吃豬油好嗎-豬油可以保存多久

相信南方的小夥伴們看到豬油這兩個字一定是感覺非常熟悉的，畢竟豬油這種在90後普通人羣中兒時只有在過年的時候或者是過生日的時候，爸爸媽媽才會用一點乳白色的固體放置在麪湯中。

一、豬油可以保存多久

豬油，顧名思義，這是一種通過熬製豬肉提煉出的一種固態狀的食用油，它的通體呈乳白色或者是微黃色。它的保存時間其實與製作的方法還有天氣息息相關，舉個例子：如果在熬製豬油時加入適當的白糖，通常比例在15/1，那麼豬油的保存時間可以延長至12個月之上，但是如果熬製豬油這天天氣潮濕或者炎熱，豬油都是很難以呈現固態化的，對豬油的保存時間自然是有影響的。

豬油熬製結束後必須迅速的將豬油渣剔除掉，然後靜靜等待豬油剛剛好手感不燙，要凝固時，放一顆維e膠囊。所以説，豬油的保存時間對人力、天氣、製作方式可是相當考究的。

二、吃豬油好嗎

豬油不單單是一種能夠激發食材鮮香的佐料，它對人的身體也是相當有好處的。它甚至可以通過刺激味蕾激發人的食慾，特別是在煮麪的時候在麪湯放入一點點豬油，對於南方的孩子這絕對是加入豬油的面，一定一碗麪湯的昇華了。豬油雖然好處很多，但是也千萬別吃得太多，因為它畢竟是一種食用油，食用太多還是容易導致三高的產生。

另外，我還是要温馨提示一下大家：豬油可以保存多久?大家都沒有一個畢竟常見的概念在心裏，豬油在常温的保存，一般不要超過9個月，如果是在冰箱裏的情況下也一定不要超過12個月，基本在超過這個時間區域的豬油就很容易出現異味了，特別是當豬油表面已經出現黴菌，長毛的情況下一定要及時處理掉哦!