![艾草味小戚風怎麼做-艾草味小戚風的做法]( "艾草味小戚風怎麼做-艾草味小戚風的做法")
- “每年春天總會去田間釆些新鮮的艾葉草，拿回家做美食。今年也不例外，只是做青團青餃大夥都吃厭了，這次把艾草汁做進了蛋糕裏，成品有股淡淡的艾草味，味道還是很不錯哦～”食材明細主料艾草汁（50克）輔料低粉（70克）白糖（25克+40克）玉米澱粉（15克）色拉油（40克）雞蛋（4個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時...
- 28942
![原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法]( "原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法")
- “小寶寶的胃口是越來越好。每天都要吃好多零食。可是外面買的那些胖子總覺得不是很放心，所以，就自己動手給小寶寶做各種各樣的小點心，就像這款原味小戚風，個頭不大，而且造型也很特別，就深受小寶寶的喜歡。”食材明細主料牛奶（50ml）麪粉（90g）糖粉（60g）色拉油（40ml）輔料檸檬汁（少許）甜味（口...
- 9806
![小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做]( "小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做")
- “一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織，平時經常做來吃，很受家人朋友們的歡迎！小熊戚風蛋糕，巧克力點綴上五官，哎呦，小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉（40克）玉米油（20克）鹽（0.5克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（30克）雞蛋（2個）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
- 29033
![原味戚風的做法 我和戚風不得不説的故事---原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 我和戚風不得不説的故事---原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “戚風，人稱七瘋，被氣瘋七次才會成功而我和戚風之間的故事，大概可以寫成一部血與淚的史書了第一次敗了烤箱回來，第一個做的就是戚風可是裏面潮濕，塌陷，表面黑黑的，中間有個洞於是第二次，我小心翼翼的照着方子，一步步的做下去卻還是失敗一次次的，每個成品總是塌陷，中間潮濕老公贈外號...
- 15755
![戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- “這是給小晨晨做的蛋糕，他喜歡吃帶紙杯的蛋糕，”食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）雞蛋（250克）輔料醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離，將牛奶、玉米油、10克白糖與蛋黃混合均勻。3、用手動打蛋...
- 4184
![橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法]( "橙味戚風怎麼做-橙味戚風的做法")
- “自從學了烘焙，只有披薩和蛋糕是經常做的。自己做口味隨自己定，甜度自己掌控，看得見的放心食材，而且時間比較短，這是喜歡搗鼓蛋糕的主要原因。這添加的是鮮橙的皮和汁水，使得蛋糕有了橙子特殊的清香。家人喜歡我做的蛋糕口味，所以這是第三次做橙子味蛋糕了。可是每次都很匆忙，這...
- 4101
![小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法]( "小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法")
- “換了風爐就總是想用最基礎的練下手，蛋糕裏面最基礎的也是最經典的當然就是戚風蛋糕了，一個好的戚風蛋糕內部氣泡均勻，不會太甜也不會寡淡，潤潤的入口即化~這個配方比較經典，如同刻在腦子裏面一樣召之即來，同時可以稍微加一點小的心思，比如換一些基礎原料，增加一些點睛的配料，都...
- 26809
![原味戚風的做法 青井老師の原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 青井老師の原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “心儀青井老師的原味戚風很久了，今天終於做了起來爆發力真的很強，組織也非常細膩口感比一般的戚風好吃很多，口感有一點點輕乳酪的感覺真是非常非常好吃”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（45g）牛奶（63g）低粉（70g）輔料糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、蛋黃和...
- 27198
![藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做]( "藍莓小戚風蛋糕的做法 【首次涉足戚風蛋糕】藍莓小戚風蛋糕 藍莓小戚風蛋糕怎麼做")
- “看見朋友們做的戚風蛋糕很好，我也很想做一個8寸的戚風蛋糕，後來朋友要來，趕時間，就做成了紙杯小戚風蛋糕了，味道很鬆軟，很好吃，只是樣子有點不好看，上面有點開裂，我想我的温度可能是過高了，震的不夠稍微有點大氣泡在。樣子雖然一般，味道真的還是不錯的，這裏分享給朋友們，希望大家支...
- 26736
![戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做]( "戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做")
- “這款戚風小方塊兒簡單易做，有圓模戚風鬆軟細膩的口感，時間又不用那麼長，對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控，這款蛋糕有小清新的感覺，怎能不愛呢？”食材明細主料細砂糖（70克（蛋黃10克，蛋白60克））低筋粉（70克）蛋白（7個）玉米油（70克）蛋...
- 17571
![戚風的做法 小小笑戚風 戚風怎麼做]( "戚風的做法 小小笑戚風 戚風怎麼做")
- “東莞的朋友，大家應該有去過粥城或者莞香樓，有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢，我做的這款笑戚風就是那個味道了，外皮脆，裏面綿滑鬆軟，希望大家喜歡，我這個做的是6寸的大小，人多的話可以相應增加分量”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40g）糖（33g）植物油（20g）輔料香草精（幾滴）白醋（幾滴）甜味（口味）烘...
- 8264
![紙杯小戚風怎麼做-紙杯小戚風的做法]( "紙杯小戚風怎麼做-紙杯小戚風的做法")
- “不開裂，不塌陷的紙杯小戚風，控制好温度是關鍵”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（30g）牛奶（40g）山茶油（30g）低筋麪粉（50g）輔料香草精油（2滴）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙杯小戚風的做法步驟1、食材稱量備用2、蛋清蛋黃分離放入無水無油的盆子裏3、蛋黃加10克白糖攪勻4、加入牛奶，山...
