![自制涼麪怎麼做-自制涼麪的做法]( "自制涼麪怎麼做-自制涼麪的做法")
- 食材明細主料麪條（一把）調料葱（兩根）小胡蘿蔔（一個）蒜瓣（一個）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）自制涼麪的做法步驟1、麪條一把。2、胡蘿蔔一個，葱兩根。3、蒜瓣一個。4、配料切好。5、麪條熟了撈出過涼水。6、放胡蘿蔔下去燙熟。7、控好水...
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![簡易自制涼麪如何做簡單又好吃]( "簡易自制涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：300輔料醋：適量葱：適量生薑：適量鹽：適量黃瓜：適量芝麻醬：適量油：適量香腸：適量大頭菜：適量蒜頭：適量具體步驟1.購買已經飛過水的麪條2.將生薑，蒜頭切碎用開水浸泡，待水涼後備用3.將香腸，黃瓜，大頭菜切絲，葱切段4...
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![自制涼麪的做法 用意大利麪條在家自制涼麪 自制涼麪怎麼做]( "自制涼麪的做法 用意大利麪條在家自制涼麪 自制涼麪怎麼做")
- “留學在外，有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麪的我，出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖，天氣越是炎熱，心中對涼麪的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麪需要鹼面，但是周圍哪裏尋得來鹼面啊，不過腦筋一轉，想起歐洲這地方到處都是意大利麪啊！粗粗的勁道的麪條，不是...
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![自制涼麪如何做簡單又好吃]( "自制涼麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹼面：適量輔料蒜瓣：適量紅油辣椒：適量雞精：適量腐乳汁：適量醬油：適量麻油：適量油蘿蔔：適量陳醋：適量色拉油：適量香菜：適量油炸花生米：適量具體步驟1.將面放入沸水中煮熟，過冷河，撈出瀝乾；加入少量色拉油拌勻防止粘連2.大...
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![自制涼麪-涼麪]( "自制涼麪-涼麪")
- “在炎熱的季節來一碗涼麪，對於我們來説是一種幸福。自制的涼麪保證乾淨的同時也有勁道的口感和麻辣的味道，很不錯很開胃哦。”食材明細主料意大利麪（1包）豆芽（1包）調料香油（適量）藤椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）白糖（適量）姜蒜泥（適量）油辣椒（適量）葱綠（2根）十三香（適量）雞粉（適量）五香粉（...
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![自制涼皮面筋怎麼做-自制涼皮面筋的做法]( "自制涼皮面筋怎麼做-自制涼皮面筋的做法")
- “過程很麻煩，結果很享受。”食材明細主料水（適量）高筋麪粉（適量）鹽（適量）輔料拌料（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制涼皮面筋的做法步驟1、和麪，做到盆光、手光、面光。2、放在容器裏，蓋上保鮮膜，靜止半小時。3、把醒好的面放在一個較大的盆子裏，接一盆水。雙手就在盆裏把...
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![自制涼粉-涼粉]( "自制涼粉-涼粉")
- “因為新型肺炎疫情，人們宅在家裏，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中...
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![無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮]( "無麪筋免洗面版自制涼皮-涼皮")
- 食材明細主料涼開水（390g）高粉（200g）輔料八角（少許）油（刷盤底）（適量）花椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）蒜末（適量）香菜（適量）花椒油（適量）陳醋（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量）黃瓜絲（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、高粉加入2/3的涼開水，用打蛋器用力快速攪拌，時間約3-5分...
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![自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做]( "自制洗面涼皮的做法 自制洗面涼皮-超級詳細 自制洗面涼皮怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）熟油（適量）調料油辣子（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）調料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1、根據自家人數多少，和一塊麪團，蓋好醒發半小時左右。2、醒好的麪糰加入涼水，沒過麪糰，最...
