薺菜背面有白點能食用嗎
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不能。薺菜背面有白點,大多為寄生蟲感染所致,不能繼續烹飪食用。薺菜在每年3-5月採收,分佈於全國大部分地區,主要生長於田野間、庭園等。薺菜可以用於製作薺菜雞蛋餅、薺菜炒雞蛋、薺菜圓子、薺菜豆腐羹、薺菜豬肉餃子等美食。保存薺菜時,可以將薺菜焯水,放涼後放進冰箱冷凍保存。
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不能。薺菜背面有白點,大多為寄生蟲感染所致,不能繼續烹飪食用。薺菜在每年3-5月採收,分佈於全國大部分地區,主要生長於田野間、庭園等。薺菜可以用於製作薺菜雞蛋餅、薺菜炒雞蛋、薺菜圓子、薺菜豆腐羹、薺菜豬肉餃子等美食。保存薺菜時,可以將薺菜焯水,放涼後放進冰箱冷凍保存。