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關於南美蝦仁皮凍的做法的餐飲百科

南美蝦仁皮凍的做法 不一樣的皮凍--南美蝦仁皮凍 南美蝦仁皮凍怎麼做
  • 南美蝦仁皮凍的做法 不一樣的皮凍--南美蝦仁皮凍 南美蝦仁皮凍怎麼做

  • “皮凍--女人的最愛。今天天氣涼爽,心情也甚好,往廚房一站就是幾個小時,只是為了做出這款外貌協會的看菜,將脆爽的南美蝦仁加入到調味後的皮凍裏,一起放入雞蛋殼裏定型。吃的時候可以沾自己愛的沾料,愛大蒜的用蒜汁,愛酸辣的用酸辣汁,象我們這樣愛芥末的就用芥末。隨你喜歡,吃的就...
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皮蛋蝦仁粥的做法 粥 皮蛋蝦仁粥怎麼做
  • 皮蛋蝦仁粥的做法 粥 皮蛋蝦仁粥怎麼做

  • 食材明細主料米(半碗)輔料皮蛋(2個)幹木耳(5.6只)蝦仁(5.6只)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋蝦仁粥的做法步驟1、先用水把木耳,蝦仁煮熟2、再將先煮好的粥,倒在一起3、最後加皮蛋,慢火煮3,4分鐘,就好了4、最後加皮蛋,慢火煮3,4分鐘,就好了5、成品圖...
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蝦仁南瓜盅怎麼做-蝦仁南瓜盅的做法
  • 蝦仁南瓜盅怎麼做-蝦仁南瓜盅的做法

  • “香甜的南瓜裝上鮮美得蝦仁,真是絕配。”食材明細主料小南瓜(適量)香菇(適量)玉米粒(適量)料酒(適量)花生油(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁南瓜盅的做法步驟1、小南瓜洗乾淨。2、用刀子雕成鋸齒狀,嫌麻煩的也可以直接用刀切開。3...
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蝦仁麪皮湯怎麼做-蝦仁麪皮湯的做法
  • 蝦仁麪皮湯怎麼做-蝦仁麪皮湯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)麪皮(適量)薑絲(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁麪皮湯的做法步驟1、蝦仁加鹽和料酒醃製10分鐘,小葱洗淨,姜切絲。2、葱切細。3、鍋中放油,下入薑絲小火煸香,放入蝦仁翻炒變色盛岀。4、鍋中放水燒開,下入麪皮煮熟...
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【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍
  • 【閩南】美味牛皮凍-牛皮凍

  • “中國的飲食文化源遠流長,衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系,而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格!從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的,中國人常説的“靠山吃山,靠海吃海”因地制宜。或善於烹飪山珍野味或精於調製海鮮!中國人講究...
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脆皮炸蝦仁怎麼做-脆皮炸蝦仁的做法
  • 脆皮炸蝦仁怎麼做-脆皮炸蝦仁的做法

  • “自從家裏有了寶寶,吃蝦的概率就大大提高了,蝦有很好的營養成分,對孩子的身體以及大腦發育都有幫助作用,而且蝦吃起來鮮香滑嫩,易於消化,味道好,所以就成了給寶寶添加輔食的很好選擇,寶寶小的時候就把蝦打成泥做輔食,現在孩子大了點,能直接吃了,做法就更多了,平時每週都會炒一次,這次...
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蝦仁豆皮卷怎麼做-蝦仁豆皮卷的做法
  • 蝦仁豆皮卷怎麼做-蝦仁豆皮卷的做法

  • “這是一道用微波爐加工的菜。沒有煎炒烹炸,很健康的烹飪方法。菜品的食材也都是很利好又大眾的食材:豆皮、蝦仁、金針菇、香菇、胡蘿蔔、香菜。這幾種食材搭配在一起,不但營養豐富,養生功效也很多。”食材明細主料蝦仁(100g)金針菇(90g)香菇(70g)胡蘿蔔(80g)香菜(50g)豆皮(250g)調料油(...
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蝦仁燜南瓜怎麼做-蝦仁燜南瓜的做法
  • 蝦仁燜南瓜怎麼做-蝦仁燜南瓜的做法

