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關於蒜香茭白土豆絲怎麼做的餐飲百科

蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法
  • 蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法

  • “蒜香味的茭白土豆絲,清香沁鼻,土豆絲滑滑的很入味,茭白絲,清爽可口,很不錯的一道家常菜,推薦給大家。”食材明細主料土豆(1個)茭白(1個)蒜葉(適量)輔料油(少量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香茭白土豆絲的做法步驟1、準備好食材,茭白去掉老的根部;土豆去皮;2、茭白切成絲;3...
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土豆茭白鬍蘿蔔的做法 素三絲------土豆茭白鬍蘿蔔 土豆茭白鬍蘿蔔怎麼做
  • 土豆茭白鬍蘿蔔的做法 素三絲------土豆茭白鬍蘿蔔 土豆茭白鬍蘿蔔怎麼做

  • “茭白,現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等,也有部分有機氮以氨基酸形式存在,所以味道鮮美.但是茭白草酸含量太多,所以製作前要做好初步的熱處理,要過水焯一下,或開水燙過再進行烹調.土豆,在法國被譽為“地下蘋果”。但是,...
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蒜薹油豆腐炒茭白怎麼做-蒜薹油豆腐炒茭白的做法
  • 蒜薹油豆腐炒茭白怎麼做-蒜薹油豆腐炒茭白的做法

  • “家常菜~~~~~~蒜薹油豆腐炒茭白”食材明細主料茭白(135克)蒜薹(115克)油豆腐(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹油豆腐炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蒜薹(已清洗切段)、油豆腐2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將油豆腐放在案板...
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洋葱茭白炒土豆怎麼做-洋葱茭白炒土豆的做法
  • 洋葱茭白炒土豆怎麼做-洋葱茭白炒土豆的做法

  • 食材明細主料茭白(115克)洋葱(150克)土豆(200克)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱茭白炒土豆的做法步驟1、食材:茭白、洋葱(已清洗)、土豆(已清洗去皮)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將已清洗去皮的土豆放在案板上切...
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燈椒茭白炒土豆怎麼做-燈椒茭白炒土豆的做法
  • 燈椒茭白炒土豆怎麼做-燈椒茭白炒土豆的做法

  • 食材明細主料茭白(1根)燈椒(半個)土豆(一個)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈椒茭白炒土豆的做法步驟1、材料:燈椒、茭白、土豆(已洗淨去皮)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。...
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茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法
  • 茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法

  • “明天就要進入三伏天了,嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆,清清爽爽,真是白吃不厭。”食材明細主料茭白(三根)毛豆(幾粒)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白絲炒毛豆的做法步驟1、茭白切絲放開水中焯一下。2、起油鍋放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分鐘,加...
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茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法
  • 茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法

  • “清心的小炒。”食材明細主料茭白(3個)香乾(4片)輔料紅椒(半個)肉絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香乾炒肉絲的做法步驟1、原料全部切絲。2、肉絲用澱粉,鹽,醋,抓勻,醃製一會。3、炒鍋放油,倒入肉絲翻炒斷生。4、肉炒斷生,加入茭白香乾...
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蒜香番茄土豆絲怎麼做-蒜香番茄土豆絲的做法
  • 蒜香番茄土豆絲怎麼做-蒜香番茄土豆絲的做法

  • “番茄與土豆的結合,帶着番茄酸酸的味道,很是下飯呢~”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)輔料蒜頭(3瓣)配料鹽(適量)菜籽油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香番茄土豆絲的做法步驟1、鍋內起油,油熱後蒜頭爆香,倒入西紅柿翻炒,知道炒出西紅柿的酸香味2、接着倒入切好的土豆絲翻...
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蒜香黃鱔絲炒茭白絲如何做簡單又好吃
  • 蒜香黃鱔絲炒茭白絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質,胡蘿蔔素,礦物質,維生素,微量無素和礦物質等營養元素非常豐富,酸香鱔魚絲炒茭白這道營養豐富的名菜,有清熱解毒,祛風消腫的作用而這道菜肉嫩鮮美,肉質豐滿。主料黃鱔絲:400g茭白:30...
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茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法
  • 茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法

  • “這個菜在老家酒席上是經常出現的小炒菜,如果不是毛豆上市季節,廚師們都會用那種處理的毛豆來做,個人還是覺得新鮮的比較好吃!”食材明細主料肉絲(適量)毛豆(適量)茭白(適量)輔料紅辣椒(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)糖(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白肉...
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大蒜茭白炒豆腐乾怎麼做-大蒜茭白炒豆腐乾的做法
  • 大蒜茭白炒豆腐乾怎麼做-大蒜茭白炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(100克)大蒜(2根)茭白(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜茭白炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾。2、茭白、大蒜。3、將豆腐乾拆開包裝,倒入盤中,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將大蒜去根洗淨。7、放在...
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豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法
  • 豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法

  • “茭白清甜的口感,肉絲的鮮香,搭配豆乾,營養也不錯哦!”食材明細主料豆乾(適量)茭白(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆干肉絲燴茭白的做法步驟1、準備好食材:豆乾洗淨切成絲備用,茭白洗淨切成絲備用,肉洗淨切成絲,裝入碗中,加入少許...
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蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法
  • 蒜香茭白怎麼做-蒜香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)蒜(六瓣)青椒(半個)紅椒(半個)瘦肉(80g)輔料澱粉(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋,小火炒至斷生,盛出4、保持小火,放入茭白,微煎至軟5、加入一匙澱粉、三匙清水,把肉和其它...
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蒜香土豆絲的做法 家常菜--好吃不厭的蒜香土豆絲 蒜香土豆絲怎麼做
  • 蒜香土豆絲的做法 家常菜--好吃不厭的蒜香土豆絲 蒜香土豆絲怎麼做

