![口水牛蛙怎麼做-口水牛蛙的做法]( "口水牛蛙怎麼做-口水牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（2只）輔料蒜末（適量）香葱（適量）油辣子（2勺）薑片（適量）生抽（3勺）香醋（1勺）料酒（半碟）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）口水牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、蒜末、香葱、油辣子、薑片2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、加半勺蠔油。5、加2勺油辣子。6、拌...
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![牛蛙燜飯的做法 牛蛙燜飯🍤🥞 牛蛙燜飯怎麼做]( "牛蛙燜飯的做法 牛蛙燜飯🍤🥞 牛蛙燜飯怎麼做")
- “🍲🍥”食材明細主料牛蛙（100g）香米（200g）輔料火腿片（3條）西芹（1顆切粒）包菜（1塊切絲）枸杞（8顆）醬油（2匙）小葱（適量）黃豆醬（1勺）生粉（2匙）炸豬排粉（1匙）料酒（1勺）鹽（1匙）薑黃粉（1匙）老抽（2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛蛙燜飯的做法步驟1、切塊牛蛙加入料酒，鹽，生粉，黃豆醬，薑黃粉，炸豬排粉，老抽拌...
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![牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法]( "牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法")
- 食材明細主料牛蛙（1只）胡蘿蔔（1根）粥（1鍋）輔料生抽（適量）魚露（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛蛙粥的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨，切成塊，加入生抽、魚露、料酒醃製；2、胡蘿蔔切成絲；3、煮一鍋粥；4、加入胡蘿蔔絲；5、加入醃製好的牛蛙；6、煮10分鐘左右，完成。...
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![口水牛肉怎麼做-口水牛肉的做法]( "口水牛肉怎麼做-口水牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（385克）輔料蒜末（適量）香葱（適量）桂皮（適量）大料（適量）調料油辣子（2勺）料酒（適量）生抽（3勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）口水牛肉的做法步驟1、食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、...
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![炒牛蛙怎麼做-炒牛蛙的做法]( "炒牛蛙怎麼做-炒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（400克）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜，生薑，胡蘿蔔切好備用。4、牛蛙洗乾淨，切小塊。5、鍋燒熱，倒入生薑，大蒜，胡蘿蔔煸炒...
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![水煮麻辣牛蛙怎麼做-水煮麻辣牛蛙的做法]( "水煮麻辣牛蛙怎麼做-水煮麻辣牛蛙的做法")
- “牛蛙、田雞……呃，分的不是很清楚，但是拿來做幹鍋、爆炒還是水煮，味道都是很讚的！”食材明細主料牛蛙（適量）雞腿菇（3個）酸菜（適量）輔料蒜泥（適量）花椒（適量）嫩姜（適量）葱頭（適量）葱段（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮麻辣牛蛙的做法步驟1、食材明細2、用料酒、姜、少許生抽醃製...
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![冰凍牛蛙和鮮牛蛙口感區別是什麼]( "冰凍牛蛙和鮮牛蛙口感區別是什麼")
- 鮮牛蛙幾乎都是人工養殖的，它本身就是很新鮮的，口感也會很鮮嫩，而冰凍牛蛙在其冰凍之後肯定會喪失它原有的口感，牛蛙解凍後可以先清洗乾淨，之後調好合適的醬料直接醃製一段時間，再用合適的方式來烹製菜品，這樣可以保持鮮嫩的口感。...
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![酸湯牛蛙怎麼做-酸湯牛蛙的做法]( "酸湯牛蛙怎麼做-酸湯牛蛙的做法")
- “上週，沒來由的微博熱搜聲稱市場將禁止售賣牛蛙（已闢謠），加上居家一個多月的網友近期印象中確實難有牛蛙的身影，一時間網絡上哀鴻遍野，紛紛表示“我現在比鍋裏的牛蛙還難過”。自1959年牛蛙從古巴引入我國以來，九十年代左右的大範圍推廣養殖，讓牛蛙一躍成為我國水產養殖重要的名...