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。蝦仁有益心血管健康,增強免疫抗癌防癌,延緩衰老。南瓜與蝦仁的鮮味結合,味道鮮美”食材明細主料南瓜(700g)蝦仁(30g)輔料鹽(8g)料酒(8g)白胡椒粉(5g)香油(3g)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燜南...
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蝦皮南瓜怎麼做-蝦皮南瓜的做法
  • 蝦皮南瓜怎麼做-蝦皮南瓜的做法

  • “食之味,在於精髓,而不在大小。小小一枚蝦米,雖然口感不及各種大蝦的肉質飽足紮實,但曬乾後吸取日月天地之精華,鎖住了極鮮極美的海洋鮮味,完美詮釋了美味江湖中,濃縮才是精華的奧義。作為鈣含量數一數二的食材,連殼帶肉一起吃下,也能為身體補充更多鈣質。而南瓜越老越甜,加入蝦皮...
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南瓜肉皮凍怎麼做-南瓜肉皮凍的做法
  • 南瓜肉皮凍怎麼做-南瓜肉皮凍的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接着鍋裏放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些鹽3、肉皮凍煮好後稍涼一下放到膜具裏冷卻在把西蘭花用開水燙...
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南瓜蝦仁怎麼做-南瓜蝦仁的做法
  • 南瓜蝦仁怎麼做-南瓜蝦仁的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蝦仁的做法步驟1、準備的用料。2、大蝦去殼,剝出蝦仁,清洗乾淨瀝乾。3、加雞精,料酒,鹽,澱粉抓勻再加點色拉油抓勻放冰箱醃製兩小時以上。4、南瓜去籽。5、清洗乾淨,切成片...
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冷凍蝦仁快速解凍的方法-蝦仁和什麼炒好吃
  • 冷凍蝦仁快速解凍的方法-蝦仁和什麼炒好吃

  • 皮皮蝦,我們走,一起去找好朋友——蝦仁。蝦仁,選用活蝦為原料用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉,,吃起來比較方便,不用剝皮,蝦仁的好處也非常的給力!蝦仁不僅可以單吃,與其他食物搭配起來更加好吃,那麼,蝦仁和什麼炒好吃?冷凍蝦仁快速解凍的方法又是什麼?一、蝦仁和什...
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酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法
  • 酥皮蝦仁派怎麼做-酥皮蝦仁派的做法

  • “看很多酥皮點心都是以甜的為主都是餡什麼的。索性就來個海鮮的!不比KFC的差!哈哈大家試手做一個吧!”食材明細主料高粉(62克)黃油1(12克)鹽(2.5克)糖(3克)黃油2(80克)低粉(62克)水(65克)輔料新鮮蝦仁(12條)椒鹽(0.5克)玉米澱粉(5克)蛋液(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥皮蝦仁派的做法步...
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蝦仁皮蛋粥怎麼做-蝦仁皮蛋粥的做法
  • 蝦仁皮蛋粥怎麼做-蝦仁皮蛋粥的做法

  • “廈門人喜歡吃粥,一天二頓粥。用海鮮做粥吃,鹹鮮可口,富有營養。”食材明細主料糯米(80克)大米(40克)蝦仁(80克)皮蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鮮抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁皮蛋粥的做法步驟1、準備食才糯米與大米混合,洗淨...
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美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法
  • 美味皮凍怎麼做-美味皮凍的做法

  • “近期天氣一天天變熱了,這款冰涼Q彈的皮凍很受家人歡迎,用豆漿機來製作,簡單又方便,每週用半小時的時間就可以完成。”食材明細主料豬皮(3兩)水(1000ml)輔料料酒(2勺)花椒粒(1g)薑片(3片)原味(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨後放入有花椒、料酒的水中煮軟,...
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南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍(豆漿機版) 南瓜皮凍怎麼做
  • 南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍(豆漿機版) 南瓜皮凍怎麼做

  • “肉皮凍營養美味,又能美容養顏,給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力,我加了點南瓜,金燦燦Q彈彈的,今天端上桌的時候孩子還以為是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上,或者蘸着料汁吃,太美味了!”食材明細主料豬肉皮(兩條)南瓜(一小塊)輔料清水(適量)調料料酒(一勺)原味(口...
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美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法
  • 美顏皮凍怎麼做-美顏皮凍的做法