  • “炒菜關鍵在火候和調味,就是同樣用調味品,但放次序不同也會出來不同的口味。”食材明細主料土豆(1個)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料大蒜(兩瓣)大葱(小許)姜(小許)醋(適量)鹽(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、葱、姜切絲、大蒜拍碎2、土豆削皮切絲,...
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青椒蒜香土豆絲怎麼做-青椒蒜香土豆絲的做法
  • 青椒蒜香土豆絲怎麼做-青椒蒜香土豆絲的做法

  • “蒜香的土豆青椒另類的吃法。”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)蒜瓣(5瓣)玉米油(適量)輔料葱(少許)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)醬油(適量)味精(少許)香油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青椒蒜香土豆絲的做法步驟1、土豆提前切好泡水備用2、青椒切好條備用3、葱花提前切好4、蒜瓣提前...
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蒜蓉茭白怎麼做-蒜蓉茭白的做法
  • 蒜蓉茭白怎麼做-蒜蓉茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(1個)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉茭白的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將蒜末放入鍋中炒香。2、將茭白片倒入鍋中翻炒。3、撒上適量胡椒粉。4、撒上適量食鹽炒勻即可。5、蒜蓉茭白。...
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茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法
  • 茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法

  • 食材明細主料茭白(300克)毛豆(200克)豬肉(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蛋清(適量)料酒(適量)味精(適量)辣椒(2只)姜(3片)蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白毛豆炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、茭白去殼,切1寸長細絲,洗淨備用。3、毛豆去殼待用。4、豬肉切細絲,放料灑、鹽、蛋清醃製15分鐘...
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茭白燒土豆怎麼做-茭白燒土豆的做法
  • 茭白燒土豆怎麼做-茭白燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)茭白(2根)輔料葱段(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白燒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨)、茭白(已剝殼清洗)。2、將茭白放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將土豆去皮,放在案板上切成塊。4、燒鍋倒油燒熱,下入土豆翻炒一下。5、...
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蒜香土豆絲的做法 “ 涼拌菜 ”蒜香土豆絲 蒜香土豆絲怎麼做
  • 蒜香土豆絲的做法 “ 涼拌菜 ”蒜香土豆絲 蒜香土豆絲怎麼做

  • “蒜香土豆絲,開胃涼拌菜,蒜香適口,美味菜餚!”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)糖(少許)辣椒油(適量)蠔油(適量)桂花醋(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、成品!2、土豆去皮,擦絲,洗出土豆澱粉!3、鍋裏適量水,炒熟,撈出,過冷水,控...
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肉絲茭白毛豆怎麼做-肉絲茭白毛豆的做法
  • 肉絲茭白毛豆怎麼做-肉絲茭白毛豆的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)茭白(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲茭白毛豆的做法步驟1、鍋裏放油,油熱放肉絲炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加點水燒5分鐘5、加入雞粉,撒點葱花,成品...
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蒜香茭白菜怎麼做-蒜香茭白菜的做法
  • 蒜香茭白菜怎麼做-蒜香茭白菜的做法

  • 食材明細主料大蒜(幾個)茭白菜(適量)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香茭白菜的做法步驟1、準備所需要的食材。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜出香味。3、在倒入胡蘿蔔一起炒。4、在倒入茭白菜一起大火快速翻炒。5、加入少許鹽。...
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蒜香鱔魚絲炒茭白絲如何做簡單又好吃
  • 蒜香鱔魚絲炒茭白絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香鱔魚絲炒茭白絲所含的蛋白質,胡蘿蔔素,礦物質,維生素,微量無素和礦物質等營養元素。這道菜不僅吃起來肉質鮮美,筋道有嚼頭,而且還是一道食療菜。主料黃鱔絲:500g茭白:150g輔料胡椒粉:適量油:適量鹽:適量香油:適量...
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蒜香土豆絲怎麼做-蒜香土豆絲的做法
  • 蒜香土豆絲怎麼做-蒜香土豆絲的做法

  • “土豆絲非常愛吃,從小吃到大都喜歡,關鍵是我必須吃手切的土豆絲。”食材明細主料土豆(1個)輔料蒜末(少許)蠔油(1勺)鹽(半勺)醋(2勺)姜(少許)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香土豆絲的做法步驟1、土豆去皮去有牙處。2、手工切絲3、姜,蒜4、下姜炒香5、下土豆絲翻炒6、加蠔油翻炒7、...
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蒜香土豆胡蘿蔔絲怎麼做-蒜香土豆胡蘿蔔絲的做法
  • 蒜香土豆胡蘿蔔絲怎麼做-蒜香土豆胡蘿蔔絲的做法

  • “家常的才是大眾的。土豆絲和胡蘿蔔絲的結合,使這道菜頓時靚麗起來,口感也更加豐富,這正是我的追求,用最簡單的食材做最爽口的美食。”食材明細主料土豆(1個)輔料胡蘿蔔(1個)調料鹽(少許)花椒(少許)蒜蓉(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香土豆胡蘿蔔...
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茭白香菇炒肉絲怎麼做-茭白香菇炒肉絲的做法
  • 茭白香菇炒肉絲怎麼做-茭白香菇炒肉絲的做法

  • 食材明細主料茭白(三根)幹香菇(3個(沒有也可以用鮮香菇))肉絲(50G)輔料薑絲(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香菇炒肉絲的做法步驟1、茭白剝去外皮,切片2、幹香菇泡發切絲3、肉絲加薑絲、料酒,鹽醃製10分鐘入味4、起油鍋加入肉絲翻炒片刻後起...
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