薰臘香腸吃之前要蒸熟嗎
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需要。薰臘香腸是用肉醃製後,風乾或晾曬而成的食物,質地較硬,直接烹飪後吃起來會又幹又柴,所以需要將薰臘香腸煮熟或蒸熟再烹飪。薰臘香腸放入蒸鍋中,大火蒸半個小時,晾涼後可以切成小塊或是薄片,即可用於製作蒜苗炒臘香腸、臘香腸炒米飯、臘香腸炒雞蛋等美食。
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需要。薰臘香腸是用肉醃製後,風乾或晾曬而成的食物,質地較硬,直接烹飪後吃起來會又幹又柴,所以需要將薰臘香腸煮熟或蒸熟再烹飪。薰臘香腸放入蒸鍋中,大火蒸半個小時,晾涼後可以切成小塊或是薄片,即可用於製作蒜苗炒臘香腸、臘香腸炒米飯、臘香腸炒雞蛋等美食。