五穀豆漿葱油餅怎麼做-五穀豆漿葱油餅的做法

“五穀豆漿，直接喝營養也相當豐富，換一種吃豆漿，把豆漿和麪粉混合後做成的葱油餅，鹹香味十足,喜歡的可以試試。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五穀豆漿葱油餅的做法步驟

• 1、這裏是黃豆，黑豆，薏米，小米和高粱米

• 2、洗淨後倒入破壁機內加入450毫升清水，選擇啟動五穀豆漿至完成

• 3、小葱洗淨後瀝乾水分切成葱花，麪粉里加入2克鹽拌勻

• 4、把磨好的五穀豆漿趁熱倒入麪粉裏拌勻後揉成光滑的麪糰蓋上濕布靜置20分鐘（我用的是可以加熱的破壁機）

• 5、小葱裏面加入5克鹽和10克油拌勻

• 6、之後把麪糰擀成薄片加上葱花

• 7、由上往下捲起後捏緊收口再搓細一點

• 8、從一頭捲起後捏緊收口後擀成薄餅狀

• 9、鍋內倒油

• 10、油温5分熱加入圓餅煎成兩面金黃後取出

• 11、切塊上桌

小竅門

1.豆漿趁熱倒入麪粉裏口感更佳
2.這點麪粉量可以做3個類似的圓餅