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凍豆腐蝦仁湯怎麼做-凍豆腐蝦仁湯的做法
凍豆腐蝦仁湯怎麼做-凍豆腐蝦仁湯的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
凍豆腐蝦仁湯的做法步驟
- 1、買來的南豆腐整塊放進冰箱裏面凍傷一晚上,早上拿出來自然解凍或是放在水裏面;小白蝦買來是生的話先用水,加料酒,鹽,味精煮一下
- 2、凍豆腐切成1釐米左右的方塊,小白蝦去掉頭
- 3、鍋裏倒入水加入少許鹽,水開後把黃豆先倒入大火煮半分鐘後再把凍豆腐加入,煮5,6分鐘把小白蝦倒入,繼續煮1分鐘左右,加入少許白胡椒粉攪拌一下關火
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