保存鮮人蔘有什麼方法呢

人蔘是一種有很高的藥理作用的一種藥材、我們所知道的人蔘的營養價值很好。而且還有強身健體的作用。人蔘作為補品，補充的方面是多種多樣的，但是夏季比較炎熱，不建議經常使用。所以人蔘一下子吃不完，那麼人蔘怎麼保鮮呢？有什麼方法呢？

保存鮮人蔘有什麼方法呢

人蔘是一種名貴藥材自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脱水、硬化、起皺，人蔘活性物質抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品，那麼如何保存鮮人蔘呢？我們聊聊這個話題。

一、沙內保存法

首先把新鮮的人蔘埋在濕潤的沙子中，可以存放多天不變質，也可以自己找一個大點的箱子，裏面放入潮濕的沙子，然後再把人蔘埋到裏面。

二、冰箱保存法

首先把新鮮的人蔘表面噴上適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，扎幾個小洞，利於人蔘透氣然後放在家中的冰箱冷藏室裏面，這樣能讓新鮮的人蔘保存多天不發生變質。待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度.一般只需將人蔘在午後翻曬1~2小時即可.待其冷卻後，用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裏，就能保存較長時間

三、曬乾後保存法

這種方法比較常見有很多中藥材使用這種方法，首先將新鮮人蔘放在陽光下曬制，最佳的曬制時間以上午9時到下午4時之間晴好天氣曬制，但人蔘不宜長時間曬制等到脱水以後，要放到乾燥陰涼的環境中風乾，能讓人蔘保存一年左右不變質，但是存放的環境要注意防潮，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。

四、泡酒保存法

把家裏有新鮮人蔘量又不大時，可以直接把人蔘泡在白酒中，五十克人蔘可泡製白酒兩千克左右，泡人蔘的白酒滋補性很強，裏面的人蔘也不會變質，可以在飲用人蔘酒時，隨時取食人蔘。這也是新鮮人蔘保存的一個理想方法。

五、吸濕劑乾燥法

 乾燥後的人蔘放在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭等，再將人蔘用紙包好放入，加蓋密閉

怎麼保存鮮人蔘的方法呢我已經簡單的介紹給大家了，人蔘的美味以及人蔘的功效也有很多。但是要注意的是有些人也不能吃人蔘，吃之前要了解一下他的功效以及禁忌，不可一時貪吃而造成比較嚴重的後果。人蔘保存的時候一定要注意放乾燥劑，否則會變質。