海蔘的保存方法有什麼

幹海蔘放在陰涼乾燥處，泡發的海蔘放到冰箱冷凍保存。幹海蔘在食用前需提前泡發，先用清水將表面的浮塵洗乾淨，放入乾燥潔淨的容器中，加入純淨水浸泡24小時後取出，然後將其腹部剪開去掉內臟，再把它體內的筋剪斷，洗掉泥沙，處理好的海蔘放入乾淨容器中重新換純淨水，繼續浸泡24小時。