![涼拌雞翅根的做法 雞翅根不用紅燒不用炒|只需要這樣做|秒殺所有涼拌菜 涼拌雞翅根怎麼做]( "涼拌雞翅根的做法 雞翅根不用紅燒不用炒|只需要這樣做|秒殺所有涼拌菜 涼拌雞翅根怎麼做")
- “最近炎熱的酷暑天氣已經來臨，熱的午飯不想吃熱東西，正好最近小區超市翅根在搞特價，就買了點回來加了點胡蘿蔔進去，做了一道超級簡單下飯的涼拌翅根。”食材明細主料翅根（500g）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（3匙）生抽（一點點）醋（2匙）白糖（4匙）熟芝麻（1匙）蠔油（1點點）原味（口味）未知（難度）涼拌雞翅根的做法...
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![紅燒雞翅根的做法 吮手指的美食“紅燒雞翅根” 紅燒雞翅根怎麼做]( "紅燒雞翅根的做法 吮手指的美食“紅燒雞翅根” 紅燒雞翅根怎麼做")
- “這道菜非常烤炒糖的功力，糖炒過了雞翅就容易發黑，炒的輕了不上色，所以紅燒雞翅的精髓就在炒糖。”食材明細主料雞翅根（6－8個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（3個）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞翅根的做法步驟1、雞翅...
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![當然需要啦-火鍋底料用不用炒]( "當然需要啦-火鍋底料用不用炒")
- 火鍋底料用不用炒？當然需要啦。想要好的火鍋底料，炒的時候，一定要用小火，還要用手勺或鍋鏟不停地翻動，這樣出來的火鍋底料是好的。想吃怎樣的底料就用怎樣的底料炒。別再問火鍋底料用不用炒更好，以下的內容可以為你解答疑惑，也會手把手教你怎麼炒火鍋底料更好吃！火鍋底料用不用炒...
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![可樂雞翅需要焯水不]( "可樂雞翅需要焯水不")
- 不需要。一般來説，製作可樂雞翅時不需要將雞翅焯水，只需要將雞翅放入清水中浸泡一段時間，取出瀝乾水分加入少許料酒，食鹽和生薑醃製一段時間就可以了。雞翅焯水後會使雞肉的味道變淡，降低雞翅的口感。只需要將雞翅醃製入味，煎至兩面金黃後加入可樂收汁即可。...
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![紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法]( "紅燒雞翅根排骨怎麼做-紅燒雞翅根排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（295克）雞翅根（250克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒雞翅根排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、雞翅根（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。3、接着，加適量的料...
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![鹽焗雞翅的做法 秒殺麥當勞，鹽焗雞翅！ 鹽焗雞翅怎麼做]( "鹽焗雞翅的做法 秒殺麥當勞，鹽焗雞翅！ 鹽焗雞翅怎麼做")
- “喜歡吃麥當勞的鹽焗雞翅，自己做出來的味道也倍兒棒！瞬間秒殺麥當勞哦~~~”食材明細主料雞中翅（500g）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）蒜蓉（適量）香油（適量）配料五香粉（兩大匙）鹽焗雞粉（三大匙）姜（五片）葱（小段）嫩肉粉（一小匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，肉厚...
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![做紅燒雞翅需要幾分鐘]( "做紅燒雞翅需要幾分鐘")
- 二十分鐘左右。紅燒雞翅美味可口，含有豐富的蛋白質。製作紅燒雞翅的主要食材有雞翅，薑片，葱片，幹辣椒，花椒，八角，蒜末。需要將雞翅煮熟，加入葱、姜、花椒和適量的鹽，將煮熟的雞翅撈出後與調理混合均勻備用，熱油放入雞翅炸至金黃後將調料均勻澆入，加適量水燉煮入味即可。...
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![紅燒雞翅需要焯水嗎]( "紅燒雞翅需要焯水嗎")
- 需要。因為現在雞翅都是凍品，需要焯水去掉雞翅中的血沫。製作紅燒雞翅，首先將雞翅焯水，起鍋燒油，加入白糖熬製搪色，然後加入雞翅上色，上色完畢後加入沒過雞翅的涼水，加入調味品，然後大火燒開後轉小火熬製，等待雞翅熟透就可以食用了。...