- 16768
![小米戚風怎麼做-小米戚風的做法]( "小米戚風怎麼做-小米戚風的做法")
- “戚風的食材，不外乎蛋、粉、水、油、糖。雞蛋、鴨蛋都做過戚風，低筋麪粉、中筋麪粉、玉米粉、糯米粉也都做過戚風，今天想用小米來做。金黃的小米，看着就讓人歡喜，但要把它磨成粉，再過篩，就有點麻煩了，我不想那麼麻煩，就把它煮成粥再打成小米糊，少少地加點低筋麪粉，就能做出又軟又綿...
- 13117
![迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法]( "迷你原味小戚風怎麼做-迷你原味小戚風的做法")
- “戚風蛋糕細膩柔軟的口感是它的迷人之處，一口一口感受雲朵般的細膩，多麼幸福~~”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（10克）低筋麪粉（80克）玉米油（30克）牛奶（55克）輔料蛋白（4個）細砂糖（40克）玉米澱粉（5克）鹽（0.5克）白醋（數滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你原味小戚風的做法步驟1、將蛋黃和蛋...
- 21460
![原味戚風的做法 原味6寸戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 原味6寸戚風 原味戚風怎麼做")
- “我做的是兩個6寸戚風，材料X2”食材明細主料低筋麪粉（50克）蛋黃（50克）玉米油（35克）輔料蛋白（80克）純牛奶（40克）細砂糖（60克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、先準備好所有原材料，蛋清和蛋黃分離，蛋清盆一定無油無水，蛋清裏不能有任何蛋黃。把純牛奶和玉米油倒入...
- 5972
![小戚風怎麼做-小戚風的做法]( "小戚風怎麼做-小戚風的做法")
- “在蛋糕裏面，戚風是咱們不斷嘗試和挑戰的，每一次做的小心翼翼的，期待出成品那刻會令人驚喜，可往往是不盡人意的，今天來個不一樣的吧，小杯的戚風，做的還算滿意的~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）植物油（40g）細砂糖（蛋黃）（15g）細砂糖（蛋白）（50g）白醋（幾滴）輔料牛奶（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（...
- 5483
![紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做]( "紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做")
- “小紙杯的蛋糕，我一直都很喜歡，因為它方便攜帶，外出遊玩的時候帶上幾杯子，可以及時補充體力，尤其是帶着小盆友的時候，小朋友外出遊玩，手上不免會弄髒，有了這個小紙杯蛋糕，媽媽們再也不用擔心細菌被吃下肚子啦！”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（2個）輔料糖（30克）水（25克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...
- 7360
![小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做]( "小米戚風蛋糕的做法 小米戚風蛋糕-我是米香小Cake 小米戚風蛋糕怎麼做")
- “前段時間分享了一次戚風杯子蛋糕的課程一對一的點評實質解決了小夥伴們玩戚風的所有困擾看到小夥伴們不論杯子還是戚風都是個頂個的漂亮新良的小米戚風雜糧粉又讓我動了心思一直超喜歡雜糧系列的小甜品因為好消化因為好健康還因為我有一箇中國胃小米戚風微微有小米粒粒...
- 15239
![戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法]( "戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法")
- “原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了，今天烤了幾個小蛋糕，鬆軟柔韌，香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻，哇，滿屋子飄香，味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了，外觀不太完美湊合看吧，滿寶剛睡醒正好趕上吃～”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）清水（60g）白砂糖（70g）低筋麪粉（80g）...
- 19679
![原味戚風怎麼做-原味戚風的做法]( "原味戚風怎麼做-原味戚風的做法")
- “最簡單的食材，做一款“七瘋”蛋糕忠粉”食材明細主料雞蛋（3個）水（27克）玉米油（25克）低粉（35克）細砂糖（42克）玉米澱粉（12克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、稱好材料。2、蛋黃蛋白分離，蛋白盆放入冰箱冷藏備用，玉米油倒入盆裏，加入水。3、用蛋抽...
- 4981
![戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）白糖（60克）色拉油（50ml）輔料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白糖加入分離的蛋白中，用打蛋器打發。4、打發至蛋白硬性，...
- 8395
![戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法]( "戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法")
- “戚風的配方，只是做成了小餅，給小朋友吃的話很方便，嘻嘻~~~”食材明細主料水（15g）色拉油（10g）低筋粉（17g）玉米澱粉（3.5g）煉乳（3g）雞蛋（1個）砂糖（17g）輔料砂糖（3g）鹽（0.3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風小餅兒~的做法步驟1、準備好原料。2、水、色拉油、砂糖（3g）攪拌均勻，待糖化了，倒入低...
- 18257
![小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法]( "小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏，打入蛋白部分備用。3、蛋白部分，滴入幾滴醋，低速攪拌一...
- 18753
![菠菜小戚風怎麼做-菠菜小戚風的做法]( "菠菜小戚風怎麼做-菠菜小戚風的做法")
- “那些花花綠綠的食品總會給小孩子一些好奇心，可是媽媽們有擔心色素食品不安全，一般都是很少給孩子們吃的那麼既然孩子喜歡，我們就要儘量的滿足她們的好奇心，一些顏色好看的果蔬就是天然的色素，用它們榨汁做一些孩子喜歡吃的小餅乾，小蛋糕營養又美味小朋友們超級喜歡”食材明細...
- 26039
![原味戚風的做法 完美原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 完美原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “戚風蛋糕做了很多次，失敗了N次，廢棄了N多個蛋糕，最初做它真是失敗的要死要活。怎麼改進都徒勞無獲。最後看了一本烘焙書上的方子再用低温常時間的烤制，總算小有成功，幸福的感覺躍然面上。”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（5個）糖粉（60克）牛奶（70ml）玉米色拉油（50ml）泡打粉（2.5克）奶香（...
- 23322
味味甜
