純味藕粉可以勾芡嗎

可以。藕粉質地比較滑，勾芡時很容易粘鍋。純味藕粉可以沖泡後直接食用，也可以用於製作藕粉水果羹、火龍紫薯羹、紅棗赤豆圓子、南瓜珍珠蓮藕羹、米酒蛋花湯、桂花藕粉湯圓等美食。保存純味藕粉時，需要將純味藕粉密封好，放在陰涼通風的環境中存放。