香葱麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟,我家經常當早餐吃,很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。(自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完)。”食材明細主麪糰用湯種用:(250g)雞蛋(1個)酵母(3g)黃油(25g)棉白糖(25g)牛奶(110g)鹽(3g)輔料蛋液刷表面用(適量)白芝麻(適量)香葱...
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超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法
  • 超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麪包桶,攪拌...
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超級柔軟的原味吐司怎麼做-超級柔軟的原味吐司的做法
  • 超級柔軟的原味吐司怎麼做-超級柔軟的原味吐司的做法

  • “吐司,備起來,早餐、早茶、點心都去不錯~~”食材明細主料白糖(40克)色拉油(30克)高粉(230克)雞蛋(1個(50克))牛奶(90克)輔料鹽(2克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級柔軟的原味吐司的做法步驟1、各種食材,準備好,稱量好;2、放入所有的液體食材;3、再放入高粉;4、鹽、酵母,挖兩個孔,放...
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超級柔軟的雲朵蛋糕怎麼做-超級柔軟的雲朵蛋糕的做法
  • 超級柔軟的雲朵蛋糕怎麼做-超級柔軟的雲朵蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白(3個)玉米澱粉(10g)輔料白糖(15g)堅果等(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級柔軟的雲朵蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,玉米澱粉,堅果準備好。2、蛋白蛋黃分離,放入無油無水的盤中,滴入少許白醋或者檸檬汁。打發到粗泡。3、分三次加入白糖打發到不流動,打蛋器拿起...
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白吐司麪包的做法 超級柔軟的白吐司麪包 白吐司麪包怎麼做
  • 白吐司麪包的做法 超級柔軟的白吐司麪包 白吐司麪包怎麼做

  • “這個是一個烘培友給到我的方子,説是超級柔軟,試了一下,果真,不過做麪包以來,嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉(300g)奶粉(10g)鹽(3g)煉奶(45g)酵母(3.5g)黃油(20g)輔料水(170g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司麪包的做法...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麪包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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椰蓉麪包的做法 超級柔軟的提子麪包and椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 超級柔軟的提子麪包and椰蓉麪包 椰蓉麪包怎麼做

  • “這幾天買了麪包機,和麪發酵猶如神助,美的我啊,嘿嘿,這兩天就鼓搗麪包了。今天就上載兩款這兩天的作品。椰蓉麪包我忘記拍照片了,麪糰的做法和提子麪包相同,只是餡料改為,蛋液15克,黃油15克,白砂糖15克,椰蓉30克。”食材明細主料高筋麪粉(150克)牛奶(80克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)黃油(15克)...
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超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包,鬆軟可口,奶香味十足,一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做
美味的超級柔軟的白吐司麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的超級柔軟的白吐司麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的超級柔軟的白吐司麪包,這是一道非常美味的點心。白吐司麪包的製作方法非常簡單,只要用麪包機就可以了。而且自己製作的吐司吃起來更加的健康,還非常的鬆軟可口。再塗上一點果醬,配上一杯牛奶就是一道非...
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中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法
  • 中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法

  • “中種麪糰也可以不放冰箱,揉成光滑麪糰後,發酵3~4倍大,再和主麪糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麪糰,可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麪糰高筋麪粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)細砂糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(約50克))牛奶(20g)黃油(45g)甜香(口味...
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辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做
  • 辮子麪包的做法 超柔軟辮子麪包 辮子麪包怎麼做

  • “最近做麪包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麪包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配奶酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裏也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后日式吐司粉(260克)奶油(60克)牛奶(80克)雞蛋(50克)砂糖(40克)幹...
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