中筋麪粉可以做什麼美味誘人的食物呢

中筋麪粉就是生活中常見的普通麪粉，是做一些麪食比如饅頭、麪條、花捲等的主要材料，很多糕點也都是有不少中筋麪粉的功勞，無論是喜歡甜口還是鹹口，都可以做到。那麼如此神通廣大的中筋麪粉都能具體來做些什麼呢，接下來，小編就為大家講解一下利用到中筋麪粉可以做什麼美味誘人的食物呢。

中筋麪粉可以做什麼美味誘人的食物

一、雞蛋手擀麪

原材料：中筋麪粉、雞蛋、鹽、澱粉

步驟：

1.將麪粉、鹽、水、雞蛋放在盆中，像平時做麪食一樣揉成麪糰，揉到麪糰表面光滑、醒三十分鐘

2.將麪糰擀開呈片狀，撒上澱粉，繼續擀，擀成大的薄的片狀

3.摺疊在砧板上，用刀切成條狀，抖散

4.在切好的麪條上均勻撒上些澱粉，收好放到冷凍室以備平時食用即可

二、南瓜紅曲酥

原材料：南瓜、中筋麪粉、玉米油、白砂糖、低筋麪粉、紅曲粉

步驟：

1.將南瓜洗淨，去皮去籽，切成小塊，裝進碗裏

2.放入微波爐高火三分鐘將南瓜叮軟，放白砂糖拌勻，捻成泥放置一邊備用

3.在盆中放入中筋麪粉，白砂糖、食用油，再添加適量的清水，和麪放置一邊

4.在另一個盆裏放食用油、低筋麪粉適量、再放入少許紅曲粉，加入清水，和麪放置好

5.兩個麪糰都和好後，醒一個小時

6.分別將兩種麪糰切成小個，第一個稍大於第二個，拿擀麪杖擀開，從上至下捲起來，做好所有的將其放一段時間

7.再次擀開卷起，再放一段時間，20分鐘為宜

8.將一個個卷對半切開，按扁，稍微擀開，放入做好的南瓜餡

9.所有的都做好後，把烤箱預熱，上下火190度20分鐘左右，烤好後取出放涼即可食用

以上就是用中筋麪粉做的雞蛋手擀麪和南瓜紅曲酥的具體步驟了。中筋麪粉還可以做許多許多的食物，都是很受喜愛的，普通的餃子、包子，稍微複雜的糕點點心也都可以做的很美味。平時閒暇時間都可以來研究一些可愛增加食慾的東西來增加生活樂趣啊!