中筋麪粉可以做桃酥嗎

可以。中筋麪粉製作桃核口感會略差。桃酥是傳統特色點心小吃，其口感具有酥、脆、甜的特點，比較受老少人羣的歡迎。桃酥主要使用材料麪粉、雞蛋、油酥等，做法也比較簡單，製作選材需要注意儘量使用底筋麪粉，筋度較高的麪粉製作的桃酥外觀與口感會略遜與底筋麪粉製作的桃酥。