發麪餅的做法 電飯鍋做發麪餅 發麪餅怎麼做

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

發麪餅的做法步驟

• 1、酵母加温水泡5分鐘。

• 2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

• 3、揉成麪糰。

• 4、面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。

• 5、發酵好的麪糰揉一下分成四個小面團。

• 6、壓扁擀成小餅，四個麪糰都同樣做成餅坯。

• 7、電飯鍋底刷油，放入餅坯。

• 8、按下煮飯鍵，待跳閘之後再翻面將兩面都煎熟即可。如果餅做的厚，就保温一會再反面。