豬油吃了好嗎-豬油怎麼熬沒有腥味

油這種食材在我們的炒菜做飯中是必不可少的一種東西，不管做什麼菜先放油入鍋是基本，菜品才會香氣逼人。油有許多種類，動物食用油和植物食用油是基本的兩類，植物食用油就是菜籽油、橄欖油等等，那麼動物食用油聽得比較多的是豬油了，這也是中國人愛食用的一種油品，豬油是熬製而成的，小編家裏以前就常常熬豬油，那麼豬油怎麼熬才沒有腥味呢？豬油吃了好嗎？

一、豬油怎麼熬沒有腥味

1.為什麼要熬油的時候裏面換花椒呢？加了花椒也可以具有儲存的時間，而且花椒是可以去除腥味的，花椒本身就可以有殺菌的作用，如此一來一箭雙鵰。

2.在熬製豬油的時候也可以放一些生薑、花椒、桂皮等去除腥味，也可以加一點大葱和洋葱，這樣熬出來的豬油會更香。

3.正在熬豬油的時候要加點鹽呢，不僅能讓最後查起來更香還不容易糊，因為也有殺菌增香的作用，而且還能增長，都有儲存的時間。

4.豬油在煉製的過程中，也是可以放入一些香葱、花椒等配料，這些佐料可以有效的對豬油的腥味進行祛除，保證豬油的味道更加的香濃。

二、豬油吃了好嗎

1.豬油屬於油脂中的“脂”，豬油裏面含有着超過40%含量的脂肪酸的成分，也正因為如此，所以豬油的狀態才永遠是“膏狀的物質”，這些飽和脂肪酸若是過度攝入的話，會對人的身體造成影響，比如是發胖。

2.但是豬油也不是完全有害，若是能注意食用頻率和量的話，豬油的好處也不少。相對於牛油和羊油而言，豬油相對比較健康。豬油中含有的豐富的礦物質和維生素的成分，還有豐富的胡蘿蔔素的含量，胡蘿蔔素是對於我們的視力非常有好處的一種物質。

3.相對於女性而言，若是適量的吃一些豬油的話，還有可能起到美容的作用。

豬油作為一種動物食用油，用來做菜固然是十分美味的，不過豬油基本上是中國傳統的食用油，是我們老一輩兒的人流傳下來的“祕方”，現在很多人已經用植物油來代替豬油了，很多人以前吃麪條最喜歡加豬油，這樣吃別有一番滋味，但是現在大眾的養生意識越來越強了，所以豬油的食用也慢慢的淡出了人們的生活，時常還是會懷念豬油的味道，聽了這篇豬油怎麼熬沒有腥味，大家是否也懷念了呢？