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![小煎牛蛙怎麼做-小煎牛蛙的做法]( "小煎牛蛙怎麼做-小煎牛蛙的做法")
- “小時候最喜歡的食物之一是青蛙（四川人也叫克貓兒），爸爸做的克貓兒回味無窮。後來知道了克貓兒是益蟲，咱不能吃，嘿嘿，被俺某一天發現牛蛙也不錯啊！今天附近有家新的生鮮超市開業，魚鰍牛蛙都是9.9元一斤，買了四隻牛蛙，中午小煎，蛙肉細嫩，麻辣鮮香，巴適得板！”食材明細主料牛蛙（800g）輔料...
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![香辣口水蛙怎麼做-香辣口水蛙的做法]( "香辣口水蛙怎麼做-香辣口水蛙的做法")
- “口水蛙是一道菜品，主料是牛蛙，配料可以隨自己喜歡的加，其主要特徵是麻辣鮮香，肉質鮮嫩！”食材明細主料牛蛙（5只）輔料萵筍（1根）豆芽（200g）泡姜（50g）幹辣椒（20g）花椒（5g）蒜頭（30g）青辣椒（2個）小米辣（4個）料酒（10g）鹽（適量）白胡椒粉（1g）澱粉（20g）雞精（5g）郫縣豆瓣醬（40g）白糖（少許）食用油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小...
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![牛蛙煲怎麼做-牛蛙煲的做法]( "牛蛙煲怎麼做-牛蛙煲的做法")
- “話説牛蛙和青蛙確實都是蛙，外表粗看就是一個大點，一個小點！其實最大的區別就是，一個能吃一個不能吃！牛蛙不僅味道鮮美，營養也十分的豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食物。而青蛙，不小心誤食就很有可能染上一些疾病，甚至有雙目失明和中毒的可能！今天做的牛蛙...
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![簡單可口的水煮牛蛙如何做簡單又好吃]( "簡單可口的水煮牛蛙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛蛙：適量芹菜：適量杏鮑菇：適量輔料葱薑蒜：適量鹽：適量油：適量辣椒：適量具體步驟牛蛙斬塊，用鹽和少量醪糟抓勻碼味油熱鍋後加入辣椒麪，薑末，蒜末，豆瓣醬，醬油，白糖炒香加水熬煮十分鐘熬煮出味後加入切片的杏鮑菇繼...
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![流口水的水煮牛蛙如何做簡單又好吃]( "流口水的水煮牛蛙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘流口水的水煮牛蛙你是不是隻在外面的餐館中遲到過呀，今天我就告訴你一個妙招，自己在家中也可以製作出牛蛙的方法吧，水煮牛蛙是一道深受大家喜愛的菜餚哦，牛蛙有着鮮嫩的口感，麻辣的滋味，肉質細膩，看着紅紅的湯汁...
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![牛蛙是水產麼]( "牛蛙是水產麼")
- 是。購買牛蛙的時候可以觀察一下它的四肢，應該挑選四肢比較粗壯的牛蛙。可以觀察牛蛙的眼睛，眼睛缺失是不能購買的，這樣的牛蛙是不良的。可以觀察一下牛蛙的肚子，肚子比較大也是不良的現象。牛蛙應該挑選活潑的，這樣的才是正常且新鮮的。...
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![口水肥牛怎麼做-口水肥牛的做法]( "口水肥牛怎麼做-口水肥牛的做法")
- “肥牛片最簡單的吃法，省事又美味。”食材明細主料肥牛片（適量）輔料水（適量）葱蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）果醋（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口水肥牛的做法步驟1、鍋中倒入清水煮沸。2、下入肥牛片焯燙片刻。3、焯燙至變色...
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![水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（絲瓜燒牛蛙） 水煮牛蛙怎麼做]( "水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙（絲瓜燒牛蛙） 水煮牛蛙怎麼做")
- 食材明細主料牛蛙（500g）輔料絲瓜（300g）配料老薑（適量）大蒜（適量）大葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）泡椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）醋（適量）白糖（適量）菜油（適量）鹽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮牛蛙的做法步驟1、牛蛙宰殺，去皮內臟，洗淨，切好。用鹽、白胡椒、老薑、...