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![紅燒雞翅根燒土豆怎麼做-紅燒雞翅根燒土豆的做法]( "紅燒雞翅根燒土豆怎麼做-紅燒雞翅根燒土豆的做法")
- 食材明細主料雞翅根（6個）小土豆（2個）輔料花生油（1勺）幹辣椒（2個）花椒（少許）大料（少許）葱（少許）姜（少許）白糖（適量）鹽（少許）料酒（一勺）花雕酒（一勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞翅根燒土豆的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨。2、冷水下鍋，放入花椒，料酒焯水。3、燒開，煮5分鐘。4...
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![袋裝雞翅需不需要清洗]( "袋裝雞翅需不需要清洗")
- 需要。袋裝雞翅需要清洗，沖洗乾淨表面上的髒物質。做雞翅可焯水去味去血沫，做到初步殺菌。燒烤雞翅做之前在雞翅表面劃刀花用鹽、油、醬油醃製，也可入放薑片去腥味，達到初步入味。做可樂雞翅洗乾淨擦乾水分直接下油鍋煎，任何一種烹飪雞翅都需要衝洗乾淨。...
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![阿根廷紅蝦用不用去頭]( "阿根廷紅蝦用不用去頭")
- 不需要。阿根廷紅蝦在吃的時候需要把蝦腸去掉。在市場上一般賣帶頭的阿根廷紅蝦多一點，儘量不要買去頭的，那種的是裝袋前頭部損壞的比較多，而且冷凍後，蝦肉口感吃起來比較差，建議在買的時候選擇帶頭的，看着比較新鮮的。...
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![做紅燒肉用不用焯水]( "做紅燒肉用不用焯水")
- 要。因為紅燒肉本身的腥味非常大，若不焯水做出來的紅燒肉口感會極其不好。焯水可以將紅燒肉裏面的血沫焯出來，減少腥味。焯水一定要用冷水，注意不要等水燒開了之後再放入紅燒肉，那樣會將紅燒肉燙熟，口感就不鮮美了，應該在鍋燒開之後2分鐘左右放入紅燒肉。...
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![紅燒雞翅的做法 加點料更不同-【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做]( "紅燒雞翅的做法 加點料更不同-【紅燒雞翅】 紅燒雞翅怎麼做")
- “紅燒雞翅加點料，何料？紅腐乳是也。加了紅腐乳的雞翅顏色更加誘人，味道也略有不同，具體有多不同呢？自己試試吧。家常菜追求的不是“高端、洋氣、上檔次”追求的就是一個“味”咱人老實，不騙人。味兒就是好”食材明細主料雞翅中（300g）輔料小葱（兩根）生薑（適量）桂皮（一段）八角（2個）冰糖（30g...
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![可樂雞翅用不用勾芡]( "可樂雞翅用不用勾芡")
- 不需要。在做可樂雞翅之前，建議先把雞翅焯水備用，在焯水時可以在鍋中放入適量的料酒或者放少量檸檬片，這樣做是為了去除掉雞翅身上的腥味。可樂雞翅在做好之後，可以在表層撒上適量的葱花，這樣可以讓可樂雞翅看起來更加美觀一些。...
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![紅燒雞根翅怎麼做-紅燒雞根翅的做法]( "紅燒雞根翅怎麼做-紅燒雞根翅的做法")
- 食材明細主料雞根翅（適量）輔料冰糖（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）豆瓣醬（半勺）啤酒（一罐）姜（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒雞根翅的做法步驟1、準備好雞根翅，清洗乾淨。2、涼水上鍋焯水三分鐘...
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![紅燒雞翅中用焯水嗎]( "紅燒雞翅中用焯水嗎")
- 需要焯水。1、鍋中倒入冷水，水燒開後取出雞翅。2、鍋內倒入適量油燒熱，加入白糖適量。3、白糖溶解後把雞翅放入鍋中，雞翅上色。4、加入水沒過雞翅，加入八角、大葱、大蒜、生薑、料酒、鹽、少量蜂蜜。5、調中火收汁，直到理想狀態時加入味精，換大火收鍋即可。...
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![紅燒雞翅根怎麼做-紅燒雞翅根的做法]( "紅燒雞翅根怎麼做-紅燒雞翅根的做法")
- 食材明細主料雞翅根（6個）輔料小米辣（幾個）生薑（1塊）大蒜（半顆）小葱（2根）花椒（1小勺）調料胡椒粉（少許）味達美葱姜料酒（1大勺）味達美祕製鮮蠔油（1大勺）六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油（1大勺）鹽（少許）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒雞翅根的做法步驟1、準備食材。2、雞翅根用刀切兩刀。3、放入生...