  • “豬皮是天然的膠原蛋白的來源,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用,能減慢機體細胞老化,經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,靚你肌膚,美你毛髮😎”食材明細主料豬皮(500g)輔料小葱(少量)枸杞(少量)醬油(少許)薑絲(少量)十三香(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美...
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冰凍蝦仁解凍方法
  • 冰凍蝦仁解凍方法

  • 温水解凍。超市買回來的蝦仁大多數都是冰凍的,直接將蝦仁取出,放入温水中解凍就可以。冰的凝結温度很低,只要温水的温度超出冰的結點就可以。温水解凍的蝦仁,既去除了結冰,又保持了蝦仁的肉質緊實。還可以直接放在鍋裏,加水煮沸解凍。...
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蝦仁豬皮凍的做法 蝦仁豬皮凍——養顏好選擇 蝦仁豬皮凍怎麼做
  • 蝦仁豬皮凍的做法 蝦仁豬皮凍——養顏好選擇 蝦仁豬皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(500克)蝦(10只)清水(2000克(肉皮的4倍))輔料青豆(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦仁豬皮凍的做法步驟1、材料:豬肉皮500克,清水2000克(肉皮和水的比例1:4),青豆十幾粒,花椒、小茴香、葱、姜等(不要用下色深的調味...
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蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做
  • 蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做

  • “蝦仁炒南薺是天津的傳統老菜,南薺就是荸薺,也有叫馬蹄的。尤其在年節的家宴上是一道清爽美味,老少皆宜的傳統菜。我用的是海蝦錢,俗稱的黃錢子。比起養殖蝦更有海鮮味。飯館的南薺多半是罐頭的,我用新鮮的荸薺。”食材明細主料海蝦(適量)荸薺(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)白...
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南瓜蝦仁粥怎麼做-南瓜蝦仁粥的做法
  • 南瓜蝦仁粥怎麼做-南瓜蝦仁粥的做法

  • 食材明細主料剩飯(一碗)青蝦(四條)南瓜(適量)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)油(適量)蝦粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蝦仁粥的做法步驟1、準備材料,我用的是剩飯熬粥,也可以用大米直接熬成粥2、把南瓜切成粒3、把青蝦切成粒4、冷水把剩飯和南瓜用奶鍋煮成南瓜粥5、把青蝦粒...
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蝦仁南瓜湯怎麼做-蝦仁南瓜湯的做法
  • 蝦仁南瓜湯怎麼做-蝦仁南瓜湯的做法

  • “南瓜湯的又一個版本,鹹鮮香的口味,區別於奶油南瓜濃湯的甜口,不一樣的感受哦”食材明細主料五香粉(適量)雞精(適量)南瓜(100g)輔料蝦仁(6個)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁南瓜湯的做法步驟1、蝦仁薄皮去泥線2、南瓜蒸熟用勺子搗成泥3、炒鍋放少許油4、爆香葱花,加...
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買的凍蝦仁是怎麼去皮的
  • 買的凍蝦仁是怎麼去皮的

  • 自然解凍。冷凍蝦仁要先自然解凍,放在室温環境中任其自然化凍即可。或者是在蝦仁的表面均勻地撒上一層細鹽,不但可以讓蝦仁快速的自然解凍,還能去除部分腥味,用這種方法解凍的蝦仁不但鮮味足,而且吃起來的口感好。解完凍後,自然就可以輕鬆去皮了。...
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皮蛋蝦仁粥怎麼做-皮蛋蝦仁粥的做法
  • 皮蛋蝦仁粥怎麼做-皮蛋蝦仁粥的做法

  • “簡單易做又鮮美。”食材明細主料新米(適量)皮蛋(1個)蝦仁(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)皮蛋蝦仁粥的做法步驟1、新米淘洗乾淨一次性加入水煮,煮開後轉小火燜煮中途記得攪拌下。2、蝦仁洗淨用廚房紙裹幹水份。3、...
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凍豆腐蝦仁湯怎麼做-凍豆腐蝦仁湯的做法
  • 凍豆腐蝦仁湯怎麼做-凍豆腐蝦仁湯的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(適量)太湖小白蝦(適量)黃豆(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐蝦仁湯的做法步驟1、買來的南豆腐整塊放進冰箱裏面凍傷一晚上,早上拿出來自然解凍或是放在水裏面;小白蝦買來是生的話先用水,加料酒,鹽,味精煮一下2、凍豆腐切成1...
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