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![炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做]( "炒牛蛙的做法 【飛禽走獸篇】炒牛蛙 炒牛蛙怎麼做")
- 食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒醃製半天。2、起油鍋，放入葱頭、姜...
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![水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法]( "水筍燒牛蛙怎麼做-水筍燒牛蛙的做法")
- “牛蛙的口感和青蛙差不多，但是青蛙是益蟲，所以還是選擇吃牛蛙，現殺的牛蛙做出來肉質相當鮮美，一點不比青蛙的口感差哦！”食材明細主料牛蛙（1只）水筍（150克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已殺洗淨）...
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![水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法]( "水煮牛蛙怎麼做-水煮牛蛙的做法")
- “水煮菜系是川菜的一大特色，採用蔬菜打底，麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙（二隻）輔料葱（適量。）泡椒泡姜（少許）青藤椒（一把）幹辣椒（5個）魔芋（一塊）豆芽（一把）姜（適量）蒜（適量）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）老抽（少啊）白糖（少許）雞精（少許）色拉油（一勺）澱粉（一...
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![絲瓜牛蛙怎麼做-絲瓜牛蛙的做法]( "絲瓜牛蛙怎麼做-絲瓜牛蛙的做法")
- “細嫩滑潤，麻辣鮮香。”食材明細主料牛蛙（2只）絲瓜（2根）輔料菜籽油（1/2湯匙）麻辣魚底料（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）小蘇打（1/5茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）絲瓜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剪頭、撕皮、去內髒，宰成小坨；2、放料酒、小蘇打、胡椒粉、鹽抓勻醃...
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![麻辣牛蛙怎麼做-麻辣牛蛙的做法]( "麻辣牛蛙怎麼做-麻辣牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（4只）幹辣椒（50克）花椒（10克）熟白芝麻（30克）幹澱粉（2勺）輔料薑片（適量）大葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、幹辣椒（已清洗控幹水分剪成小段），薑片、大葱、花椒、熟白芝麻。3、將...
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![鴨妹牌口水牛蛙～如何做簡單又好吃]( "鴨妹牌口水牛蛙～如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蛙：500芹菜：400腐竹：2條黃瓜：1-2根木耳：100西紅柿：1個輔料葱：若干姜：若干蒜：若干幹辣椒：若干朝天椒：若干郫縣豆瓣：適量辣椒粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量白糖：適量海鮮醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.可憐的小牛蛙洗淨，先跳段社...
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![幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做]( "幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做")
- “香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙（適量）土豆（適量）萵筍（適量）玉米筍（適量）輔料幹辣椒（適量）四川辣醬（適量）大蒜（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）糖（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋牛蛙的做法步驟1、準備的材料。2、洗淨的牛蛙加鹽、白...
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![小炒牛蛙怎麼做-小炒牛蛙的做法]( "小炒牛蛙怎麼做-小炒牛蛙的做法")
- 食材明細主料牛蛙（1只）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（4顆）調料食鹽（適量）油（1勺）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒牛蛙的做法步驟1、準備好紅椒，洗淨切碎。2、牛蛙洗淨斬塊。3、蒜頭切片。4、熱鍋熱油下入辣椒，加鹽炒至斷生。5、辣椒趕一邊，加食用油。6、放入牛蛙塊。7、...
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![水煮美蛙怎麼做-水煮美蛙的做法]( "水煮美蛙怎麼做-水煮美蛙的做法")
- “麻辣鮮香，肉嫩瓜糯。”食材明細主料美蛙（500克）絲瓜（2根）輔料菜籽油（1湯匙）豆瓣醬（2茶匙）料酒（2茶匙）海椒面（2茶匙）花椒麪（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）白糖（1/4茶匙）白芝麻（1/4茶匙）小葱（2根）泡姜（1塊）泡海椒（1撮）花椒（1撮）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水煮美蛙的做法步驟1、處理好的美蛙、...
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味味甜