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![紹式紅燒雞翅根怎麼做-紹式紅燒雞翅根的做法]( "紹式紅燒雞翅根怎麼做-紹式紅燒雞翅根的做法")
- “紹興菜是富有江南地區漢族水鄉文化的風味名菜。是漢族飲食文化的重要組成部分。紹興菜以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調主料，注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重，而且常用鮮料配以醃臘食品同蒸同燉，配上紹興黃酒，醇香甘甜，回味無窮。時代的變遷，紹興人口味也有所改...
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![滷雞翅用不用焯水]( "滷雞翅用不用焯水")
- 需要。滷雞翅在製作過程中需要先進行醃製，醃製後的雞翅不僅去除了腥味，更是融入調料的香味，最終能夠出現出較好的口感。焯水同樣是保證滷雞翅烹製成功的步驟之一，也能夠去除雞翅自帶的腥味，因此，想要滷雞翅味道好，就少不了焯水步驟。...
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![這幾種蛋也不要食用-雞蛋變質不能吃]( "這幾種蛋也不要食用-雞蛋變質不能吃")
- 雞蛋變質，你懂嗎?你可以把雞蛋打開，若發現蛋黃散了，蛋白、蛋黃混在了一起，或者有黴味，就不要食用了。而且雞蛋變質可能跟雞之前吃的食物有關。由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，甚至使蛋殼膨脹而破裂，則此蛋就不能食用，否則會引起食物中毒。你知道雞蛋變質，還知道雞蛋的其他功效嗎，讓我...
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![宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮]( "宮保雞丁的黃瓜需不需要用水煮")
- 不需要。由於宮保雞丁這道菜本身就是要煮熟的，所以晃過沒有必要先用水煮過，這樣做不僅會破壞黃瓜爽脆的口感，高温還會讓黃瓜本身的營養物質流失。另外，脆口的黃瓜和花生也會讓人吃起來口感更好更豐富。此外，要想吃到更脆嫩的黃瓜，可以去掉黃瓜的芯，留下黃瓜的外層部分，口感更有層...
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![紅燒雞翅需要醃製嗎]( "紅燒雞翅需要醃製嗎")
- 需要。一般做紅燒雞翅之前需要用清水沖洗雞翅，待洗乾淨後將雞翅進行醃製，醃製後的雞翅即可放入鍋中，這樣的操作可使得雞翅在入鍋之前自帶鹹味，燒雞翅的時候可以省去放鹽這一步驟，只需撒上調味掉翻炒至棕紅，即可將其撈出鍋。...
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![紅燒魚塊用不用澱粉]( "紅燒魚塊用不用澱粉")
- 用。醃製好的魚肉在煎炸之前先裹一層澱粉再煎炸，這樣可以保持魚的完整，魚煎炸好後再倒入調味的湯汁勾芡烹煮，能使紅燒魚塊更入味。紅燒魚塊一般都是用肉質嫩滑少刺的草魚烹煮，可以免去挑刺的煩惱。魚醃製好後就有一定的鹹味了，所以調湯汁的時候可以不加鹽。...
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![紅燒鯉魚原來是這樣做的-紅燒鯉魚要不要勾芡]( "紅燒鯉魚原來是這樣做的-紅燒鯉魚要不要勾芡")
- 鯉魚，是一種吉祥的魚，古就有鯉魚躍龍門的傳説，所以現在人們在過年或者是過節的時候，都是會食用到鯉魚的，而且鯉魚的做法還比較多，可以紅燒，也可以製作成糖醋味的，還可以清蒸，味道都是很不錯的。很多的食材都是需要勾芡，這樣能夠讓食材更好吃。那紅燒鯉魚要不要勾芡呢？以下小編就有整...
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![燒雞翅怎樣不粘連]( "燒雞翅怎樣不粘連")
- 將雞翅放在鍋中小火慢煎，煎至兩面金黃，添加清水、食用油、醬油、生薑片等佐料煮燉即可。燒雞翅時，可以使用不粘鍋，這樣也能避免雞翅粘連。雞翅在煎之前，可以在表面劃上幾刀，添加食用鹽等佐料醃製，這樣便於雞翅入味。雞翅可以單獨燉，也可以添加土豆等食材一起燉。...
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味味甜
