買的凍蝦仁是怎麼去皮的
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自然解凍。冷凍蝦仁要先自然解凍,放在室温環境中任其自然化凍即可。或者是在蝦仁的表面均勻地撒上一層細鹽,不但可以讓蝦仁快速的自然解凍,還能去除部分腥味,用這種方法解凍的蝦仁不但鮮味足,而且吃起來的口感好。解完凍後,自然就可以輕鬆去皮了。
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自然解凍。冷凍蝦仁要先自然解凍,放在室温環境中任其自然化凍即可。或者是在蝦仁的表面均勻地撒上一層細鹽,不但可以讓蝦仁快速的自然解凍,還能去除部分腥味,用這種方法解凍的蝦仁不但鮮味足,而且吃起來的口感好。解完凍後,自然就可以輕鬆去皮了。