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![自制涼皮和麪筋怎麼做-自制涼皮和麪筋的做法]( "自制涼皮和麪筋怎麼做-自制涼皮和麪筋的做法")
- 食材明細主料小麥粉（200克）輔料水（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮和麪筋的做法步驟1、和麪。取小麥粉適量，水適量。活成表面光滑的麪糰。醒半小時。2、洗面。盛半盆水，多點少點無所謂。把麪糰放水裏，慢慢搓洗吧。這是個很好玩的活。我跟女兒洗的不亦樂乎。等把...
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![手擀涼拌麪的做法 親自動手自制手擀涼拌麪 手擀涼拌麪怎麼做]( "手擀涼拌麪的做法 親自動手自制手擀涼拌麪 手擀涼拌麪怎麼做")
- “夏日炎炎，你是不是覺得很熱呢？你會不會覺得每天都不知道吃些什麼呢？天氣越熱越會削減我們的食量，不是不想吃，而是吃不下或是不知道吃點什麼涼快的才好？那麼就來一碗勁道，爽滑的涼拌麪吧，保證你吃到肚裏，全身清爽，精神倍加。不羅嗦了，趕緊把這麼好吃的涼拌麪教給那些喜歡吃的，或是不...
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![自制冰鎮涼麪的做法 夏天10分鐘自制冰鎮涼麪涼粉（此菜譜以涼麪為例） 自制冰鎮涼麪怎麼做]( "自制冰鎮涼麪的做法 夏天10分鐘自制冰鎮涼麪涼粉（此菜譜以涼麪為例） 自制冰鎮涼麪怎麼做")
- “涼麪是我們夏天的一種普通食物，有酸甜口味的，有酸辣口味的，地區不同，口味各異。無論老小都喜歡。操作簡單，美味可口，但冰鎮的涼麪在天氣炎熱的夏天口味尤為最佳，在外面店子，一般都很難到冰鎮的涼麪。自己在家裏做，按照一般思路，需要把做好的涼麪放到冰箱中冷藏幾個小時，這樣麪條才...
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![自制涼皮-涼皮]( "自制涼皮-涼皮")
- 食材明細主料麪粉（1000g）輔料黃瓜（兩根）大蒜（5顆）花椒（20顆）八角（2顆）香葉（2片）葱（4片）食用油（適量）醋（適量）桂皮（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉加涼水活成麪糰，醒發30分鐘，加水洗面，大概洗四五遍就可以了，前面忘記拍照這是...
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![自制涼皮－－－－－附洗面做法-涼皮]( "自制涼皮－－－－－附洗面做法-涼皮")
- “以前自己不做是因為店後面那條小街有個大叔擺得攤涼麪涼皮都做挺好吃的主要價格還不貴，真的很有四川的味道經常工作結束後會和閨蜜一起去但是後來大叔就回老家去了，説是其實不缺錢就是打發時間所以也就沒得吃了那就只能自己做啦你們別看到步驟就嚇到了只是我寫的詳細一些...
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![口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做]( "口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做")
- “炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽！”食材明細主料鹼性麪條（適量）輔料榨菜肉絲（適量）杏仁碎（適量）配料菜油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（兩大勺）鹽（適量）醋（一大勺）生抽（一大勺）糖（1勺）芝麻醬（1大勺）蒜水（1小碗）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口水涼麪的做法步驟1、在煮麪之前準備蒜水，把...
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![不用洗面的涼皮－自制涼皮-涼皮]( "不用洗面的涼皮－自制涼皮-涼皮")
- “上次做了涼皮，雖受歡迎，但是洗面環節很是讓人煩惱，推薦給同事，都嫌麻煩。説實話我每次都洗的手脖子發酸。我的一山西朋友告訴我其實很多的山西涼皮是不用洗面的，並告訴了我具體步驟，今天終於有空一試，果然成功。兩種涼皮説不出具體的差別，都勁道，洗面的透明一些罷了，不洗面的涼皮...
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![【自制涼皮】-涼皮]( "【自制涼皮】-涼皮")
- “自己動手做放心涼皮，雖然有點麻煩，但是真的不難”食材明細主料中筋麪粉（200克）鹽（3克）酵母（2克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼皮的做法步驟1、乾麪粉加適量的水和一點鹽和成麪糰，軟硬無所謂，然後蓋濕布醒上十幾分鍾2、在一個稍大的盆裏放上一些涼水，把麪糰放進去3、用...
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![求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "求助 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “美食天下的朋友們，大家幫我看看，我做的涼皮不成功的因素是什麼啊？做出來散啪啪的，吃起來麪糊糊的，一點不金刀，是洗面洗出來的糊糊，蒸的過程中沒有起大泡泡，反覆做了好幾次都是這樣，真的沒轍了，特來求助，謝謝啊！”食材明細主料麪粉（適量）輔料洗面（適量）其他（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自...
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![自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 快速自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- “天氣越來越熱，什麼也不想吃，什麼也不想做，應季涼皮來一份，吃涼皮比較麻煩，麻煩在哪裏，等待的時間長，在美天看到有人做免洗面的涼皮，於是做了這款涼皮，以滿足隨吃隨做的願望。”食材明細主料高筋麪粉（130克）水（130克（1））鹽（1克）輔料老乾媽（1勺）生抽（1勺）花生碎（1勺）黃瓜（1條）麪筋（適量）香菜（適量）胡蘿...
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![彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麪粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反覆洗2、反覆洗，直到洗面水清澈3、加入適量酵母發酵二十...
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![自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 自制涼皮（簡易版） 自制涼皮怎麼做")
- “今天突然有空，好想吃涼皮。於是去超市買回來散裝的涼皮，黃瓜和各種拌涼皮的調料，開始自己做涼皮吃。説實話對於涼拌我不是很擅長，但是這次做的拌涼皮很成功，味道比外面買的好吃多了，可以説是色香味俱全。一碗香噴噴額涼皮下肚，突然覺得炎熱的夏天瞬間涼爽了很多，好像也不那麼難...
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![自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法]( "自制洗面涼皮怎麼做-自制洗面涼皮的做法")
- “炎熱的夏天吃不下飯，來碗涼皮，冰涼爽口光滑勁道再配上蒜水油潑辣子太過癮了。”食材明細主料麪粉（600g）輔料黃瓜（1根）綠豆芽（半斤）大蒜（1顆）調料鹽（2勺）雞精（1勺）幹辣椒麪（2勺）生抽（2勺）涼拌醋（4勺）花椒粉（1勺）花生油（2勺）芝麻香油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制洗面涼皮的做法步驟1...
- 21980
![自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法]( "自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法")
- “超級好吃的卷麪皮，也可以涼拌都很好吃，薄薄的一層面皮非常有彈性”食材明細主料麪粉（500g）水（適量）輔料辣椒油（適量）花生碎（適量）黃瓜（1根）綠豆芽（適量）榨菜（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制卷麪皮涼皮的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，放一...
- 20640
![自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪]( "自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪")
- “7月12日是我的生日，用麪條機做了點細面，煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分，拌上橄欖油用風扇吹涼後，放入冰箱冷藏保存，想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料！”食材明細主料麪粉（300克）水（95毫升）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（2個）黃瓜（1根）拌麪醬汁（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自...
- 8209
![自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做]( "自制涼皮的做法 小白自制涼皮 自制涼皮怎麼做")
- “在我家大寶從網上購買了蒸制涼皮的工具之後，作為小白我就在家中鼓搗合面、洗面做涼皮。作為我這樣的小白很容易上手的。”食材明細主料麪粉（2斤）香菜（1把）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（3節）薑片（4片）大蒜（5瓣）生抽（2勺）蠔油（2勺）香醋（1大勺）辣椒油（300克）八角（2顆）桂皮（2段）香葉（3片）甘草（5...
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味味甜
